3 cuișoare de usturoi
Lingură cu vârf de pastă de roșii
Făină de lingură (cu vârf)
1,5 lingurițe de sare
Frunza de bay și condimente pentru gust
Puneți pâinea în apă rece, turnați-o într-o gaură și stoarceți lichidul. Se adaugă oul, carnea tocată și o linguriță de sare. Se amestecă bine.
Împărțiți masa de crustă rezultată în 20 de părți egale.
Gresați ușor tava de copt cu margele mari cu ulei vegetal. Formați chifte rotunde și puneți-le pe o foaie de copt.
Coaceți într-un cuptor, preîncălzit la 200 de grade, 25-30 de minute.
Pregătiți separat bazinul. Pentru aceasta, ceapa, usturoi tăiat - semicerc petale și se prăjește într-o tigaie adâncă sau tigaie, 3 linguri de unt de 10 minute la foc mic.
Apoi adăugați jumătate de roșii la jumătate din tigaia.
Și salvați puțin, individual, 1-2 minute, amestecând ușor, dar nu amestecați unul cu celălalt.
Se amestecă bine tigaia.
Se toarnă 1 litru de apă rece. Sare jumatate de lingurita de sare, se amesteca, astfel incat nu exista bile de faina.
Aduceți sosul la fiert, îndepărtați-l de la căldură. Adăugați frunza de dafin și mirodenii.
Luați preparate semi-preparate din cuptor. Se toarna sosul in mod egal.
Și trimiteți-l înapoi la cuptor timp de încă 15 minute.
Serviți cu orice fel de mâncare.
