Cartofii cu brânză și ciuperci sunt un fel de mâncare care poate fi pregătită pentru o cină festivă sau pentru o cină obișnuită. Un cartof parfumat, piquant în combinație perfectă cu ciuperci și brânză delicată.
INGREDIENTE
- Cartofi 1 kilogram
- Ciuperci de 500-600 grame
- Brânză de 300 de grame
- Smântână 150-200 grame
- Cream 100 grame
- Unt 50 de grame
- Usturoi 5-6 dinți
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Legume proaspete 1 Strângeți
Descrierea preparării:
Această rețetă simplă pentru cartofi cu brânză și ciuperci vă va ajuta fără prea mult efort să pregătiți un fel de mâncare delicioasă pentru prânz sau cină. Gatit: 1. În primul rând, trebuie să ridicați o formă refractară cu laturi înalte. 2. Se curata si se macina usturoiul. Puteți da prin presă (grătar pe o răzătoare) sau tăiat în bucăți mici. 3. În partea de jos a mucegaiului, dezintegrați usturoiul astfel încât acesta să acopere fundul. 4. Spălați cartofii și curățați. Tăiați în felii sau cuburi mici. Puneți într-un castron, adăugați ușor și piper. Se amestecă bine. 5. Jumătate cartofi sunt așezate și aplatizate. 6. Tăiați ciupercile în bucăți mici. Puteți să le preparați ușor într-o tigaie. 7. Puneți ciupercile pe cartofi. Arde puțin și sare, dacă doriți. 8. Puneți cartofii rămași pe ciuperci și ridicați-le. 9. Se amestecă smântână cu smântână. Puteți adăuga un pic. 10. Îndepărtați brânza pe o răzătoare mare. 11. Pe stratul superior de cartofi pentru a răspândi bucăți subțiri de unt. 12. Se presara tot cu brânză. 13. Turnați ușor crema de cremă-smântână și trimiteți-o în cuptor timp de cel puțin o oră. Atunci când partea de sus începe să maro, este necesar să se verifice pregătirea cartofului. Puteți servi cartofi cu brânză și ciuperci la domiciliu cu o salată sau cu ierburi proaspete. Bon apetit!