Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor


Prebranac este un fel de mâncare din bucătăria sârbă, coaptă în fasole cu ceapă. În ciuda simplității, această bucată slabă vă va surprinde cu gustul bogat. Sunt deosebit de incantati de faptul ca prebranatii pot fi preparati in post - nu este un secret pentru nimeni ca mesele de post nu sunt satietate. Dar nu doar prebranates - acest fel de mâncare este o excelentă sursă de proteine ​​vegetale. După ce mâncați o porție cu o felie de pâine pentru prânz, veți fi plini toată ziua.

La o lire de fasole avem nevoie de 1 kg. ceapa. Nu vă speriați de o asemenea cantitate de ceapă - dă vasului un gust interesant și coerența potrivită. De obicei, pentru prebranatsa ia fasole albă, se prepară rapid. Dar roșu va face, dar este mai bine să-l ud în apă în prealabil pentru o zi, în scopul de a minimiza timpul de gătit.

ingrediente:
- 500 g de fasole rosie,
- 1 kg. ceapa,
- 4 catei de usturoi,
- 3 linguri. l. ulei de măsline,
- 2 linguri. l. pasta de tomate,
- 1 lingura. l. paprika dulce,
- un vârf de piper roșu,
- sare la gust,
- 1 tomate pentru decorare.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Fasolea roșie poate fi înmuiată în prealabil în apă timp de o zi. Aceasta va reduce aproape jumătate din timpul de gătire.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Apa se schimbă, se toarnă fasolea cu apă proaspătă și se fierbe până se fierbe, adăugând sare la capăt. Înmuiate pentru o zi, boabele roșii erau gata în 40 de minute.
Ar trebui să existe o mulțime de apă, aproximativ 4 litri. Decocția fasolei este încă utilă.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

În timpul fabricării fasolei puteți face ceapă. Se toarna bine ceapa - semifabricate mai bune.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

În tigaie, încălziți uleiul de măsline, se prăjește ceapa până când este transparent. Cantitatea de ulei pe care am redus-o, in reteta originala de ulei ai nevoie de mult mai mult - de aproximativ 150 ml.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

După-amiaza se toarnă bulionul de fasole de ceapă. Puneți ceapa într-un amestec de bulion și unt.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Ceapa de ceapa cu boia dulce și piperul roșu.


Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Trecem prin cuișoare de presă de usturoi, adăugăm ceapa. Apoi adăugați pasta de tomate. Îl vom amesteca și l-am lăsat să stea pentru încă trei minute.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Când boabele sunt gata, îl deplasăm la friptura de ceapă, amestecăm, adăugăm supa.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Transferăm boabele într-o formă ignifugă - ceramică, sticlă sau piatră.

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Adăugăm formularul cu fasole la bulionul de fasole astfel încât lichidul să acopere fasolea chiar și pe deget. Am trimis mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de o oră pentru a coace.


Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Douăzeci de minute înainte de a obține fasole, decorați suprafața vasului cu felii de roșii tăiate și trimiteți-i înapoi.

  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Pike se coace în sos de roșii
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Carne de vită cu fasole în sos de roșii picant
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Aperitive din vinete pentru iarna cu sos de piper si sos de rosii
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Carne de porc în marinada de roșii
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Fasole cu morcovi în sos de roșii
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Salata de linte, fasole si rosii
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Roșie cu orez și stafide
  • Fasole fasole în sos de roșii în cuptor
    Carne cu fasole în sos de roșii

Fasole fasole în sos de roșii în cuptor

Puteți găti?

Articole similare