Chengdu (Sichuan): temple, bucătărie și panda. O călătorie de un an?
Chengdu (Chengdu) este capitala provinciei Sichuan. Și, ca orice metropolă, este populat în mod semnificativ, umplut cu mașini și blocaje de trafic, ploaie, respectiv, aproape tot anul mocnită rotund, iar cerul era cenușiu și greu. Ca și în Sankt-Petersburg. Dar, datorită abundenței templelor, parcurilor verzi, mâncărurilor delicioase și prezenței Pandelor - un oraș foarte plăcut. Și plecați de aici cu un sentiment conștient că din plăcere vă veți întoarce din nou aici.
Sichuan din fereastra trenului
Orașul a cunoscut toate dificultățile pregătite de istorie și a fost distrus în mod repetat și, în final, palatul imperial a fost distrus în timpul "revoluției culturale". Aceeași soartă a rămas și pe pereții vechi ai orașului.
Cum am ajuns la Chengdu. Cum se ajunge la Chengdu
În Chengdu, am fost neplanificat devreme. Faptul că scopul principal al vizitei Sichuan de data aceasta am avut Dzichzhaygou Parcuri naționale (Jichzaigou), unde am fost de gând pentru a obține: a) prin oraș Guanan (Guanguan, Sichuan), sau b) aceeași autostopul prin oraș. Ie N-am vrut să merg la Sichuan. Dar totul pentru mai bine.
Încă întorcându-mă de la Huangshan la Xi'an, la stația de cale ferată Huashan am cumpărat un bilet la orașul Guan'an de la gara din sud. stație / cale ferată F, de altfel, sa dovedit a fi în afara orașului, în 12-15 km de centrul orașului și ajunge la centrul de aproape 1,5 ore, iar de la nord w / stație de aproape 2 ore. Dar, din cauza Huashan m-am întors în după-amiaza și a decis să viziteze muzeul istoric din Xian, despre care a scris aici. Și apoi, după prânz, am cumpărat mâncarea din tren și am dus autobuzul spre Gara de Sud de lângă metrou. Și fără asta, rucsacul greu este destul de greu. După trecerea la jumătatea drumului, sunt în comunicare cu kauchserferami meu Shiyan a dat seama că a cumpărat un bilet în altă direcție, am făcut o greșeală în una caractere. Dar unde există un hieroglif, există un cuvânt întreg. Am sărit repede din autobuz și am decis să returnez biletul, întorcându-mă la gara centrală. A fost posibil să mergeți la acest oraș "greșit" în 3 ore de mers cu mașina de la Chengdu și de acolo să ajungeți calm la Chengdu. Cu decizia mea, aproape că mi-am pierdut toți banii pentru un bilet, dar am reușit să ajung la Gara Centrală cu 5 minute înainte de plecarea trenului de la Gara de Sud și a returnat 80% din prețul biletului. Am cumpărat un bilet la Chengdu pentru un tren peste noapte în aceeași zi. Brusc, eram în Chengdu.
Temple din Chengdu
Din fericire, spiritul istoriei din Chengdu poate fi încă resimțit în vechile temple.
Templul lui Wenshu
Vechiul templu budist dedicat Wenshu (Mandzhurshi) - Bodhisattva înțelepciunii - este cel mai mare templu budist din oraș.
Templul este situat în parc, unde păsările cântă în cuști și se plimbă încet în jurul localității.
De asemenea, în afara zidurilor vechi ale templului este o clădire mare, cu multe statui ale lui Buddha, construite destul de recent.
La dreapta intrării în templu este un restaurant vegetarian cu prețuri ridicate și o cameră de ceai mare.
Oamenii cumpără ceai în fața intrării și aduc termos și gaiwani individuali, în care fac ceai și apoi beau direct de la ei. Numai în Chengdu, am văzut această tradiție destul de veche de a folosi hayvani.
Nu departe de templu, un vechi cartier cu restaurante, magazine de ceai și suveniruri a fost recreat.
Când am vizitat templul, intrarea a fost gratuită și, sper, nimic nu se va schimba când veniți acolo.
Templul Wuhu și strada Jinli
Un templu dedicat mai multor personaje importante din era celor Trei Regate, inclusiv împăratul Liu Bey și strategul militar Zhuge Liang.
Aproape de templu este adiacent turistic rayonchik condus Street în Chengdu - pe și în jurul valorii de un număr foarte mare de celebru chi xiao - mici de fast-food de la taitei la gratar orez și deserturi.
Stradă cu mâncare nu este ieftină și aici este ușor să cheltuiți 50-70 de yuani incomprehensibly pe ce.
Aici este un magazin cu piper incredibil de Sichuan, care este baza tuturor bucătăriilor din Sichuan. După cum știți, întreaga bucătărie Szechwan este ascuțită, cu foarte puține excepții. Piperul poate fi cumpărat în greutate sau în borcane sub formă de amestecuri uscate.
Puteți, de asemenea, să gustați înghețată delicioasă, creată conform rețetei inițiale din 1906, care a fost recreată de copiii locali nu cu mult timp în urmă. Inghetata este delicioasa si costa 10 yuani (100 ruble) pentru gustul original.
Transport în Chengdu
Foarte bine dezvoltate și cu autobuzul și metroul puteți ajunge la orice stație aproape și la distanță. Cele mai utile: 82, 49, 28, trecând prin centru până la templele din Wenshu, Wuhu, Parcul Poporului și stațiile de autobuz.
