În versiunea standard, răcitoarele pot fi utilizate pentru răcirea apei sau a soluțiilor apoase de glicol.
Tipuri de lichid de răcire. care pot fi utilizate într-o instalație de răcire lichidă, sunt determinate de tipul de material din care este fabricat evaporatorul. Evaporatoarele instalațiilor de execuție standard sunt fabricate din următoarele materiale:- plăci de oțel inoxidabil lipite între ele prin aliaje de cupru.
- cochilii și vaporizatoare - un corp fabricat din oțel carbon. Tuburile sunt cupru.
- pentru instalațiile cu vaporizatoare plate - din titan.
- pentru instalațiile cu vaporizatoare cu cochilie și tub - un aliaj de cupru cu nichel.
Pentru ușurința calculelor, tabelul de mai jos arată dependența punctului de congelare de concentrația pentru cele mai utilizate lichide de răcire.