Din cauza unor pene moi, ca mătase, aceste găini arată ca niște animale pufoase de culoare albă. vizionări exotice le da nahlobuchennaya ochi „capac“ cerul albastru „cercei“, botul negru și violet închis „Rose“ pe frunte. Dar principala este că pâinea albă de zăpadă acoperă pielea și carnea aproape de culoare neagră
Printre tribul de pui pestriți, puii de mătase negru din mătase sunt deosebit de proeminenți. cap coquettish încoronat cu o pălărie cu pene, urechi cercei turcoaz strălucitoare, iar corpul este acoperit cu puf alb, prin care radiat din piele neagră de mătase. Pentru o natură ușoară, ele sunt uneori numite pisici din familia de pui. Spre deosebire de colegii lor absurde, aceste pui sunt doar bine.
Mentionati pui de mătase găsite în notele de călător Marco Polo în China, legate de secolul al 13-lea - „fel de pui domestice, pielea care a fost acoperit cu pene în loc de păr negru“ Unul dintre primii menționează că aceste găini se găsesc pe teritoriul Rusiei, se referă la 1768-1773. Fermierii de pasari domestici au adus aceasta rasa din Europa. naturalistul german Pallas spune - „că a văzut pui chinezesc, care a avut o piele neagră și penaj alb Aceste pui sunt, de asemenea, găsite în Siberia, Persia și Astrakhan.“. Mătase de pui de găină excelente și mama, acestea sunt adesea folosite pentru a afișa nu numai ouă, ci și pentru educația fazani și potârnichi. Puii de pui de mătase albe sunt scoși cu pâine colorată în canar - creaturi mai puțin atractive pot fi greu de imaginat! Punctul culminant al puii de mătase este culoarea pielii, a oaselor și a cărnii - este albastru și negru.
Natura pielii negre a fost studiată la Universitatea din Jena și la zoologi din Bonn. Studiile au arătat că este bogat în aminoacizi, vitamine (in special B), calciu, fosfor, fier, conține acid nicotinic, și mai departe - o purificare a sângelui substanțe și creșterea numărului de eritrocite și hemoglobină, activarea Rabten splina, rinichi, organele genitale.
Cu medicamente din carnea de pui de mătase, chinezii vindecă tuberculoza, migrene, boli de rinichi, ginecologice și multe alte boli. Carnea și ouăle de pui chinezesc medicina orientală este considerată vindecătoare ca ginsengul. Are un gust excelent. În vremurile vechi, la petreceri, puii de mătase serviți cu sos alb au fost serviți pentru a face culoarea carnii lor mai ascuțită.
