Gatiti câteva ore, mânca toate pregătirile - la momentul respectiv, toate având în distracție, și am rănit mâna și partea din spate de rulare aluatul și la întrebarea „? Când te data viitoare pentru a găti găluște / pateuri / fidea“ I-am răspuns cu un oftat, care nu este încă Știu, probabil nu în curând.
Pentru o lungă perioadă de timp în reviste străine și pe site-uri web am văzut o adaptare strălucitoare a italienilor - o mașină pentru alunecarea aluatului. Un dispozitiv foarte simplu, dar nu am avut-o în Rusia, am comandat-o pe Amazon - este scump (mașina cântărește destul de decent pentru livrare) și a fost lăsată să viseze.
Cu câțiva ani în urmă, într-o altă călătorie la Metro, am văzut acest lucru viu în vânzare și imediat cumpărat, în ciuda aspectului sceptic al soțului meu. Nu a regretat niciodată această achiziție. Dacă nu mi-a întors viața, atunci mi-a făcut mult mai ușor ca acum, fără această mașină, nici măcar să nu-mi imaginez procesul de alunecare a aluatului pentru găluște și cheburek. Taitetele, în general, sunt pregătite pentru una sau două, tăiate fără probleme și se dovedesc a fi perfecte.
Navepit bucăți de două sute de pelmeni iau acum doar puțin mai mult de o oră de lucru ușor, neobosit, chebureki - chiar mai repede. Și apoi, atât de subțire și uniformă a alătura aluatul cu mâinile mele, nu a funcționat niciodată! Lucrul cu acest dispozitiv este doar o plăcere!
Mașina am cea mai simplă - și fără atașament mecanic pentru a face ravioli, deoarece, în opinia, care au citit mult timp această piesă nu se ridică la nivelul așteptărilor și nu ies întotdeauna ravioli.
Mașina electrică nu a mai luat - nu fac aluatul pe o scară industrială, dar brațele mele simt mai bine elasticitatea aluatului.
Foarte recomandăm să aibă acasă un astfel de asistent în bucătărie, cu atât mai mult că acum aceste masini nu sunt scumpe, sunt vândute pe mai multe site-uri pe internet și doar în magazine, și în opinia mea personală, acest lucru trebuie să fie în casa fiecărei familii, proces în timp ce gătiți ravioli / Ceburek / fidea va deveni o plăcere pentru tine și vă puteți răsfăța în diferite bunătăți mai des acasă.
Bon apetit! Trăiți cu gust!