O nouă investigație a unui corespondent special al VGTRK Arkady Mamontov. Deoarece producătorii fac un prost cumpărători, înlocuind ingrediente naturale în ciocolată, brânză, unt, brânză de vaci și chiar în produsele alimentare pentru copii scumpe și nu bun pentru sănătate ulei de palmier. Acest lucru este falsificat, deoarece producătorii adesea nu indică prezența uleiului de palmier pe etichetele produselor. Care este amploarea dezastrului?
Potrivit Rosselkhoznadzor, în unele regiuni ale țării noastre până la 90% din untul vândut în magazine este fals, ersatz. Alchimistii moderni nu sunt doar iubitori singuri, adevarati profesionisti, ei vor pregati orice produs pentru tine.
În regiunea Moscova din Khimki am găsit o companie care produce aditivi alimentari pentru industria produselor lactate. După cum sa afirmat pe site-ul ei, toate schemele tehnologice, parametrii și rețetele sunt utilizate cu succes la întreprinderile din Rusia și țările CSI.
După o cunoștință formală - o conversație pe fond.
„Avem o cale de ieșire din Gostovskaya caș cu o tonă - kilogram 150-200 Acesta este un maxim de 100 kg de lapte praf, 250 kg de grăsime, 20 kg de stabilizator, restul - .. Apa vine cu o tona de amestec. - 920 kg de produs finit, - spune Alexey amil manager de companie pentru vânzarea de ingrediente alimentare. - desigur, nu aș recomanda-o pentru grădinițe să vândă Deși unele de lucru, și asta e în regulă „..
Regiunea Vladimir. Există mai mult de 400 de grădinițe și grădinițe. Împreună cu reprezentanții Rospotrebnadzor, am percheziționat grădinițele. Unul dintre ei, de exemplu, a fost verificat acum un an. Și sa constatat că aici copiii au fost hrăniți cu produse lactate fabricate din ulei de palmier.
„Nu ne place untul în gust, prețul nu se potrivea, deoarece ulei natural la acest preț nu poate fi trimisă spre examinare, acest ulei a fost constatat că planta ulei de palmier, care este specificat pe etichetă nu există ...“ - Zoe a spus Kuskova, director de producție al grădiniței №5 Raduzhny, regiunea Vladimir.
Am decis să verificăm calitatea produselor unei fabrici de lapte Vladimir, care furnizează produsele sale la grădinițe, școli și spitale. Am venit la fabrica sub masca oamenilor de afaceri strâmb, un pic cinic și foame pentru profituri bune.
"Documentele GOST noastre sunt GOST peste tot", spun angajații fabricii.
- Dar merge chiar și la spital?
- Da, avem tot același lucru.
- Și dacă, Doamne ferește, un pacient nu-i plăcea ceva la un spital, el începe să facă pretenții?
- Acestea sunt problemele tale. Acestea sunt două mâini care se vor spăla unul pe celălalt. Dacă este profitabilă pentru dvs., aveți nevoie de acest lucru, veți lubrifia undeva, sunați undeva, că există un cec, în consecință, vă putem oferi un GOST curat.
- Dar mâncați ceva singur?
- Da, suntem în viață. La noi și în magazin toate acestea sunt. Grădinițele sunt mâncate, școli. Noi furnizam produsele noastre.
- Și copiii nu-și pierd dorința de ulei bun?
- Nu știu. Și când ai mâncat singur ulei natural? În copilărie? Toți suntem obișnuiți să mâncăm totul cu arome, cu aditivi.
Să reamintim, unde și cum se face cu Rusia uleiul de palmier. În Indonezia, grupul nostru a fost sub pretextul antreprenorilor. După ce am aflat că suntem din Rusia, ni sa oferit imediat cea mai ieftină materie primă. Ulei de la 500 de dolari pe tonă. El este trimis în Rusia și Kazahstan, spun ei, pe săpun. Cu toate acestea, mai târziu a apărut că același produs, după prelucrare suplimentară, ar fi turnat într-un tanc-cisternă și trimis în Rusia, mai precis la Taman, la baza de încărcare, de unde acest petrol s-ar dispersa în toată țara. Din aceasta va face alimente pentru copii, smântână și așa mai departe.
Una dintre principalele întrebări pe care le-am adresat reprezentanților producției de unt și grăsimi: de ce este transmisă uleiul de palmier în rezervoare inadecvate?
Doar sub acoperirea nopții am reușit să ne apropiem de cisterne, din care uleiul de palmier a fost recent drenat. Am vrut să ne asigurăm că acest recipient din interior este sigur pentru mâncare. Și asta am văzut: tancurile pentru transportul uleiurilor vegetale nu sunt speciale, din oțel inoxidabil și obișnuite, de fier și, prin urmare, ruginite. În trecut, acestea s-au folosit pentru transportul produselor petroliere.