Nume Prenume Nume de mijloc
ia o slujbă ca bucătar de patiserie
- Un bucătar profesionist cu o experiență de 15 ani.
- Nivel ridicat de memorie RAM.
- Sensibilitate tactilă, musculară și la temperatură.
- Bunul gust estetic.
- Abilitatea de a lucra într-o echipă.
- Rezistent din punct de vedere fizic și emoțional.
- Disponibilitatea unei cărți de sănătate.
- Există recomandări din locurile anterioare.
Realizări și abilități
- Abilitatea de a prezenta produse.
- Dezvoltarea de rețete proprii.
- Cunoașterea duratei de valabilitate a ingredientelor și a produselor finite.
- Cunoașterea excelentă a tipurilor și proprietăților materiilor prime alimentare, a rețetelor și a metodei de preparare.
formare
200_-200_ lui. Colegiu profesional. Cofetar.
În timpul studiilor sale, a absolvit cursuri de practică la unitățile de catering și restaurante, a acumulat experiență practică și a dezvoltat abilitățile necesare.
Educație suplimentară
200_ Curs de Mihail Kozakov la lanțul de restaurante "Mayak". Certificat de cofetar-profesionist.
Cursuri anuale de dezvoltare profesională în centrul de instruire și profesională VIVA
Experiența de lucru
200_ - 200_ Complex hotelier și restaurant "Ajax". Cofetarul.
- Menținerea unui notebook de consum de materii prime și o foaie zilnică de gard.
- Fabricarea prăjiturilor, a prăjiturilor, a prăjiturilor, a deserturilor.
- Discutarea și organizarea de banchete.
200_ - 200_ Restaurant "Volna" Bucătar-confectioner.
- Pregătirea materiilor prime.
- Decorarea deserturilor.
- Servicii de banchete, nunti, etc.
- Elaborarea de hărți tehnologice.
Calități personale și trăsături de caracter
- Spiritul pozitiv, dorința de a crea.
- Competențe de comunicare (a lucrat într-o echipă).
- Bună memorie
- viteză
Informații suplimentare
- Un utilizator sigur de PC.
- Știu cum să efectuez documentația electronică.
Cunoașterea limbilor străine: fluent în limba rusă, ucraineană, engleză.
Exemple de rezumat de înregistrare
