Dacă vroiai brusc să mănânci castraveți acum și e prea devreme pentru a deschide conservarea și nu vrei să depozitezi deloc magazinele. Atunci îți spun un secret cum să gătești castraveți murate timp de o zi.
ingrediente:
- Castraveți - 1,7 kg;
- apă - 800 mililitri;
- oțet 9% - 200 de grame;
- frunze de cireș și coacăz pentru 5 bucăți;
- piper negru piper - 4-5 bucăți;
- usturoi - 4 bucăți;
- Ardei iute - 1 buc;
- hrean frunze - 1 buc;
- sare - 3 linguri.
Rețetă pas cu pas pentru castraveți murate pe zi
- Castraveții sunt bine spălați, dacă sunt mici, atunci sunt așezate întregi, iar bucățile mai mari se taie mai bine, astfel încât să se poată marina.
- Se amestecă apa cu sare, se aduce la fierbere. turnați oțetul de pe foc.
- În recipientul pregătit, puneți frunzele de cireș și coacăz, hrean, ardei iute (bine, dacă se dorește), ardei gras, usturoi.
- Apoi, pune castraveți, se toarnă marinată fierbinte și se lasă pentru o zi. Doar la temperatura camerei, nu le scoateți la frig.
- Într-o zi castraveții murate vor fi gata.
Marinarii castraveți pentru o zi trebuie depozitați în frigider. Dar vă pot asigura că sunt mâncați atât de repede încât nu vor rămâne mult timp.
Bon apetit!