Măsuri de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale - totul despre tehnologia produselor de panificație

Nici un fel de mâncare nu se poate face fără ceapă. Mulți oameni o cresc singuri. Cultivat această plantă a fost foarte, foarte dat. Expediția lui Christopher.

Din produsul care urmează să fie separat, corpurile feromagnetice sunt îndepărtate cu ajutorul unui separator de fier. Un câmp magnetic puternic ajută în acest sens. Material pe transportor în timpul conducerii.

Porumbul este o recoltă de cereale universală și foarte productivă. Ei cresc pentru consumul de urechi tinere, furaje pentru păsări de curte și animale, pentru.

Pentru musulmani, termenul "hrana Halal" înseamnă în fond fidelitatea față de tradiție. Este interzisă utilizarea componentelor în astfel de produse, dacă.

Culturile de porumb nu vor da randamentul dorit dacă bolile sau dăunătorii dăunează răsadurilor. Recunoașteți principalele boli pe care trebuie să le aveți și cum să le rezolvați.

Informații generale. La păsările de curte se pot dezvolta dăunători ai păsărilor sălbatice - acarieni și insecte - gândaci și fluturi. Adesea, hambarele penetrează rozătoarele asemănătoare mouse-ului (șobolani și șoareci).
Dăunătorii contaminează cerealele și cerealele, reduc greutatea lor, sporesc umiditatea și temperatura. Toate acestea pot servi drept motiv pentru auto-încălzire și, de asemenea, fac alimente nepotrivite pentru alimentație și hrană. Mijlocii de rozătoare, în plus, strică containerele, echipamentele de depozitare și spațiile.
Pentru a preveni dezvoltarea dăunătorilor de stocuri de cereale, este necesar să se respecte regimurile de depozitare stabilite. În produsele din cereale uscate și răcite, situate în depozite uscate curate, dăunătorii nu se înmulțesc.
O excepție este șobolanul, care dăunează cerealei la un conținut de umiditate mai mare de 11%. Dăunătorii se înmulțesc activ în locuri umede și greu accesibile.
Pentru combaterea cu succes a infestării cu dăunători, este necesar să se respecte regimul sanitar, să se ia măsuri preventive împotriva dezvoltării dăunătorilor și să se ia în timp util măsurile necesare pentru acestea. detecție.
Măsurile de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale sunt împărțite în preventiv (preventiv) și luptător.
Măsurile preventive de control vizează prevenirea infecțiilor. La întreprinderile de primire a cerealelor și de prelucrare a cerealelor este necesar să se ia măsuri care să împiedice pătrunderea dăunătorilor în instalațiile de depozitare. Trebuie să respectăm regulile pentru primirea, plasarea, stocarea, prelucrarea și transportul cerealelor, produselor prelucrate și furaje mixte.
Teritoriul întreprinderilor și instalațiile de depozitare trebuie să fie curățate. Când se primesc cereale și cereale, loturile infectate trebuie plasate separat. Pentru depozitarea și curățarea containerelor, alocați camere speciale. Controlul asupra stării sanitare este atribuit lucrătorilor de laborator și reprezentanților inspecției de stat a boabelor.
Măsurile de control al insectelor sunt împărțite în două grupe: dezinfestarea (distrugerea insectelor și a acarienilor) și deratizarea (distrugerea rozătoarelor). În aceste scopuri se utilizează mijloace fizico-mecanice și chimice.
Mijloacele fizice și mecanice includ curățarea mecanică a obiectelor și dezinsecția termică.
Curățarea mecanică este utilizată pentru a reduce contaminarea cerealelor și produselor din cereale, trecându-le prin mașinile de cernere corespunzătoare. Cel mai bun rezultat poate fi obținut atunci când efectuați această activitate în condiții de vreme rece. Cu toate acestea, această metodă nu poate realiza distrugerea completă a dăunătorilor. Curățarea mecanică este folosită la pregătirea obiectelor pentru dezinfecție chimică.
Controlul dăunătorilor termici se bazează pe sensibilitatea insectelor și acarienilor la acțiunea temperaturilor ridicate și scăzute. Din metode termice deparazitare distribuite, cum ar fi în uscătoare de uscare de cereale, uscare soare, echipamente de prelucrare și ambalare abur fin și apă la fierbere, răcire și congelare utilizarea de cereale, cu produsele și hrana pentru animale.
Tabelul 15 arată durata de viață a acarienilor și a insectelor la diferite temperaturi.

