Depozitarea mierei
Mierea de albine nu este îndrăgită de condițiile de depozitare. astfel încât este bine conservat în aproape orice condiții de cameră. Dar, cu depozitare prelungită în condiții greșite, începe să se îngroșească treptat și să crească plictisitoare, transformându-se într-o masă densă solidă. Aceasta se datorează cristalizării lente a glucozei din miere. Dar mierea confecționată poate fi ușor și rapid transformată într-o stare lichidă prin plasarea unui butoi de miere
Condiții de păstrare a mierii
Deși condițiile de stocare a mierei nu sunt atât de complicate, este totuși necesar să se cunoască și să se respecte anumite reguli. În primul rând, nu mențineți niciodată miere în încăperi cu umiditate ridicată, deoarece mierea are proprietatea de higroscopicitate. În condiții de umiditate ridicată, poate absorbi până la 30% din toată umiditatea din încăpere. Și dacă, în același timp, temperatura mediului ambiant de depozitare a mierei va fi de 10 - 20 °, mierea poate fi acru și va pierde calitățile de aromă și culoare. Prin urmare, apicultorii recomandă depozitarea mierei la o temperatură de 5 - 10 grade într-o încăpere uscată și bine ventilată. În plus, este foarte important ca în această încăpere să nu existe alte produse care să-i exude puternic mirosul. Draga foarte repede percepe mirosurile străine și le absoarbe ca un burete.
Containere pentru depozitarea mierei
Dacă alegeți feluri de mâncare pentru depozitare. apoi cel mai potrivit este un butoi de sticlă sau lemn din tei sau plop.
Avantajele mierei stocate în mod corespunzător
Dar merită să ne amintim că numai mierea naturală are un efect terapeutic. Mierea și mierea de var au cele mai puternice proprietăți antimicrobiene. Deci, dacă păstrați bine mierea. atunci mierea ta naturală nu își va pierde proprietățile antimicrobiene.
Proprietățile dezinfectante ale mierei au fost cunoscute și folosite în antichitate. Mierea era folosită pentru conservarea alimentelor. Aplicarea proprietăților dezinfectante ale mierei a devenit baza pentru utilizarea acesteia în tratamentul rănilor și rănilor complexe. De aceea, în medicina populară modernă, puteți auzi de multe ori despre utilizarea mierei pentru tratarea bolilor în cavitatea bucală și cap. Mierea distruge nu numai microbii, ci tot felul de ciuperci de mucegai. De aceea nu vă va forma niciodată, deși conține substanțele necesare dezvoltării ciupercilor. În antichitate, mierea a fost chiar păstrată pentru a-și păstra proprietățile și adecvarea pentru transferul din țările îndepărtate din nord. Umplute cu miere, carnea nu numai că și-a păstrat prospețimea, dar și a obținut calități uimitoare de culoare și aromă.
Prin urmare, cu depozitarea adecvată, mierea va dobândi proprietățile medicinale și gusturile necesare. La urma urmei, chiar și în epice vechi și în legende, sa spus despre miracole care apar la pacienți după tratamentul cu miere. Deci, nu uitați să puneți mierea într-un loc uscat, iar apoi cu boli vă va ajuta să vă vindecați toate afecțiunile.