Cum să prelungească strălucirea și să păstreze frumusețea ceramicii din sticlă în bucătărie
Mulțumesc pentru sfatul practic, deși am o mașină de gătit cu sticlă ceramică, dar nu știam prea multe, mai ales în grija ei. Ei bine, vasele ar trebui să fie potrivite pentru o astfel de placă, folosesc vase de aluminiu turnate numite Litta marca VARI. Este o plăcere să gătești pe o astfel de farfurie, având un fel de fel de mâncare. Nimic nu arde, nu se pregătește fără probleme prea mari și este ușor să ai grijă.
A venit să se consulte. Ați făcut reparații în bucătărie. Acum ne gândim să schimbați aragazul (de obicei cu cercurile și cuptorul) la sistemul încorporat. Am citit despre ceramica de sticlă. Și de zahăr pe ea nu se poate vărsa, iar apa nu se poate stropi, și mâncăruri speciale, și se teme de zgârieturi, și plasați pe ea nu poate fi nimic. Lady Gentle (((Aici cred, ar putea să nu alunge geamul și moderne nou-fangled cumpăra de obicei, cu cercuri? am servit timp de o sută de ani, de la bunica sa dus și servi încă 500 de ani. De exemplu.
Am o inducție "Siemens". Se încălzește mai repede decât gazul, panoul în sine nu este fierbinte; Se încălzește numai din vase. Toate varsaturile se freaca usor cu o cârpa.
Chiar și mama de șaptezeci de ani, care sa mutat la noi, a recunoscut că această sobă este mai bună decât o sobă de gaz.
clatite nu sunt estetice. Pentru mine, ceramica este mai aproape.
Dovedit, cele mai delicioase rețete de clătite cu fotografii de la bucătari. Clătițe de custard pe iaurt Ingrediente Kefir 1% 800 ml Ouă 2 buc. Făină 350-400 g Apă abură aburită 220 ml Zahăr 1,5 linguri Soda 1 linguriță Salt Pinch Ulei vegetal 3 linguri Unt de unt Sparge 2 oua, adauga zahar si un varf de sare. Bine bine, până când este netedă. Se adaugă kefir și se amestecă din nou. Adăugați făina. Alăturați aluatul până când este neted și fără bucăți. S-ar putea să crezi că aluatul.
Această vacanță luminată și însorită vine la noi la începutul primăverii. În toate - și rămas bun de la iarnă lungă, și gândul de vară blând, și așteptarea unei zile strălucitoare a Învierii. În Rusia, în fiecare zi a săptămânii carnaval a avut propriul său nume special: luni - ședință, marți - miercuri zaigryshi - Gourmand, joi - vineri chef - Teschin Vecherki Sâmbătă - adunări Zolovkina, și în cele din urmă, duminică - ziua iertat. Primul carnaval, desigur, sa întâlnit cu băieții și fetele. Au fugit.
Cu începutul săptămânii de ulei!
În data de 23, îi vom felicita pe bărbați, vom închide Jocurile Olimpice din Soci și vom începe săptămâna petrolului))). Eu nu am mancat clatite timp de o saptamana, astept sa ma imbogatesc
O gospodină bună, alegerea felurilor de mâncare, în primul rând, nu va privi la preț, ci la ce este făcut panoul sau vasul. La urma urmei, dintr-o tigaie obișnuită sau o tigaie, depinde mult: poate rezolva problema mâncării arse sau poate îmbunătăți gustul vasului sau, dacă este utilizat în mod abuziv, dăunează sănătății. Atunci când alegeți, trebuie să știți ferm: în primul rând, bucătărie este clasificată în funcție de materialul din care este fabricat, în funcție de tehnologia de producție, în funcție de.
