Nu cu mult timp în urmă pe site-ul "Beautiful and Successful" am ales un vapor. și astăzi vă vom spune cum să o utilizați în mod corect. Cineva ca aceste declarații provoacă râsete, spun: "Vrei să înveți cum să folosești un abur? Pf! Poate mă poți învăța cum să folosesc o tigaie sau o tigaie? ". Zâmbetele râdă, dar în utilizarea vaporilor există unele subtilități despre care, destul de ciudat, nu toată lumea știe.
Cum se utilizează aragazul: patru pași
De ce trebuie să știți cum să utilizați aburul. Te gătești și gătești, așa cum se întâmplă în cap - ce e atât de complicat?
Faptul este că operarea necorespunzătoare cu un abur crește brusc posibilitatea de a obține o ardere prin abur.
O arsură cu aburi este un rău foarte neplăcut, dureros și periculos. Și arde un vapor poate încă mai vrea.
Nu vrei ca tu și familia ta să fii rănit și rău, nu? Atunci toată următoarea parte a articolului este pentru tine!
Cum este sigur să folosiți o mașină de gătit cu abur? Pentru confortul dvs., am rupt întregul proces de utilizare a unui vaporizator pentru patru etape (instalare, asamblare, asamblare de alimente, proces de gătire) - astfel încât a devenit foarte clar în ce moment este necesar și ce să nu faceți.
Etapa 1: instalarea unui cazan dublu
Unde trebuie să stea aburul, pentru a nu face rău nimănui și nimic?
Aceasta, în primul rând, o suprafață plată solidă (masa este destul de potrivită, dar pe sobă nu este necesar să o punem). Dar vă rugăm să nu-l puneți la margine - ca să puteți cădea și să vă ardeți, pisică, laminat.
Aveți grijă ca cablul electric al vaporului să nu atârne, mai ales dacă în casă există copii sau animale de companie.
Dacă prețuiți interiorul bucătăriei, nu puneți aburul sub dulapurile agățate și lângă pereți - aburul fierbinte este distructiv pentru lemn și multe alte materiale.
Etapa a doua: asamblarea cazanului dublu
Ce poate fi greșit aici? Unele doamne cer în derută. Într-adevăr, este dificil să asamblați un abur în mod incorect, pur și simplu nicăieri nu veți fi prinși.
Deci, ce este o piatră de poticnire? Această piatră, ciudată, cum ar suna, este apa. Din anumite motive, unele amante cred că această mașină inteligentă este extrasă din abur prin aer, iar containerul a fost adăugat pur și simplu pentru frumusețe la baza vaporului.
Cu toate acestea, sunt sigur că nu există astfel de cititori printre cititorii site-ului web sympaty.net și bineînțeles știți că înainte de a începe lucrul este necesar să turnăm apă în rezervorul vaporului.
Acum, uita-te la rezervorul vaporului. Pe ea ar trebui să fie două benzi cu inscripții - minim și maxim.
Vă recomandăm insistent să vărsați apă în rezervor astfel încât să nu fie mai puțin decât un minim și mai mult decât un maxim. Producătorii nu sunt proști, nu pun în zadar semnele, este necesar pentru munca corectă și lungă a vaporului.
Încercați să toarnați exact cantitatea de apă în abur, după cum este necesar în procesul de gătire. În medie, rezervorul plin este suficient pentru 40-50 de minute de lucru - amintiți-vă acest lucru înainte de a utiliza vaporizatorul.
Etapa a treia: produse marcaj
Dacă aveți un abur cu un singur nivel, puteți sări peste această parte a textului și treceți la pasul următor. Pentru toți ceilalți, această parte a articolului despre cum să utilizați o mașină de gătit cu abur este obligatorie.
Ce se poate face cu produsele care nu sunt așa? Este simplu: le puteți pune la un nivel greșit! Cum să determinăm nivelul adecvat pentru un anumit produs?
- În primul rând, uitați-vă la compatibilitatea produselor. Acest lucru este important, deoarece produsele de bază sunt saturate cu sucul de pe partea superioară (iar vasele cu palete pentru fiecare bol de aburi sunt rare în țara noastră). Cred că nu-ți va plăcea carnea cu mirosul de pește și plăcerile asemănătoare, nu? De obicei, carnea, păsările de curte, peștele sunt puse în castronul inferior, iar legumele sunt gătite peste ele. Dacă vaporul este pe trei niveluri, atunci peste legume puteți găti orez sau ouă.
- În al doilea rând, este timpul de gătit. În bolurile inferioare, mâncarea este pregătită mai repede decât în bolurile superioare, deci este rațional să așezați în castronul inferior acele alimente care necesită mai mult timp pentru gătire. De asemenea, merită să ne amintim că în centrul vaporului mâncarea se pregătește mai încet. decât pe marginile sale (deci nu este inutil să se descompună piesele mai mari, mai aproape de marginea vasului de aburi).
Etapa a patra: setarea timpului de gătire
Setarea timpului este un pas destul de important în pregătirea hranei într-un abur. Vreți să știți cum să utilizați o mașină de gătit cu aburi pentru ao face delicioasă și utilă? Răspunsul este simplu: setați timpul corect! În acest lucru vă veți ajuta un comprimat simplu:
Rețineți că în tăvile superioare, mâncarea este pregătită mai mult decât în tăvile inferioare - și asta este de 5-10 minute până la timpul de gătire de bază.
Și cum să utilizați o mașină de gătit cu abur dacă doriți să gătiți atât carne, cât și ouă în același timp, dacă au timpi de gătit diferite?
Este simplu: mai întâi puneți timpul minim de gătire (în cazul nostru sunt 20 de minute pentru ouă, deoarece sunt gătite în tava superioară). După această oră, scoateți ouăle și puneți-le înapoi timp de 20 de minute - la fel de mult lipsește carnea până când este gata. E simplu.
Un pic despre grija unui abur
Cum să folosiți aburul astfel încât acesta să dureze mult timp?
- În primul rând, trebuie să vă amintiți să o spălați după fiecare preparare. Este mai bine să nu folosiți substanțe abrazive, ele sunt prea corozive.
- În al doilea rând, merită să scoateți spuma de la elementul de încălzire. Pentru a face acest lucru, aproximativ fiecare 10 bucătari trebuie să facă următoarele. În rezervor se toarnă două pahare de oțet de 5%, după care se adaugă apă la maxim. După ce este necesar să porniți aburul (cu o ceașcă de gătit) timp de 10 minute. Apa cu oțet se îmbină după un timp. Nu uitați să spălați bine rezervorul după această procedură!
Ei bine, să rezumăm. Cum să utilizați un aragaz pentru a fi gustos și sigur? Trebuie doar să instalați un abur, să umpleți cantitatea potrivită de apă, să puneți alimentele în mod corect și să puneți timpul potrivit. Aceasta este înțelepciunea!