Măsuri de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale - totul despre tehnologia produselor de panificație


Rezultatele bune privind distrugerea dăunătorilor din cereale pot fi obținute prin trecerea granulelor contaminate prin uscătoare de cereale, încălzirea boabelor la 50-55 ° C. În mod special eficient este utilizarea uscătoarelor de cereale cu recirculare a gazului în acest scop.
Mijloacele chimice de luptă includ: dezinsecția gazelor, dezinsecția umedă, dezinsecția gazelor umede, utilizarea aerosolilor, momeli otrăvite (cu deratizare).
Pentru controlul dăunătorilor chimici, se folosesc substanțe chimice care, în doze mici, duc la moartea dăunătorilor. Datorită faptului că toate substanțele otrăvitoare utilizate sunt de asemenea otrăvitoare pentru oameni și animale, trebuie să se respecte următoarele măsuri de siguranță atunci când se efectuează dezinfectarea:
- Dezinsecția gazelor poate fi efectuată numai în încăperi cu o etanșeitate bună;
- obiectul care urmează a fi aerat trebuie să fie îndepărtat la 30 m de clădirile de producție și de servicii și la 50 m de spațiile rezidențiale; în plus, trebuie să fie păzită de frânghii, să aibă inscripții care avertizează despre pericol și să fie păzită în permanență;
- dezinsecția și deratizarea sunt permise numai dimineața;
- în zona de gazare este interzis să fumați, să creați un incendiu;
- toate lucrările privind dezinsecția, deratizarea și degazarea trebuie efectuate numai în salopete și măști de gaz;
- Toate obiectele procesate trebuie să fie degazate înainte de a le pune în funcțiune.
Atunci când alegeți un medicament, este necesar să se utilizeze "Lista agenților chimici și biologici pentru combaterea dăunătorilor, a bolilor plantelor și a buruienilor recomandate pentru utilizarea în agricultură pentru anul 1975".
Dezinsecție de gaz (gaz). Efectuați gaze în principal cu utilizarea următorilor pesticide.
Bromura de metil este un lichid incolor sau gălbui care fierbe la 45 ° C. Vaporii săi sunt de trei ori mai grei decât aerul și au permeabilitate foarte bună și toxicitate puternică și nu reduc germinarea semințelor. În comparație cu alte pesticide, nu este ușor sorbată de cereale și cereale și este degazată rapid. Consumul de fumigant pentru gazificarea spațiilor este de 20-25 g / m3, iar pentru produsele din cereale 40 - 45 g / m8.
Preparatul 242 este un lichid uleios cu un miros înțepător. Vaporii săi sunt de aproximativ 6 ori mai grei decât aerul și penetrează bine în burrows. Masa granulelor penetrează până la o adâncime de 0,75-1 m, dar dacă temperatura acesteia este mult mai scăzută decât mediul înconjurător, permeabilitatea preparatului 242 crește semnificativ. Preparatul pentru semințe de sămânță 242 nu poate fi gazificat, deoarece reduce brusc germinarea. Se folosește pentru dezinfecția depozitelor, subteranilor, noroadelor. Gazificarea cu medicamentul 242 se efectuează fie prin metoda evaporării libere, fie prin intermediul aparatelor 2-AG și 4-AG. Consumul de fumigant este de la 15 la 60 g / m3. Medicamentul 242 corodează metalele.
Dicloretanul este un lichid transparent incolor. Perechi de ori sale trei ani și jumătate mai grele decât aerul, explozive și mai puțin toxice decât perechea de droguri 242. Dicloretan nu reduce germinarea cerealelor de semințe, de aceea este folosit pentru loturi gazării Seed. Dichloroetanul nu provoacă coroziunea metalelor:
Pentru a crește toxicitatea, se utilizează într-un amestec cu preparatul 242. Rata de consum a dicloretanului este de 300-700 g / m3.
Cyan este o pulbere de culoare gri închis. Sub influența umidității și a dioxidului de carbon din aer, cianura eliberează acid cianhidric.
Metallilhlorid -. (Transparente, vapori de lichid volatil gălbui este de trei ori mai greu decât aerul, este bine în masa de cereale Metallilhlorid nu reduce calitatea culturilor și prelucrarea cerealelor ..
Toate zonele de producție trebuie să fie bine curățate și sigilate înainte ca gazificarea să înceapă să prevină scurgerile de gaze.
Gazificarea produselor din cereale și cereale cu medicamentul 242, dicloretanul și clorura de metal se efectuează utilizând un aparat 2-AG (Figura 48) sau 4-AG.
Dacă rambleul părți de cereale nu depășesc înălțimea de 1 m până la 0,75 m și dicloretan pentru medicamentul 242, este utilizată metoda pasivă - fumiganți evaporare udate cu pungi care se împrăștie pe o movilă ii hambare. Fumigație de cereale și cereale produse cu bromură de metil se realizează prin deschiderea cilindrilor instalate în camera gaziruemom. Gazificarea se desfășoară la temperatura ambiantă nu mai mică de + 12 ° C (pentru bromura de metil permis 8 ° C).
Când se efectuează gaze, se ia în considerare conținutul de umiditate al cerealelor și produselor din cereale. Pentru majoritatea culturilor de cereale, umiditatea maximă la care poate fi gazată este de 16%, iar pentru floarea-soarelui - 12%.

