Konstantin Ivlev: Biografie
Konstantin Ivlev - Chef rus, a devenit cunoscut în întreaga țară gratie programului de televiziune „Cere Chef“ și „la cuțite“.
Sa născut la Moscova, dar copilăria timpurie a băiatului a trecut în străinătate, unde părinții lui au lucrat. În capitala Rusiei, Ivlevii s-au întors când Kostya avea vreo 12 ani. Pe fundalul colegilor sovietici, el a ieșit cu haine și echipamente mai scumpe, ceea ce nu ia împiedicat să comunice în mod normal cu băieții.
Dar au existat probleme la școală. După cum își amintește însuși șeful, el era aproape un om de două persoane, așa că a crezut că este inutil să meargă la clasa a 10-a. Gândindu-se la viitor, Constantin a decis să conecteze viața cu gătitul, deoarece chiar și în copilărie îi plăcea să-i ajute pe mama sa în bucătărie. Sa dus să-și continue educația într-o școală profesională, unde, apropo, a studiat și viitorul său coleg Yuri Rozhkov.
După instruire și slujire în armată, Ivlev a început să urce pe scara de carieră. La început, a primit o experiență extrem de utilă, lucrând în sala de mese a unuia dintre institute, unde a servit până la o mie de oameni pe oră. Și apoi Constantine a făcut o jachetă de bucătar și a lucrat în cele mai importante zece restaurante metropolitane de top. Nu și-a oprit dezvoltarea culinară. În acest scop, omul a participat în mod regulat la seminarii tematice și cursuri de master în Franța, Suedia, Spania și America.
Până în prezent, Konstantin Ivlev este un membru al ghildei gastronomiei franceze și șef al Federației de bucătari profesioniști și cofetari Rusia. Acum câțiva ani, el a decis să împartă cunoștințele lor cu generația mai tânără, și a deschis cu Yuri Rozhkov școală culinară «Pune Chef».
televizor
Konstantin Ivlev este nu numai un mare maestru al gătitului, ci și un popularizator al bucătăriei rusești. El a ajuns la concluzia că vasele invenției rusești au fost îngropate sub monotonia primitivă care a avut loc în perioada sovietică. Astfel, profesionistul a decis că a venit timpul să cunoască populația cu ideea de a pregăti produse native pentru o nouă tehnologie modernă.
Viața personală
Viața de familie a lui Constantin Ivlev este de asemenea foarte reușită. El este deja căsătorit de mult timp, numele său este Maria. În familia lor este adus pe fiul Matei, care, foarte probabil, va urma pașii tatălui său, ca au un interes deosebit pentru gătit diverse feluri de mâncare.
Odată pe an, Ivlevii încearcă să plece de la Moscova, preferând țările exotice, unde se pot odihni complet de munca deplorabilă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că Constantin aproape 20 de ani în urmă a abandonat complet consumul de alcool.
Apartamentul Konstantin Ivlev, o colecție uimitoare de păpuși reprezentând bucătari păstrate într-un caz special de sticlă. În momentul de față, acest mini-muzeu are peste două sute de figuri din întreaga lume, inclusiv o copie în miniatură a bucătar, a făcut la comanda soției sale.
20 fotografii: Konstantin Ivlev →