Nuggeturile de pui sunt bucăți de file de pui în rață. Am oferit deja o reteta similara pentru batoanele de pui in susan. Diferența este că folosesc un amestec de pesmet cu chipsuri zdrobite pentru a acoperi nuggeturile. Se dovedește foarte gustoase - delicate și suculent file de pui într-o crustă crocantă crocantă. Garnitura pentru nuggeturi poate fi servită cu cartofi piure și legume proaspete, precum și un sos favorit.
ingrediente:
File de piept de pui: 500 g.
piure de pâine: 100-150 g.
cipuri (am luat chipsuri cu un gust de brânză): un pachet mic, 80-100 g.
făină: 1 pahar
ou: 1-2 buc.
sare, piper
condimente pentru pui
Mod de preparare:
Fileul de pui trebuie să fie spălat și uscat cu un prosop de hârtie (dacă fileul este înghețat, este necesar să îl dezghețați în prealabil). Tăiați fileurile în bucăți mici.
Bucăți de sare de fileu, piper. Dacă timpul permite, puteți lăsa să marinați timp de 1-2 ore. Puteți, de asemenea, să marinați fileul de pui în sos de soia timp de 1-1,5 ore, carnea va fi delicată, dar atunci nu trebuie să sare.
Rulați bucățile de file din făină,
apoi într-un ou biciuit,
și în chipsuri zdrobite amestecate cu pesmet. Nu am zdrobit chips-uri în mici miezuri, dar mai degrabă îmi place mai mult.
Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și se prăjește nuggeturile timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se înfrumusețează.
Rețete similare:
- Paste cu pui în sos de brânză cremoasă
- Pui, fiert în smântână (într-o multivar și pe o sobă)
- Chipuri de coapse de pui
- Pui, fiert cu varza
