Ia mai întâi cele mai noi și cele mai bune rețete!
Acestea sunt mici mitboli grecești (tăițe), care sunt servite atât la rece cât și la cald, așa că pe orice masă, chiar și în vacanță, acestea vor fi întotdeauna relevante. Kefedes combinat perfect cu berea și vinul. Kefedes are un alt nume - kefedakia. Acest fel de mâncare poate fi servit ca și în cazul legumelor. și ca o farfurie separată.
Pasul 1. În primul rând, vom întări pâinea veșnică. lăsându-l în apă sau în lapte timp de 5-10 minute. Apoi, strângeți pâinea cu mâinile și puneți-o într-un bol separat. Vasul trebuie să fie profund, așa că este în el și va fi acțiunea principală.
Pasul 2. Adăugați ingredientele rămase într-un bol cu excepția făinii și uleiului, care a fost pregătit pentru prăjit. În primul rând adaugă la condimente, apoi ulei, apoi usturoi (puteți toca, grătar, sau pur și simplu cu o presă pentru a stoarce usturoi), se amestecă totul, apoi se adaugă carnea tocată. Odată adăugat la ingredientele noastre, începe să se framanta mâini, ce umplutura se amesteca bine cu toate produsele.
Pasul 3. Împingeți vasul cu umplutura cu film de alimente și puneți-l în frigider timp de o oră și jumătate, astfel încât carnea să fie înmuiată cu mirodenii și devine mai aromată și mai parfumată. Va fi chiar mai bine dacă lăsați umplutura toată noaptea. Carnea tocată, amestecată cu restul ingredientelor, va da sucul care trebuie să fie drenat.
Pasul 4. După ce trece timpul, îndepărtați coada de la frigider și scurgeți ușor sucul care a dat umplutura. Acum începem să sculptăm mitbalele în sine. Pentru un cățel de casă avem nevoie de 2 linguri de carne tocată. Din umplutura începem să sculptim bilele. și apoi le strângem în făină. Când am umblat toate bilele și le-am rostogolit în făină, mergem la prăjit.
Pasul 5. Se toarna uleiul intr-o tigaie adanca. Pentru a regreta petrolul pentru Ceftedes nu este necesar. Chiar mai bine, dacă ai o prăjitură. Cafedele pot fi plictisite dacă suntem siguri că uleiul este foarte fierbinte. Nu încercați să prăjiți toate bilele dintr-o dată. Se prăjește cu aburi sau tripleți. Puneți cafenelele în 5-6 minute pe fiecare parte, fără a uita să vă întoarceți în mod regulat. După prăjire, răspândiți Ceftedes pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă tot excesul de grăsimi și ulei după prăjire.
Pasul 6. Apoi pregătiți sosul. Dacă ați prăjit într-o tigaie, probabil ați lăsat uleiul după ce ați prăjit mitbolul nostru. Goliți excesul de ulei, lăsați puțin pentru sosul nostru. Adăugați pastă de tomate la acest ulei. usturoi. frunze de dafin, busuioc. făină de carne și începe să toacă. Apoi, dacă doriți, puteți adăuga un vin alb și puneți puțin mai mult. Stingeți până la o consistență care vă va fi plăcută.
Pasul 7. Serviti cafenelele cu legume. Feta branza. sau cu cartofi prajiti. udare Caftedes cu sosul nostru.
Timp de gătit: 40 de minute
ingrediente:
Carne tocată (carne de vită sau mixtă) - 500 g.
Ceapa - 150 g.
Pâine uscată (biscuiți) - 100 g.
Ouă de pui - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare.
Menta proaspătă (mărunțită fin) - aproximativ 10 frunze mari
Oregano uscat - 1 linguriță.
Oțet de vin roșu - 1 lingura. l.
Uleiul de masline - 1 lingura. l.
Patrunjel (tocat) - 4 linguri. l.
Făină - 1 pahar (pentru dezosare)
Sare, piper - la gust.
Ulei (legume sau măsline) - pentru prăjire.
Pentru sos:
Pasta de tomate - 5 linguri. l.
Bay leaf - 2 frunze
Basil - ciupit
Usturoi - 1 dinte
Vin alb (opțional) - 3 linguri. l.
Extracte de carne - o jumatate de cana
recomandat
Ouăle din Scoția Una din mâncărurile simple și, în același timp, delicioase și spectaculoase ale bucătăriei englezești, este un ou în scoțian. Acesta este un vas de carne interesant, care este saturat cu proteine, care este foarte
Lemon Kurd Aceasta este o cremă delicioasă și delicată. Această cremă a fost inventată în secolul al XIX-lea, iar reteta sa nu a suferit modificări de atunci. Această cremă poate fi utilizată ca o umplutură pentru coacere și
Beef Wellington Un fel de mâncare tradițională tradițională a bucătăriei englezești, care, conform tradiției, este gătită în sărbătorile de Crăciun. Acest fel de mâncare are, de asemenea, alte nume, Wellington Beet,
Este convenabil ca ingredientele să fie aproape întotdeauna la îndemână.
