Îți voi spune cum să gătești delicios și repede caviarul din roșii. În plus, această rețetă este bună deoarece un astfel de caviar este păstrat mult timp și are un gust în timp și chiar poate fi rulat pentru iarnă.
INGREDIENTE
- Tomate 3 kilograme
- Morcov 1 kilogram
- Piper dulce 4 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Usturoi 2 dinte
- Sfeclă roșie 1 bucată
- Ardei iute 1 buc
- Zahăr 1 sticlă
- Ulei vegetal 1 Sticlă
- Sare - Pentru gust
Descrierea preparării:
În descrierea am menționat deja, ceea ce îmi place rețeta pentru caviar de tomate, dar voi spune, de asemenea, că ingredientele puteți schimba pe gustul dvs. - în acest vițel va fi simțit foarte clar roșiile și gustul este delicat și dulceag. Deci, pentru iubitorii de ascuțit, cantitatea de zahăr și roșii poate fi redusă, dar mai mult piper și, de exemplu, vinete. 1. În primul rând, putem spăla toate legumele bine, dar trebuie să curățăm și ceapa, sfecla, usturoiul și morcovii. 2. Acum să tăiem pâinea: roșiile și ardeii tăiați în cubulețe mici, ceapa - jumătăți de inele, morcovi și sfecla frecată pe un răzuitor. Usturoiul este trecut prin presă. 3. Acum adăugați puțin ulei în tigaie și prăjiți prima dată ceapa, usturoiul și morcovii, apoi adăugați legumele rămase și frigeți până când toate legumele sunt înmuiate. Solim să guste și să se amestece bine. 4. Acum, amestecul din tigaie este zdrobit într-un amestecător cu adaos de zahăr și, din nou, într-o tigaie timp de 15 minute, se toarnă restul de ulei. Ținem un foc mic. Gata! Dacă doriți să faceți provizii pentru iarnă, atunci o astfel de gustare miracolă poate fi păstrată în același mod ca de obicei. Caviarul din roșii este bine combinat nu numai cu mâncăruri laterale, ci și cu pâinea obișnuită Borodino, așa că nu întârzia gătitul unui astfel de vas universal și gustos.