Există 2 autobuze care merg pe aeroport, din diferite locuri din oraș, dar în centru, pe Renin Street, Nanlu, căile lor se intersectează. În autobuze orașul face mai multe opriri, iar costul lor variază, în funcție de locul de aterizare. Ambele linii sunt utile, dar numărul 2 se duce la Gara Centrală.
Metroul este foarte dezvoltat și are cel mult 5 linii, dintre care 2 sunt foarte lungi. Este foarte convenabil să locuiți lângă gara Xinnanmen (Xinnanmen) și stația de metrou cu același nume.
Pandasii mari din Chengdu
Cele mai renumite animale chinezești și unele dintre cele mai atrăgătoare animale din lume - Marea Panda - au rămas în mediul natural numai în Sichuan.
Parțial datorită centrelor speciale de creștere a pandelor, dintre care există până la 3, populația lor crește de la an la an. În prezent, aproximativ 1800 de pandi trăiesc încă în condiții naturale. Uită-te la rudele lor care trăiesc în centre înșiși, este posibil în Sichuan și districtul. Cel mai apropiat - Centrul pentru studiul și creșterea de ursi panda din Chengdu - din centrul orașului ajunge cu metroul și cu autobuzul sau cu autobuzul 902 doar 2 yuani - un minut de stația de Sinnanmen. Dar nu l-am așteptat și nu a venit la timp.
Parcul în sine este frumos și destul de mare. Există un lac cu lebede negre.
Ei bine, mândria e Big Pandas.
Înainte de a examina panda în sine, puteți viziona un film de 15 minute despre ele în 5-7 minute de la intrare. Nu departe de acolo vei întâlni primul pavilion cu ursi panda gigant si cat mai multe 2 pavilioane cu urșii panda roșii. Că roșu panda în timpul vizitei mele au fost mai mult sau mai puțin activi, spre deosebire de omologii lor mai mari, care sunt de 95% din timp am petrecut acolo, a mâncat și a dormit.
În condiții sălbatice, naturale pentru ei, pandele petrec și mai mult de 50% din timp consumând alimente, de obicei bambus. Aici nu au nevoie să-și petreacă energia în căutarea lui, deci, teoretic, ar trebui să mănânce mai repede și să facă alte lucruri. Dar acolo a fost. Consumul de bambus ia în rezervă și mai mult timp decât de obicei.
Dacă sunteți norocoși, veți vedea copii, care, în mod implicit, ar trebui să fie adulți mult mai activi și mai amuzanți. Dar chiar și o vizită în timpul sezonului de naștere a pandelor mici - în toamna - nu garantează că le veți vedea.
Panda roșie mică
La stânga intrării se află un muzeu informativ care povestește despre comportamentul pandelor. La etajul al doilea există un muzeu de fluturi.
Taxa de intrare este de 58 de yuani pentru adulți. Puteți ajunge cu mașina de la stația de metrou Zoo. Este nevoie de aproximativ o oră de la centru. De asemenea, de la stația de metrou Sinnanmen, în teorie, merge un autobuz turistic 902, dar nu am așteptat-o.
Bucătăria Sichuan
Cel mai faimos fel de mâncare este oală fierbinte, datorită gustului ars și luminos, modului de preparare și numărului de ingrediente.
Într-o cratiță mare cu supa adăuga un număr mare de ardei gras, usturoi, castravete într-un sos picant, muștar, piper picant Chongqing, două oțet special și Dumnezeu știe ce. Dar efectul pe care oamenii de la Sichuan îl numesc claritate "uscată" nu te face să aștepți.
Amorțirea limbii și arderea în stomac cu o încălzire puternică a întregului corp (presupun că o pereche de grade) - este mai bine decât poți scăpa de el. Deci, oală este pusă pe foc și ingredientele pe care le-ați comandat sunt aduse din pește și carne în dulciuri de tot felul de rațe, vaci și porci, precum și tofu și ciuperci.
Aruncați treptat toate produsele aduse în bulionul de fierbere arzător și, după un timp, luați-l și mâncați-l cu sos. Sosul este de obicei amestecat de la sine însuși din mai multe ingrediente cum ar fi untul, usturoiul, ceapa, piperul, untul de arahide și altele asemenea.
În unele locuri, aduceți deja sos gata preparat.
În general, în funcție de ingredientele alese, poate fi foarte gustoasă, dar întotdeauna destulă sau chiar prea ascuțită.
În instituțiile din Chengdu cu cald, apoi foarte populare (deși foarte scumpe) și seara în orice zi, trebuie să așteptați rândul tău timp de 30 de minute pentru a ajunge la masă. Costul este de aproximativ 70-80 de yuani pe persoană, în total. Scump, dar odată, dacă aveți un stomac și intestine foarte puternice, încercați!
Principalele feluri de mâncare pot fi comandate alimente speciale de răcire, care ușoară atenuarea arderii alimentelor.
Puteti bea si o soda delicioasa de prune (aproape fara gaz), care, de asemenea, amelioreaza putin senzatia de arsura. Firma - din Gunzhou.
În cazul meu, oala clasică fierbinte sa încheiat cu o tulburare intestinală violentă, dureri acute și o vizită scumpă la spital. Deci, fii atent, e foarte ascutit!
Nu este necesar să vă "otrăviți" cu o mâncare foarte picantă. În Chengdu este posibil să mănânci și să găsești nu numai un fast-food. În supermarket într-un departament special, puteți cumpăra găluște delicioase, care sunt imediat gătite pentru dvs.
Și poți cumpăra ceva mai poetic. Aici, în supermarket și broaște țestoase, broaștele sunt vândute - în viață, adică foarte proaspete.
În general, prospețimea în chineză este atunci când peștele viu este tăiat sau coborât în apă clocotită.