Măsuri de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale - totul despre tehnologia produselor de panificație


Pentru dezinfectare și de produse derivate din cereale unitate de recirculare utilizată în siloz (Fig. 49), care constă din 2-3 silozuri de tratare, containere gazarea camera si sistem de reciclare cuprinzând țeavă gazoisparitel motor ventilator și gaz montate fix. Pentru carbonare se utilizează bromura de metil. Dispozitivul funcționează după cum urmează: gaz dintr-un cilindru din țeavă de oțel prin duză intră în gazoisparitel unde este amestecat cu ventilator de aer furnizat. Amestecul de gaz și aer prin conducte de distribuție conducte și intră în siloz curativ. Gazul este circulat (în Figura 49 mișcarea indicată prin săgeți) cu ventilul închis. Pentru degazare, supapa este deschisă.

Măsuri de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale - totul despre tehnologia produselor de panificație


Gazeificarea unor loturi mici de produse sau containere se poate realiza în camera pelviene a uzinei de reciclare.
Departamentele de producție a morilor de făină, a crustelor, a furajelor și a instalațiilor de prelucrare a semințelor sunt decontaminate cu droguri 242, bromură de metil și cianoplast.
Elevii sunt aerați cu medicament 242 și bromură de metil. Zernosushilki - pregătirea 242.
Tsianplav se folosește numai la o umiditate relativă de cel puțin 70%.
depozite de gaz Deratizare și pivnițe produc droguri 242, amestecul de droguri de dicloretan și 242 mod pasiv cu dicloretan (fumiganți evaporare udate cu saci) sau activ (utilizând 2-AG aparat).
Sacurile, prelatele, panourile de pâine sunt aerate cu bromură de metil, medicamentul 242, dicloretan și un amestec de medicament 242 cu dicloretan în camere speciale de gaz.
Pentru dezinsecția gazelor de la nave și barje se utilizează bromură de metil.
Controlul dăunătorilor umede. Sub dezinfecție umedă trebuie înțeleasă tratamentul obiectelor dezinfectate cu pesticide, preparate sub formă de soluții și emulsii.
Dezinfecția umedă este utilizată pentru dezinfecția depozitelor, a metroului, a navelor, a barjelor, a vagoanelor și a teritoriului întreprinderilor. Pentru controlul dăunătorilor umed utilizați:
- diclorodimetilvinilfosfat (DDVP) - un lichid uleios transparent;
- triclorometaphos-3-lichid lichid, incolor sau galben, insolubil în apă;
- clorofos - o substanță cristalină de culoare albă, inodoră, solubilă în apă;
- Carbofos este un lichid uleios de culoare galben-maronie cu un miros specific.
De dezinfecție umedă se efectuează cu ajutorul pulverizatoarelor mecanizate OMPV, OPT și manual "AutoMax" (figura 50).
Un dezavantaj al pulverizatorului MIPV este că are nevoie de un camion pentru al mișca.
Pulverizatorul OPT se află pe șasiul scuterelor cu motor "Tula-200", productivitatea fiind de 18 l / min.
Dezinsecția umedă a gazelor și a gazelor. Se utilizează pentru decontaminarea depozitelor, sub-câmpurilor care utilizează preparatul 242. Dezinfecția cu gaze umede poate fi realizată prin două metode: 1) tratarea obiectului cu un amestec de aceste substanțe chimice; 2) pulverizarea inițială a camerei interioare, a depozitului, și apoi suspendarea pungilor, umezite cu medicamentul 242 sau dicloretan.

