Cea mai delicioasă supă de somon roz este o rețetă simplă.
Ce trebuie să faci supă:
- roz somon în conserve - 1 oală
- morcovi - 1 bucată
- orez lung de cereale - 3 linguri
- arc - 1 cap
- piper - 3-5 bucăți
- cartofi - 3 bucăți (mediu)
- frunze de dafin - 2 frunze
- ulei vegetal - pentru prăjire
- orice verde - o grămadă
- sare - la gust
Pregătirea supă de pește:
Pregătiți legume pentru supă cu pește
Mai întâi trebuie să puneți un vas de apă pe sobă, aproximativ două litri. Goliți morcovii, clătiți bine în apă și grătar pe o răzătoare sau felie în bucăți mici. De asemenea, curățați, spălați și tăiați fin ceapa cu un cuțit. Puneți tigaia pe foc și prăjiți morcovii cu ceapă în ulei vegetal, literalmente câteva minute.
Se curata cartofii din piele, se spala si se taie cubulete. Trimiteți cartofii tăiați la fiert într-o cratiță. Clătiți orezul de mai multe ori până când apa este clară și trimiteți să se pregătească într-o oală pentru cartofi.
Prepararea supă de pește
Deschideți borcanul de conserve, nu vărsați sucul, acesta va fi la îndemână. Se taie peștele în bucăți (se spală somonul roz nu merită, așa că nu se dovedește în loc de terci de supă). Când cartofii și orezul sunt gătite, puteți pune în felii de somon roz, și turnați marinada în care era. Se condimentează cu sare.
Apoi adăugați condimente, frunze de dafin și legume prajite, continuați să gătiți la căldură scăzută timp de încă 5 minute. La sfârșit, tăiați verdele și presărați supa. Dacă adăugați o felie de lămâie, se va adăuga o supă piquant de conserve de somon roz și o aromă plăcută.
Consiliu:
*** Pentru a face o supă delicioasă cu pește, ar trebui să alegeți conserve de calitate. Acordați atenție atunci când cumpărați o lună de producție de pește conservat, compoziția și forma canistrei.
*** Prepararea supă de pește din somon roz poate fi pe apă sau un bulion de pui ușor.
