Acest fel de mâncare va fi plăcut tuturor iubitorilor de carne în general și de miel, în special. În plus față de ingredientele obișnuite, compoziția include suc de rodii, ceea ce face ca acest vas să fie foarte original în cele din urmă.
Ingrediente pentru miel pe oase in cuptor
Mielul pe os - 1 kg
Suc de rodii - 200 ml
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Sare, piper, busuioc - la discretia ta, sa guste.
Prepararea mielului pe oase în cuptor
Mielul se clătește bine sub apă rece și apoi se taie. Obțineți bucățile de miel și puneți-le într-un castron, în care vom adăuga și restul ingredientelor.
Tăiați ceapa cu ceapă și adăugați-le în bucăți de miel. Piper și sare după cum doriți, și, de asemenea, adăugați busuioc. După aceea, se toarnă sucul de rodie și se pune vasul în frigider timp de 5 ore. Ultima acțiune pe care o facem este să facem felul de mâncare marinat și usor îmbibat cu suc.
În 5 ore, luăm carnea de oaie de la frigider și continuăm prăjirea. Vom prăji într-o tigaie. Puneți ulei de floarea-soarelui rafinat în tigaie, rotiți aragazul la maxim și prăjiți fiecare felie timp de aproximativ 5 minute pe ambele părți.
După prăjire, schimbați carnea de oaie pe o tavă de copt. La partea de jos, se toarnă o mică marinadă. Am pus vasul în cuptor, încălzit până la o temperatură de aproximativ 180-190 grade și lăsându-l în stare de pregătire (aproximativ 30 de minute).
Acest fel de mâncare va face apel la toată lumea. Dar, în special, jumătatea masculină a mediului dumneavoastră va fi satisfăcută.