Agrotehnică și tehnologie
revista "Agrotehnică și tehnologie"
Din punctul de vedere al tacticii dezvoltării comerțului exterior cu cereale, este destul de logic să vindem partea nerecuperată a culturii. Cu toate acestea, este mai bine să se vândă cereale procesate. Aceasta este exact ceea ce face Turcia, care vinde făină produsă din cerealele noastre.
Se pune întrebarea: ce ar trebui considerat un exces? Potrivit multor experți, excedentul de cereale în țara noastră poate să apară în producția sa într-o sumă de 140 milioane de tone de recoltă anuală, adică atunci când fiecare locuitor din Rusia are mai mult de o tonă de cereale. Astfel de calcule nu au fost accidentale și există aici cel puțin două componente. Prima este necesitatea de a menține fertilitatea solului pe care cultura este cultivată. Se știe că cerealele și produsele de prelucrare a acestora de către animale, adică îngrășăminte organice, sunt aproape indispensabile pentru îmbunătățirea structurii solului. Se pare că, exportând cereale în străinătate, ne sărăcăm terenul pentru zeci de milioane de tone de îngrășăminte organice, subminând astfel sustenabilitatea viitoarelor culturi. A doua componentă și probabil cea mai importantă este utilizarea cerealelor pentru a produce carne, lapte, ouă, materii prime din piele, amidon, alcool și alte produse importante. Nu poate fi negat faptul că Rusia importă anual aproximativ 3 milioane de tone de produse din carne (inclusiv bacon, organe comestibile etc.), ceea ce reprezintă 30-35% din necesarul populației și nu are, de asemenea, 20-22% lapte și produse lactate. Astfel, agrarii din Statele Unite, Europa, Brazilia, precum și Belarus și Polonia au posibilitatea de a dezvolta și moderniza un sector foarte important și cu o intensitate ridicată a forței de muncă - șeptel.
Se pare că dezvoltăm intensiv afaceri occidentale, pe care nu le putem face în țara noastră. (Și aceasta, în ciuda faptului că conducerea țării continuă să vorbească despre necesitatea dezvoltării clasei de mijloc). Dar dezvoltarea afacerilor familiale în familie va împiedica exportul de cereale și importul semnificativ și permanent de produse alimentare, care nu sunt întotdeauna de o calitate excelentă.
Unde este profitul în exces din exporturi?
Prețul de achiziție pentru cereale la bordul navei (în condițiile livrării către port) este de 5-5,5 mii ruble pe tonă, iar prețul contractului de vânzare în Africa este de 315-350 USD pe tonă. Cine este profitabil și unde merge? Serios la săteni?
Apropo, despre costurile forței de muncă. În agricultorii străini pe 1 centimetru de produse din carne produse merge 0.6-0.8 man-hours, și avem 8-20. Deci, se pare că un țăran german funcționează de 10 ori mai intens decât al nostru. Și în ciuda faptului că, pe baza acestor calcule, plata unui lucrător rusesc pentru 1 kg de carne este mai scumpă, el totuși, primește mult mai puțin germană. De ce? În opinia mea, răspunsul este simplu: sediul industriei, adică ministerele americane și europene ale agriculturii, și-au înarmat producătorii cu echipamente noi și au avut grijă de dezvoltarea geneticii animalelor. Prin urmare, fiecare vacă occidentală dă 2-2,5 ori mai mult lapte, iar porcii cresc de două ori mai repede la un cost mult mai mic de hrană. În urma acestui lucru, munca sătenilor străini (și nu în ultimul rând asupra fermelor familiale) este foarte plătită și, prin urmare, atractivă și respectată.
Cred că construcția acestor facilități este prea prematură. Este probabil că 4-5 miliarde de ruble. (Costul total pentru construirea terminalului) ar putea fi cheltuite pentru reconstrucția și construcția de noi ferme de porci de familie și produse lactate. Apropo, există mii de ferme abandonate în Rusia. De asemenea, pe fondurile cheltuite ar putea fi fermele de lucru deschise în conformitate cu o tehnologie inovatoare, 1 milion de porci și de a obține produse ieftine, sau pentru a construi ferme de lapte și fermele familiale pentru îngrășare bovine de carne de vită, și așa mai departe. D. Cu atât mai mult în Rusia, exemple de crearea de societăți agricole cu nivelul global al productivității animalelor, cu costuri scăzute de muncă și de hrană, există deja. De exemplu, fermele de porci din Belgorod, Regiunea Moscova ( "Campomos"), compania "Mercury" (Karachaevo-Cerkessia), indeykovodcheskie în regiunea Rostov ( "Indolina"), fermele de lapte din Kuban (holding agricol "complex agricol" "Kuban". . și altele) Există, de asemenea, exemple pozitive de a crea ferme profitabile de tip familial, de exemplu, un fermier Chalova în regiunea Mosty Krasnodar Territory, Codul de procedură penală „purcel“ Kuban Universitatea agrară, etc Permiteți-mi să vă reamintesc că fermele de tip familial - .. această producție, care, fără a include managerul doar 10-15% din angajații angajați lucrează. fermele de porci mici de obicei pentru scroafe 50-500, care este, în general, ele conțin de la 1 mii. la 10 mii. porci. O fermă, care includ bovine, - 20-100 vaci de lapte, bucla (tânăr) vândut la alte ferme. Construirea de astfel de gospodării se realizează, de obicei 8-12 luni, în detrimentul resurselor de credit sub controlul băncilor și agențiilor guvernamentale. Și pentru că băncile noastre au acumulat „rezerve nemerenoe de bani,“ ar trebui să le pun în tot timpul anului în cerere și producția insuficientă de lapte și carne, și numai un exces de bunuri fabricate să-l vândă în străinătate, în același Japonia, India, statele arabe și așa mai departe. D. Pe opinia mea, numai prin creșterea producției de produse proprii poate restrânge valoarea sa în magazine. Există motive pentru dezvoltare: cereale interne, combustibil și lubrifianți, electricitate, care este în continuare mai ieftină decât în străinătate. Prin urmare, prețul produselor rusești nu ar trebui să crească în mod constant. rezolvarea doar problema de a umple piața internă cu produse de origine animală ieftine, puteți trece la provocările globale ale vânzărilor de cereale din Africa și Asia, cu condiția ca surplusul de cereale suntem cu adevărat. Să recunoaștem: noi, pentru care contează, și alți oameni de știință au dezvoltat o serie de programe și propuneri pentru a extinde familia de animale pe baza de mai mult de un secol de experiență de dezvoltare pozitivă în Europa, unde este acum principala animale eficiente sunt concentrate în sectorul familiei.