Rolul lui în organism este destul de divers. Participă la formarea pigmentului vizual al rodopsinei, care face parte din retină, adică în receptorii de tijă. Aceste celule sensibile sunt responsabile de percepția luminii și ne dau viziune la amurg.
De asemenea, vitamina A este necesară pentru a menține structura normală a pielii și a țesuturilor epiteliale care alcătuiesc organele noastre din interior. Nu e de mirare că această substanță este numită "o vitamină a frumuseții". O altă funcție importantă a vitaminei A este apărarea antioxidantă a organismului - este nevoie de impactul radicalilor liberi. distrugând membranele celulare și ducând la moartea lor.
Se constată că nivelul de vitamină A la fumători este în scădere. Dacă aceste pierderi nu sunt reumplete, se pot dezvolta semne de hipovitaminoză. Primele care apar tulburări ale viziunii crepusculului (orbire de noapte) - o persoană pierde practic abilitatea de a vedea în lumină scăzută. Imunitatea scade, ceea ce duce la răceli frecvente și la alte infecții. În cazuri mai avansate, pot apărea diverse erupții cutanate, se dezvoltă corneea uscată și tulbure și alte boli cutanate și epiteliale ale pielii.
Beta-caroten
Beta-carotenul, este unul dintre provitamina A, adică această substanță care este transformată în organism în vitamina A. Până de curând sa crezut că aceasta este singura funcție a beta-carotenului. Cu toate acestea, studii recente au arătat că rolul său în organism nu se limitează la acest lucru. Beta-carotenul este un puternic antioxidant. În plus, există dovezi că această substanță interferează cu dezvoltarea aterosclerozei și reduce riscul de apariție a bolii coronariene. Beta-carotenul este, de asemenea, necesar pentru funcționarea normală a sistemului imunitar.
Una din funcțiile beta-carotenului este neutralizarea substanțelor toxice inhalate, în special a fumului de tutun. Poate că de aceea fumătorii sunt cel mai adesea expuși la deficiența acestei substanțe. Deficiența beta-carotenului într-un fumător amenință nu numai o scădere a protecției antioxidante și o slăbire a imunității, ci poate duce și la dezvoltarea cancerului pulmonar.
Vitamina C (acid ascorbic)
Rolul acestei vitamine în metabolism este atât de divers, încât oamenii de știință din întreaga lume nu își pot determina cu exactitate rata zilnică. O doză de 70-100 mg pe zi este considerată ca fiind general acceptată, cu toate acestea, pentru bolile catarale, un ritm intensiv de viață, se recomandă o creștere a dozei de până la 1 gram. Unii oameni de știință (de două ori laureat al Premiului Nobel Linus Pauling și asociații săi) au oferit doze uriașe - până la 7 grame pe zi sau mai mult, însă în lumea științifică acest aviz nu a păstrat.
În ceea ce privește fumatul, necesitatea pentru corpul unui fumător în vitamina C crește aproximativ de două ori. Se crede că o tigara este afumat „consuma“ 25 mg de vitamina C. Acest lucru se datorează creșterii consumului de acid ascorbic și excreția sa a crescut, deoarece vitamina C reduce efectele negative ale fumului inhalat, excreta compuși toxici și metale grele. Fiind un puternic antioxidant, protejează de asemenea fumatul de efectele distructive ale radicalilor liberi de fum de tutun. Cu toate acestea, o deficienta de vitamina C într-un fumător există nu numai pentru că este consumat în detoxificarea produselor din tutun de fum. Faptul că fumatul este de asemenea rau pentru asimilarea de către organism a acestei vitamine, deoarece nicotina este capabil să-l distrugă.
Lipsa acidului ascorbic din organism conduce nu numai la scăderea imunității, ceea ce face ca o persoană să fie mai susceptibilă la diferite boli, dar și la diferite tulburări metabolice care slăbesc activitatea tuturor organelor și țesuturilor.
Această vitamină deține un loc important în menținerea sănătății oaselor. Asigură absorbția normală a calciului și fosforului în intestin și depunerea lor în țesutul osos. Este vorba de calciu și fosfor, care asigură forța oaselor.
În caz de osteoporoză, chiar și o leziune minoră poate duce la o fractură gravă care va dezactiva permanent o persoană, deoarece oasele din această boală cresc mult mai lent decât la persoanele sănătoase.
Vitamina B12 și acid folic
Aceste vitamine îndeplinesc de asemenea multe funcții diferite, dar una dintre sarcinile lor principale este participarea la hematopoieză. Ele sunt necesare pentru divizarea celulelor progenitoare, care apoi devin celule sanguine pline. Cu o deficiență a acestor vitamine, se dezvoltă anemie, care se caracterizează prin prezența în sânge a eritrocitelor gigante imature (megaloblaste), supraaglomerate cu hemoglobină. Anemia duce la înfometarea oxigenului asupra întregului corp și la întreruperea tuturor organelor interne.
Rolul vitaminelor în procesele metabolice ale corpului este dificil de supraevaluat. Corpul nu are vitamine și continuăm să fumăm. 4 dintre vitaminele enumerate mai sus și precursorii lor sunt antioxidanți, iar în fumul de tutun există radicali liberi și multe altele. Organismul unui fumător invizibil devine lipsit de apărare înainte de amenințarea reală a bolilor grave, incluzând, în primul rând, bolile oncologice.
Desigur, inadecvarea vitaminelor nu se manifestă imediat. Corpul nostru este foarte adaptat, iar lipsa acestei vitamine este compensată de mult timp de alte mecanisme. Cu toate acestea, în timp, corpul este obosit și nu mai poate face față acestei probleme.
Pentru a evita o deficiență a vitaminei, trebuie să aveți în permanență grijă de calitatea dietă și, dacă este necesar, să luați preparate pe bază de vitamine. Cu toate acestea, cel mai fiabil mod de a rezolva problema este, desigur, renunțarea la fumat.