Ceea ce nu poate fi găsit în bucătăria italiană. Știm cu toții multe feluri de mâncare din paste făinoase. Unii oameni știu despre salate de paste. Și ce spui despre placinta de paste? Ziti friptură - doar un fel de mâncare
Vă invităm în lumea fascinantă a capodoperelor culinare și a mâncărurilor simple pentru fiecare zi! Pe site-ul cookivan.com alegem retetele celor mai diverse bucătării din lume. Din cele mai rafinate preparate din bucătăria franceză, cu tradiții bogate de gătit diverse feluri de mâncare - unui american cu multe fațete. care are doar câteva secole. mâncăruri tradiționale din țări europene - Germania,, spaniolă, italiană bucătăria grecească, și rețete au devenit mult timp popular în bucătăria noastră japoneză și chineză va deschide noi orizonturi pentru tine de gust. O selecție de rețete pe site-ul nostru vă va surprinde plăcut, deoarece nu ne limităm la bucătăria populară și populară a lumii. dar, de asemenea, dezvăluie în mod constant secretele culinare ale țărilor exotice. Chiar și gourmetul cel mai rafinat poate descoperi ceva nou în gătit. Cu ajutorul site-ului nostru, veți învăța cu ușurință cum să gătiți. extindeți ca meniul zilnic. și o selecție de feluri de mâncare pentru evenimente speciale. Am ales în mod special ca rețete simple. accesibil chiar și pentru începători, și tot mai complex. Dacă învățați doar subtilitățile salatelor de gatit, gustări, produse de patiserie sau al doilea curs, ar trebui să începeți cu o bucătărie tradițională ucraineană mai apropiată. și trece treptat la rețete mai complexe. Pe de altă parte, după descrierea pregătirii vasului de pe site, puteți face o masă plăcută unui iubit prin pregătirea unui desert francez. Patiserie sau supă italiană din bucătăria japoneză. Colecțiile de rețete sunt foarte diverse și pot surprinde o abordare non-standard în utilizarea de produse familiare. O secțiune separată este dedicată știrilor din lumea culinară. Cele mai interesante evenimente, idei originale și cele mai recente inovații sunt aduse în atenția dumneavoastră. Suntem siguri că nici măcar nu ați ghicit despre unele fapte uimitoare din sfera gastronomiei. Ventilatoarele din alimentația sănătoasă vor fi plăcut surprinse de varietatea preparatelor care se potrivesc cu gusturile lor. Secțiunea Healthy Eating va fi un bun ajutor în pregătirea unui mic dejun, prânz și cină sănătoase. Multe rețete sunt potrivite nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru o vacanță. În secțiunea Sfaturi veți învăța diversele subtilități ale gătitului, înțelegerea căreia va facilita foarte mult viața unui bucătar începător. Cât de ușor este să înmuiați carnea, cât de bine să pui, cum să păstrați ceaiul și cum să alegeți condimentele - aflați toate acestea și mult mai detaliate. Adesea, știind cum să gătești delicios, poate fi o teamă de a câștiga rapid greutate. Dacă sunteți îngrijorat de această problemă, secțiunea Diete vă va spune care regim alimentar este cel mai bine să alegeți și care feluri de mâncare vă va potrivi cel mai bine. Pentru căutarea mai convenabilă a meselor gata, puteți utiliza atât fila Bucătăria din lume, cât și secțiunea Rețete, care conține diferite tipuri de feluri de mâncare. Printre supe, veți găsi atât mâncăruri simple, dar foarte gustoase, și delicioase din bucătăria seculară. Pregătiți o salată rapidă pentru micul dejun sau creați o adevărată capodoperă de legume sau fructe care va ajuta secțiunea Salate. Cultură de cofetărie din multe țări este colectată în colecția noastră de coacere. Cu rețetele noastre, puteți pregăti cu ușurință un desert delicios și sănătos acasă. Bucurați-vă pe cei dragi cu o varietate de băuturi tradiționale și exotice. Încercați să ridicați un cuplu gastronomic de alcool din vasul principal de legume, pește sau carne.
Am creat un cunoscător al gastronomiei site-ului cookivan.com, iubitor doar pentru a găti un fel de mâncare delicioasă. și cei care doresc să se dezvolte în domeniul gastronomic sau caută doar noi rețete și abordări originale în gătit. Vom fi bucuroși dacă sfaturile și articolele noastre vă vor deschide o lume incitantă de gătit.