. În astfel de feluri de mâncare, produsele alimentare pot fi prelucrate mult timp. Un rol important îl joacă grosimea tăvii de prăjire sau a tigaiei. Cele mai comune feluri de mâncare cu o grosime de 2,5 mm. poate fi folosit pe aragazuri electrice și electrice, dar pentru plăcile cu ceramică de sticlă nu este recomandat. Aici aveți nevoie de un fund mai gros - 4-6 mm. Valorile eterne Practic, toate instrucțiunile pentru modelele moderne de ghivece și tigăi le promite o viață de serviciu aproape perpetuă. Cu toate acestea, de fapt, acest lucru este departe de a fi cazul. Longevitatea felurilor de mâncare depinde nu numai de materialele de la care sunt fabricate, ci și de ele.
Cu alegerea de feluri de mâncare avem un timp greu, deoarece mâncărurile obișnuite chinezești sunt date pentru calitate și costisitoare. La sfatul prietenului ei, a cumpărat vasele de brand VARI, un model de tigaie Pietra de 24 cm, o tigaie foarte convenabilă și de înaltă calitate. Partea inferioară este îngroșată până la 6 mm cu un strat de silicon rezistent la căldură, o acoperire interioară a compușilor de titan, astfel încât stratul de acoperire nu este zgâriat. Achiziție foarte mulțumit.
Însă tăvile de aluminiu pot lăsa pete netede argintii pe o suprafață netedă, care este foarte dificil de îndepărtat. Prin urmare, este mai bine să nu folosiți vase de aluminiu. Pentru a facilita alegerea, producătorii își livrează produsele cu pașapoarte și descrieri pentru ce tip de plită este adecvată pentru tigaie. Cu o atenție deosebită, trebuie să alegeți un fel de mâncare, dacă plita din ceramică din sticlă are plite de inducție. Partea de jos a acestor ustensile ar trebui să fie groasă și în mod necesar făcută din material magnetic. Există oțel, oțel emailat, tigăi din fontă și vase acoperite cu smalț închis. Nu folosiți vase din metale neferoase și sticlă. Pe astfel de feluri de mâncare trebuie să existe o pictogramă cu o imagine simplificată a bobinei de inducție. Deși verificați, veniți.
Despre asta, în tigaile din oțel inoxidabil toate arsurile - o minciună. Dacă urmați instrucțiunile producătorului - nu ardeți nimic (alimentele se lipesc cu adevărat, dar după un timp se stinge perfect fără nici o urmă). Și pentru a curăța "smirna" (așa cum se spune în articol) astfel de tigăi nu merită - atunci chiar, poate, alimentele se vor lipi bine - deja din faptul că netezirea și integritatea suprafeței sunt perturbate.
îndreptați schiurile mele, apoi mă torturați complet, iar în magazine nu văd așa.
Fără care nu-ți poți imagina bucătăria? Așa e, fără foc. Mai exact, fără vatră. Mai exact, fără locul unde se prepară mâncarea. Asta este, fără plita, care va fi discutată astăzi, și fratele ei - cuptorul (este încă în viitor). Plitele moderne sunt în armonie cu bucătăriile celor mai moderne modele.
Ce este adevărat? este cu atat mai greu sa se spele ceramica de sticla decat o placa de email cu clatite din fonta? Sunt atat de multumit de ceramica din sticla. pe încălzire-răcire - toate super. și de îngrijire este foarte simplu. nu există divorțuri - ce nonsens? după ce ați gatit, dacă s-ar stropi ceva, stergeți cu o cârpă umedă și o frumusețe! dar dacă ceva este complet ars, atunci este rapid răzuit cu un cuțit sau cu o lamă. și cu smalț, nu puteam să distrug toate aceste gunoi arse. pentru rezistență la deteriorări mecanice - am o placă timp de 6 ani. Kaiser dacă este important. și a lăsat lingura pe el, iar câinele la întors de pe aragaz - nimic nu sa întâmplat cu aragazul. Doar o nuanță - trebuie să alegeți felurile de mâncare potrivite - ar trebui să aibă o icoană de ceramică de sticlă. acum sunt umplute astfel de ustensile. nu puteți folosi aluminiu, fontă.
