Rețetă incredibil de delicioasă și simplă de cartofi pentru o masă festivă! Gătirea este ușoară și simplă, dar se dovedește excelentă - hrănitoare, parfumată, gustoasă - delicioasă. Eu la un astfel de fel de mâncare și de carne nu este necesară - este o oarecare suficiente se dovedește, deoarece sosul obligatoriu din smântână cu verde și usturoi este perfect combinat cu un cartof
Aproximativ 800 de grame de cartofi (sau cât de mult se va potrivi în tigaie);
1-2 linguri de ulei vegetal pentru prăjit;
sos:
220 grame de smântână cu un conținut de grăsime de 25%;
2 cuișoare de usturoi;
1 lingură de desert fără sare;
Piper negru;
2-3 linguri de marar proaspat tocat.
1. Nimic nu este mai ușor de gătit. Se taie cartofii în jumătate și apoi se taie în transversal în lomtki subțire, dar nu până la sfârșitul anului, și apoi în tigaie cartofii se destrame (am încercat, dar gustul nu este afectat. După cum am scris, vom lua cartofi acea cantitate care permite diametrul tigaie ( Am 26 cm și am avut destule pentru doi.
2. Încălzește tigaia cu untul la foc mediu (am un 6 din 12. Punem cartofii noștri taie în jos, așteptând aproximativ 1-2 minute, apoi se diminuează focul (I 3-4) și se acoperă cu un capac. Așteptăm timp de aproximativ 25-30 de minute - nu deschideți capacul Oh, și nu trebuie să-l sare - noi toți „benevole“ sos de cartofi ..
3. Cartofi gata, atunci când am ridicat capacul, arata ca acest lucru - în partea de jos este roz, iar pe partea de sus a fie aburit, sau înăbușit, sau chiar un fel de cartofi.
4. În timp ce prăjiți cartofii, pregătiți sosul. Smântână este amestecată cu sare, mărar verde cubuleț, piper negru și usturoi stoarse. Se amestecă bine și gata.