Vara este un moment unic când puteți mânca legume proaspete, fructe și fructe chiar din grădină. Dar, în plus, este posibil să pregătim verdețuri utile și plante medicinale pentru iarnă. În acest articol, vom vorbi despre cum să uscați frunzele de zmeură și coacăze.
În primul rând, să ne ocupăm de avantajele indiscutabile ale acestor plante. Frunzele de zmeură sunt transpirați, antipiretice, antiinflamatoare și antiseptice; ceai dintre ele vor fi indispensabile pentru răceli, SARS, bronșită, precum și în boli ale sistemului cardiovascular și digestiv.
frunze de coacăz, preparată sub formă de ceai, este un remediu unic de restaurare, deoarece acestea sunt biologic active și taninuri, uleiuri esențiale, vitamine și volatile. Aceștia au mai multă vitamină C decât în boabe. Prin urmare, utilizarea de ceai ca curățare, diuretic, antireumatic, anti-inflamatorii, antiseptice si tonic.
Cum se usucă frunzele de zmeură și coacăz
Să ne ocupăm acum de modul de uscare a frunzelor de zmeură (coacăze). Întrucât numai materiile prime pregătite corespunzător își păstrează proprietățile utile, oligoelementele și vitaminele.
Pentru a realiza acest lucru, trebuie să existe o respectare obligatorie a unui număr de reguli care urmează.
În primul rând. va fi necesar să alegeți momentul potrivit pentru colectarea materiilor prime. Frunzele de zmeură și coacăze pot fi rupte numai atunci când sunt pe tufiș înflorit, dar nu mai târziu de momentul în care a înflorit deja și au apărut ovarele fructelor.
În al doilea rând. Cel mai bun moment al zilei pentru colectarea frunzelor este așa-numita "dimineață" de mijloc, când roua a coborât deja, dar nu există încă lumină puternică a soarelui. Dar frunzele ar trebui să fie uscate, nu după ploaie.
În al treilea rând, puteți usca materia primă numai sub un baldachin, astfel încât iarba să nu ardă. Dar, în același timp, trebuie să fie foarte uscat, astfel încât să nu putrezească și să nu devină negru.
Cum se păstrează frunzele de zmeură și coacăze uscate
În plus față de aceste reguli, trebuie să respectați principiile de stocare a materiilor prime medicinale:
• Trebuie să fie depozitate separat în pungi de hârtie și de hârtie. Dar aceasta este o opțiune ideală. În plus, este permisă trecerea frunzelor în recipiente din ceramică sau din sticlă având un capac foarte dens.
• Durata maximă de depozitare a materiilor prime este de doi ani, dar nu mai mult.
În mod obișnuit, frunzele de zmeură și coacăz sunt folosite pentru a pregăti decocturile și, de asemenea, se adaugă la ceaiuri. În plus față de aroma unică, pot să le umple cu vitamine, oligoelemente și nutrienți.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Reteta pentru jeleu gustos de la irgi
- Cum să gătești tarhon din coacăze
- Rețeta pentru gem de zmeură pentru iarnă