Aș dori să știu cât de ceramică de sticlă de încredere sunt de influențe mecanice - de exemplu, a scăzut ceva? Și, de asemenea, este adevărat că ceramica de sticlă este dificil de spălat și există foarte rapid divorțuri?
Întotdeauna a fost convins că pentru cuptoare cu microunde - viitor) Nu cu mult timp în urmă, a schimbat vechea Panasonic cu un model mai nou - Panasonic NN-CS596SZPE - a fost foarte chiar nimic) eu nu cred că ei știu acum cum atât de multe: și cuptoare cu microunde, și convecție, grătare și abur - și multe opțiuni pentru combinarea acestor moduri. Timp de două luni, am învățat să-l gătească pentru un număr fantastic de feluri de mâncare - toate făcut uneori mai ușor decât pe aragaz sau în cuptor. Ea se curata de orice murdărie aderentă - ceea ce este foarte convenabil dacă sunteți de vânătoare pentru o jumătate de oră să-l spele)
În general, recomand totul! Utilizați cuptorul cu microunde!
Sfaturi utile pentru alegerea cuptoarelor cu microunde. Principalele funcții ale cuptorului cu microunde, cele mai comune modele cu un strat de email și acril, sunt programele inteligente ale cuptorului.
Hanna, ce se tem. Alimentele de la cuptorul cu microunde sunt mai utile decât de la un cuptor convențional chiar! Sunt aproape totul în ea Gatesc, am multifuncțional Panasonic 596 cu abur, cel mai simplu mod de asociere + microunde - este chiar mai mult ca ea decât de gătit cu aburi de obicei.
Gătitul în cuptorul cu microunde, nu numai că nu este dăunătoare, dar polezno.Mikrovolna este un câmp magnetic alternativ cu 2450Mgts frecvență de oscilație și opastnost uman introduce într-o frecvență mai mare.
Nu folosesc cuptorul prea des - de 1-2 ori pe săptămână. Am 2 forme de sticlă, tăvi obișnuite de coacere și oale de servire. M-am gândit, poate progresul s-au îndreptat mult și am lipsit ceva? La mucegai silicon, din când în când mă uit în magazine, dar încă nu se poate cumpăra, chiar curios :) Participa, plz în sondajul despre felurile de mâncare pentru cuptor - Vreau să înțeleg că cele mai populare bucătari locale. Sondaj de la utilizator Pole Ce fel de feluri de mâncare folosiți pentru gătit.
Am aceeași formă largă. Nu regret că am cumpărat-o. lucru universal. Și plăcintele sunt coapte, iar carnea și caserolele, se prăjește în el. nici o plăcintă în ea nu a ars. Schez von goulashik în ea se împarte.
Placinta franceză de mere "Taten"
Pentru a pregăti placinta franceză de mere "Taten" va avea nevoie de un pahar de făină, 0,5 pachete de ulei, sare, apă, 2 gălbenușuri, un kilogram de mere, miere, scorțișoară.
Pentru test, tăiați untul în bucăți și amestecați cu făină, adăugați 2 gălbenușuri și apă pentru o grămadă, lăsați aluatul în frigider.
Într-o tigaie fierbinte, topiți 100 de grame de miere, adăugați scorțișoară și nucșoară pentru aromă și puneți merele tăiate. Când merele sunt prăjite, se toarnă peste aluatul laminat, se prind marginile și se străpunge o furculiță, astfel încât aluatul să nu se umfle. Puneți tigaia într-un cuptor fierbinte timp de 180 de minute timp de 40 de minute.
Acoperiți tigaia cu o farfurie și întoarceți-o.
