Membrana celulară (plasmolemma) - este o structură a suprafeței periferice, care limitează celula și în afara acesteia asigură o legătură directă cu mediul extracelular, și, prin urmare, cu toate substanțele și factorii care afectează celula.
Membrana celulară este formată din 3 straturi (figura 1):
1) strat extern (supramembranar) - glicocaliu (Glicocalic);
2) membrana reala (membrana biologica);
3) sub-membrana (stratul cortical al plasmolemului).
Glycocalix - este format din complexele glicoproteinei și glicolipidelor asociate cu plasmolemma, care conțin carbohidrați diferiți. Carbohidrații sunt reprezentați de lanțuri lungi, ramificate de polizaharide care sunt legate de proteine și lipide care fac parte din plasmolem. Grosimea glicocalicului este de 3-4 nm, este inerentă în aproape toate celulele de origine animală, dar cu grade diferite de severitate. Lizii polizaharidici ai glicocalicelor sunt un fel de aparat cu ajutorul căruia există o recunoaștere reciprocă a celulelor și interacțiunea lor cu micromediul.
De fapt membrana (membrana biologica). Organizarea structurală a membranelor biologice mai complet reflectate în lichid - un model Singer mozaic Nicholas, potrivit căruia moleculele fosfolipidice sunt în contact cu extremitățile lor hidrofobe (cozi), iar capetele hidrofile de împingere (capete), formează un strat dublu continuu.
Proteinele integrale integrale sunt scufundate în stratul bilipid (acestea sunt preponderent glicoproteine), proteinele semi-integrale sunt parțial imersate. Aceste două grupuri de proteine din stratul membranar bilipid sunt aranjate astfel încât părțile lor nepolare intră în acest strat de membrană la locurile de localizare a situsurilor lipidice hidrofobe (cozi). Partea polare a moleculei de proteine interacționează cu capetele de lipide care se confruntă cu faza apoasă.
De asemenea, o parte a acestei proteine este situată pe stratul bilipidnogo de suprafață, așa-numitele proteine periferice sau membranoase sau adsorbiți.
Poziția moleculelor de proteine nu este strict limitată și în funcție de starea funcțională a celulei, mișcarea lor reciprocă poate avea loc în planul stratului bilipid.
Astfel de proteine de poziție variabilitate și similară cu complexele de mozaic de suprafață celulară topografie mikromolekulyarnyh, a dat modelul mozaicate titlu lichid membranelor biologice.
Capacitatea (mobilitatea) structurilor plasmolemului depinde de conținutul moleculelor de colesterol din structura sa. Mai mult colesterol este conținut în membrană, cu atât este mai ușor să mutați proteine macromoleculare în stratul bilipid. Grosimea membranei biologice este de 5-7 nm.
placă Submembrane (osul cortical) este formată de densest parte a mikrofillamentami și microtuburi bogat citoplasmă, care formează o grilă foarte ordonat, cu ajutorul căreia mișcarea proteinelor integrale plasmolemma asigurate funcții citoscheletice și locomoție celulară, procesele implementate exocitoza. Grosimea acestui strat este de aproximativ 1 nm.
Funcțiile principale efectuate de membrana celulară includ următoarele:
2) transportul substanțelor;
4) furnizarea de contacte intercellulare.
Delimitarea și transportul metaboliților
Datorită distincției față de mediul înconjurător, celula își păstrează individualitatea, datorită transportului pe care celula îl poate trăi și funcționa. Ambele aceste caracteristici sunt reciproc exclusive și complementare între ele și ambele procese sunt folosite pentru a sprijini caracteristicile mediului intern - celulele homeostaziei.
Transportul din mediul în celulă poate fi activ și pasiv.
· Prin intermediul transportului activ, mulți compuși organici sunt transferați împotriva gradientului de densitate cu o cheltuială de energie datorată scindării ATP, cu participarea sistemelor de transport enzimatice.
Transportul pasiv este realizat prin difuzie și asigură transferul apei, a ionilor, a unor compuși cu conținut scăzut de molecule.
Transportul substanțelor din mediu în celulă se numește endocitoză. procesul de îndepărtare a substanțelor din celulă se numește exocitoză.
Endocitoza este împărțită în fagocitoză și pinocitoză.
Fagocitoza este captarea și absorbția particulelor mari de către o celulă (bacterii, fragmente ale altor celule).
Pinocitoza este captarea compușilor micromoleculați aflați într-o stare dizolvată (lichide).
· Endocitoză apare în mai multe etape consecutive:
SorbŃia - suprafaŃa membranei substanŃelor absorbite, a căror legare la plasmolem este determinată de prezenŃa moleculelor receptorului pe suprafaŃa sa.
Formarea de invaginări ale plasmolemului în celulă. Inițial, invaginările au aspectul de vezicule rotunjite sau învechite.
Înclinarea invaginărilor de la plasmolem. Veziculele separate sunt localizate liber în citoplasmă sub plasmolem. Veziculele se pot îmbina între ele.
Separarea particulelor absorbite prin intermediul enzimelor hidrolitice provenite din lizozomi.
Uneori există, de asemenea, astfel de variantă, când particula este absorbită de o singură suprafață celulară și în mediul de biomembrane se extinde și este prin citoplasmă redată celulelor fără modificări pe suprafața opusă a celulei. Acest fenomen se numește citoprefie.
Exocitoza este excreția produselor din activitatea vitală a celulei dincolo de citoplasmă.
Există mai multe soiuri de exocitoză:
Secreția este alocarea de către celulă a produselor din activitatea sa sintetică necesară pentru a asigura funcțiile fiziologice ale organelor și sistemelor organismului.
Excreția este eliberarea de produse metabolice toxice care sunt supuse excreției în afara corpului.
Recrearea este eliminarea din celulă a compușilor care nu își schimbă structura chimică în procesul de metabolism intracelular (apă, săruri minerale).
Clasmatoza - îndepărtarea celulelor individuale ale componentelor sale structurale în afara celulei.
Exocitoza constă dintr-o serie de etape succesive:
acumularea de produse din activitatea sintetică a celulelor sub formă de grupuri de biomemembre în punga și bulele complexului Golgi;
mișcarea acestor clustere de la părțile centrale ale citoplasmei până la periferie;
3) includerea biomembranei sacului în plasmolem;
4) evacuarea conținutului sacului în spațiul intercelular.