Măsuri de combatere a dăunătorilor de stocuri de cereale - totul despre tehnologia produselor de panificație


Tratamentul cu aerosoli. Această metodă de combatere chimică a dăunătorilor implică prelucrarea obiectelor cu vapori sau vapori toxici. Acesta este utilizat în principal pentru dezinfectarea hambare neîncărcate, arzând acolo dame "Gamma", cu un conținut de 60% gamma-HCH și amestecul termic de sare conținând cloratul (20%), amoniac (12%) metenamină (8%).
Damele sunt produse cu o masă de 0,5 kg. Ei ard fără flacără, fumul se ridică și apoi coboară lent.
Degazare. Scoaterea gazului din obiectele gazeificate după expunerea gazeificării se numește degazare.
Degazarea se efectuează. de regulă, printr-un mod pasiv - prin deschiderea ferestrelor și ușilor. O metodă activă de degazare a cerealelor după gazificarea cu bromură de metil este utilizată în silozuri echipate cu instalații de recirculare. În cazul degazării după gazificare cu alte fumigant, se utilizează unitățile de ventilație activă și unitățile 2-AH și 4-AG.
După degazare, rezultatele tratamentului sunt determinate și dacă dăunătorii vii nu sunt detectați în obiectele gazeificate, atunci acesta este formalizat de certificatul de acceptare.
După procesare, este de asemenea determinată caracterul complet al degazării obiectelor prin metode organoleptice sau chimice.
Metoda organoleptică se folosește după degazarea spațiilor industriale, a depozitelor și a metrourilor atunci când sunt gaze cu medicamentul 242 și dicloretan.
Completitudinea degazării spațiilor aerate de bromură de metil este verificată cu un arzător indicator. Dacă flacăra arzătorului este albastru strălucitor sau albastru-albastru-verde, concentrația de vapori este periculoasă pentru oameni; Dacă flacăra este galben pal, atunci concentrația nu este periculoasă.
Completitudinea degazării cerealelor și a produselor din cereale se determină prin metode chimice.
Deratizare. Aceasta este o luptă cu rozătoarele mouse-ului. Pentru combaterea rozătoarelor se folosesc metode de exterminare mecanică a rozătoarelor - momeli otrăvite, deratizare cu gaz.
Pentru captarea mecanică a șoarecilor și șobolanilor, sunt utilizate capcane și capcane cu momeli.
În metoda chimică de combatere a rozătoarelor se folosesc momeli otrăvite cu fosfură de zinc și rădăcină, care sunt prevăzute în camere cu cutii speciale.
Fabricarea și utilizarea momelilor otrăvite este permisă numai lucrătorilor să controleze dăunătorii de stocuri de cereale. Năuturile sunt pregătite în laboratoare sau în spații speciale. Pe Tara, în care se depozitează otrăvurile, trebuie să existe o inscripție "otravă". Nivelele nu se mănâncă de dăunători timp de 4-5 zile, iar momele care au devenit inutilizabile sunt arse în prezența reprezentantului întreprinderii. În același timp, ei formează un act.
Deratizarea cu gaz se efectuează folosind un medicament 242 sau dicloretan, perechile cărora pătrund în găuri și rozătoare otrăvitoare.

Articole similare