Iti sugerez un filtru de cafea pentru a pune pe o tigaie) si pe aragaz :)
și avem pentru acest caz, jumătate din arzătoare sunt obișnuite, deși acestea sunt utilizate în cea mai mare parte de soț atunci când el prepară cafea într-un ceramică turcă
Apoi, acest obiect necesar poate fi folosit pentru a urca pe mezanin sau pe rafturile superioare ale dulapurilor înalte. Aparate de uz casnic. De dragul siguranței copilului, puteți cheltui mai mulți bani pe aparate "inteligente" și unelte speciale, decât să urmați fiecare mișcare cu o inimă scufundată (și dacă ar fi arsă?). Multe mașini de spălat vase și cuptoare cu microunde au astăzi un "blocaj pentru copii" special care blochează includerea aparatului în absența adulților. În timpul gătitului, numai vasele sunt încălzite pe aragazul de inducție. Căutați plita cu mânere încastrate - cele pe care trebuie să le presați înainte de a porni și a seta temperatura arzătorului. Ce ar trebui să fac? Lăsați copiii din bucătărie să fie ocupați, să vă ajute, decât pot. Dar înainte de pref.
Transformarea radicală a spațiului de bucătărie: plăci electrice de gătit din ceramică de sticlă și alte tipuri de aparate încorporate.
Încearcă! pâine malț finlandeză Tsopf (pâine elvețiană duminică) să învețe să gătească Pumpernickel pâine: există în Mexic cu măsline, pâine irlandeză, „pâinea din cele trei surori“ Sacru Una dintre subiect tradițiile cele mai distinctive ale pâinii. Ei bine, unde altundeva cu o asemenea consistență folosiți făină de porumb? De la mexicani ei se coace tortilla de zi cu zi lor tortilla: fasole uscată sunt înmuiate peste noapte în apă caldă, stoarceți-a doua zi, se pisa, și de la această masă pe o placă fierbinte de lut se prepară pâine nedospită. Pâinea din Mexic este un subiect sacru. De exemplu, în ziua morților în cele mai multe case de pe masa, veți vedea „Pan de muerto“ pâinea morților: picant, rafinat, pâine dulce cu portocaliu (mers în mod necesar ca nucșoară și lichior Sambuca) este decorat cu delicat coapte, abundent acoperite cu glazură " oase de strămoși "și a servit cu un oraș dens.
Explicația superioară aparține oțelului inoxidabil - oțel 18/10. Aliajul 20/10 este utilizat mai rar, este, de asemenea, destul de potrivit pentru vasele profesionale și, în același timp, este mai ieftin cu 15-20%. Oțelul inoxidabil sa dovedit a fi unul dintre cele mai durabile, rezistente la uzură, ușor de utilizat și fără întreținere. Acest aliaj reacționează bine la temperaturi diferite - până la cel mai înalt și la diferite surse de căldură - un cuptor, un arzător, un cuptor. Nu se teme de coroziune, igienă și sigură pentru sănătate. O altă caracteristică - oțelul inoxidabil nu afectează niciodată gustul vasului. Singurul dezavantaj al acestui material este conductivitatea termică relativ scăzută, dar au învățat, de asemenea, să facă față acestei situații. Multe oale de oțel 18/10 au un fund multistrat - așa-numitul "sandwich": se utilizează un dispozitiv special.
. Dezvoltatorii au creat o tavă cu un corp întreg cu trei straturi (cu inserții din aluminiu). "Sandwich" cu trei straturi face mult mai bine căldura în întreaga carcasă a tăvii. Prin urmare, capacitatea mai rapid și uniform încălzite, respectiv, iar produsele din aceasta sunt supuse unui tratament termic la literalmente din toate părțile. Aceste tigăre sunt ideale pentru mașinile de gătit cu inducție. Pansamentele cu un corp cu trei straturi sunt, de exemplu, într-o linie nouă a brandului italian Paderno. Datorită materialului și tehnologiei, prețurile lor sunt mai mari decât de obicei cu aproximativ 20%. O nouă linie de vase de brand De cumpărător, care poartă denumirea Affinity (include 17 produse), realizate dintr-un aliaj special, ceea ce sporește și mai mult conductivitatea termică (ceea ce duce la.
