Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

  • aluat
    • Produse din aluat
  • Rețete de coacere
    • plăcinte
    • plăcinte
    • fursecuri
      • Cookie pentru prăjituri
    • prăjituri
      • coșuri
      • sărut
      • ciocolată
      • de la patiserie
    • pizza
    • pâine
    • briose
    • rulouri
    • prăjituri
    • Copii de copt
    • Coacerea cu calorii scăzute
    • chifle
    • cheesecakes
    • Rețete în grabă
    • prăjituri
    • snacks-uri
  • Festive patiserie
    • Produse de panificație de anul nou
    • Patiserie pentru Ziua Îndrăgostiților
  • decorare
    • Decorarea coptului
    • Decorarea din mastic
  • Patiserii naționali
    • Produsele ucrainene de panificație
    • Rumegătoare rusești
    • Produse de patiserie italiană
    • Produse americane de cofetărie
    • Produse de panificație englezești
    • Produse de patiserie franceze
    • Produse de patiserie georgiană
    • Produse de patiserie spaniole
  • Coacerea în conformitate cu GOST

    Vă aflați aici: Acasă // Decorarea din mastic // Flori din mastic step by step photo class master

    Flori de la mastic, pas cu pas, clasa de master foto

    În această lecție vreau să împărtășesc o clasă de masterat pentru a face o floare din mastic. Puteți schimba culoarea florii, astfel încât să se potrivească cu schema de culori.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Amintiți-vă că staminele florii sunt necomestibile, deci trebuie să le eliminați înainte de a tăia tortul.

    sticlă cu un diametru de 8 cm

    mai multe bucăți rectangulare de cauciuc spumant

    Forme pentru tăierea pietonilor în dimensiuni: 35 mm. 80 mm. 110 mm

    plat și rotunde perii

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    mastic de floare albă

    roz mastic de flori

    margele roz și paiete

    15-20 stâlpi albi pentru o floare.

    Cum sa faci o floare din mastic (clasa maestru).

    Pasul 1. Acoperiți geamul cu folie așa cum este prezentat în fotografie. Pentru ca floarea din mastic să nu adere la stropirea foliei cu o cantitate mică de amidon de porumb.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 2. Rulați o bucată mică de mastic roz într-un strat subțire și tăiați floarea din ea, folosind forma pentru cel mai mare diametru. Utilizați mingea pentru mastic pentru a procesa marginile florii. Apoi puneți floarea pe folie, așezând bucățile de spumă între petale. Dacă este necesar, ajustați forma petalelor utilizând vârfurile degetelor așa cum se arată în fotografie.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 3. Luați masticul în alb și rotiți din nou stratul subțire. Tăiați flora folosind o formă de diametru mediu. Se presara partea de sus cu o mică cantitate de paiete albe. Trateaza marginile florii albe folosind o minge pentru mastic.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 4. Lubrifiați centrul florii roz folosind o pensulă umezită cu apă.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 5. Plasați floarea albă pe partea superioară a celei roz. Formați petalele cu degetele și plasați sub ele mici bucăți de cauciuc spumant. Acest lucru trebuie făcut pentru a menține forma petalelor în timpul uscării.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 6. Roll o bucată de mastic roz și taie flori folosind forma de cel mai mic diametru. Formați marginile folosind o bilă pentru mastic. Lipeste floraria roz peste alb, folosind apa, ascutiti marginile petalelor cu degetele.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 7. Luați o bucată mică de mastic și rotiți mingea, diametrul acesteia corespunde cu centrul florii. Apoi lăsați-o ușor de-a lungul marginilor. Lubrifiați centrul florii cu apă și presărați cu margele albe comestibile.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 8. Lăsați-l să se usuce puțin și să-l lipiți în centrul florii.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 8. Luați staminele pentru floare și plasați-le în mijlocul mijlocului folosind o pereche de pensete.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Pasul 9. Folosind o perie uscata, aplicati o mica cantitate de spanzuri roz la miezul florii.

    Flori din mastic pas cu pas foto master class, patiserie

    Floarea din mastic este pregătită. Acum pot decora orice tort de vacanță.

    Rețete similare:

    Articole similare