Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

Timp de gătire: 1 h. 30 min.

Acesta este unul dintre cele mai delicioase și mai delicioase supă. Pentru gătit, utilizați doar oase cu carne și legume, pielea nu este necesară, se recomandă să o aruncați, deoarece acumulează substanțe nocive în sine.

Descrierea preparării:
Pentru un bulion bogat și gustos, carnea sau oasele sunt întotdeauna puse în apă rece. Adăugați legumele și condimentele și gătiți până când ați terminat. O astfel de supă poate fi oferită persoanelor care dieting pentru masa de prânz sau în timpul răcelii, atunci când corpul este slăbit.

scop:
Pentru prânz
Principalul ingredient:
Bird / Pui
fel de mâncare:
Supe / Bullions
dieta:
Alimente dietetice

  • Oase de pui (schelet) - 300 de grame
  • Apă 1,5 litri
  • Bow - 1 bucată
  • Morcov - 1 bucată
  • Bay leaf - 1-2 bucăți
  • Peppercorns - 3-5 bucăți
  • Sare - Pentru gust
  • Greens - Pentru a gusta (la sfarsitul prepararii sau in portiune)

Porții: 5-8

Cum se gătește "Broton din oase de pui"

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

Pregătiți produse pentru bulion. Legumele trebuie curatate si spalate.

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

Se taie ceapa mare si morcovii.

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

În apă rece, punem oase, ceapă, morcovi, mirodenii și sare. Am pus soba, aduc la fiert si gatiti cu foc mic pentru o ora.

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

După o oră, bulionul va deveni galben, parfumat și saturat după gust.

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

Scoateți din bulionul de stoc, separați carnea de ele. Oasele pot fi aruncate, iar carnea să se întoarcă în bulion.

Broton de la oasele de pui - informații despre revista tineretului

Se toarnă bulionul cu carne pe o farfurie, se adaugă fenicul proaspăt - și bulionul este gata. Serviti cald.
Sursa: povar.ru

Partajați informațiile cu prietenii dvs.!

Articole similare