Iată o clătită. În sensul literal al cuvântului. O sută de ani de clătite nu s-au coace. La început au fost sub interdicție neoficială (pe o dieta, am încercat să se așeze), apoi ditenush întins, subțire și a început să construiască chiparos aki, larg și drăcește atractiv, am început din nou copt. Sedna prinesennyyu încearcă să chestii de pe piață și de probleme Maghazi pe frigider, găsit chefir jumătate mort. A decis să rămână un salvamar și clătite coace pe ea, în beneficiul unei astfel de propuneri este zavsegda răspuns apreciative în inimile disponibile.
O reteta minunata pentru clatite din cartea de bucate, acum numai acestea:
jumătate de pahar de apă, jumătate de pahar de lapte, jumătate de pahar de făină cernut, 2 ouă, o masă. o lingură de zahăr, un vârf de sare. Se amestecă totul. Se prăjește într-o tigaie mică încălzită pentru o floarea-soarelui. ulei într-un cerc mare. Clădirile sunt subțiri, deschise :)
Aceasta este pentru 2 persoane, undeva în jur de 4 clătite.
Deseori fiica mea întreabă, sa adaptat deja. 1-2 oua, sare (un vârf de cuțit), zahăr (aproximativ 2 linguri) făină - la ochi, pentru a obține o foarte groasă, dar aluatul este frământat, și apoi se toarnă treptat laptele cald și se frământă până la consistența dorită mi. De multe ori face aluat (grosime ca cea de lapte acru sau chiar mai subțire), la cuptor subțire Blinky. Întotdeauna adaug suc de oțet la oțet și îl vars în aluatul generos de ulei de floarea-soarelui. Cantitatea de zahăr variază.
De umpluturi / aditivi Amestec de dragoste de familie: somon, smântână, mărar, var.yaytsa-zhar.luk, orez, smântână, lapte condensat, sah.pudra.
Există ceva mistic despre asta. De exemplu, puteți prăji o bucată de untură nesărată. Sau luați jumătate din cartofi, tăiați furculita, puneți-le într-un castron de ulei vegetal și ungeți vasul de cartofi. Dacă doriți să serviți clatite întregi, fără a împacheta umplutura în ele, nu încercați să fie subțiri. Clatite clare sunt mai apetisante si mai putin timp pentru coacerea lor. Se toarna mai mult aluat, pana la 3-4 mm grosime. Principalul lucru - să nu coaceți clătite la căldură. O parte a clătite va arde, iar a doua va rămâne lichidă. O astfel de clătită nu poate fi transformată aproape. Nu vă grăbiți, faceți foc mediu sau sub media. Este mai bine să luați două tăvi și să coaceți încet. În timp ce partea de jos a clătite este prăjită, stratul superior ar trebui să "apucă".
Știi, chiar îmi place clătite și chiar vreau să învăț eu cum să le fac eu. Se pare că nu este nimic complicat. O să încerc
Clatite, probabil a devenit deja o traditie pentru familia noastra. În fiecare weekend coaceți clătite. Este doar cu unt și smântână, uneori cu umplutură. Sfaturi utile!
Fetelor, spune-mi, poate cineva să știe de unde să cumpere o tigaie de pancake pentru o mașină de gătit cu inducție. Cât mă duc la cumpărături, alegerea torturilor pentru astfel de plăci este deja destul de mare, dar nu există clatite. „(
Inducția este ce? Ceramice? În opinia mea, numai oamenii leneși nu fac tigăi pentru ei, inclusiv clătite. La mine Tefalevsky, cel mai simplu.
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Pe site sunt organizate conferințe tematice, bloguri, evaluări ale grădinițelor și școlilor, articole și concursuri publicate zilnic.
Dacă găsiți erori pe pagină, probleme, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Mulțumesc!