Cultură "de peste mări" și larg răspândită în fosta Uniune Sovietică abia în anii 60 ai secolului trecut. Înainte de aceasta, a fost cultivată în țări mai sudice. Distribuția vinetei a fost promovată printr-o clasă unică Almaz - maturarea timpurie, producând, nu necesitând căldură, modestă, zonată în mai mult de 90 de regiuni ale URSS (Figura 1). În regiunea Kharkov a fost crescut chiar și atunci când seamănă semințe în teren deschis. Calitățile gustului fructului sunt scăzute, carnea ușor amară, multe alte soiuri au cel mai bun gust.
În legătură cu încălzirea generală, posibilitățile de extindere a sortimentului au crescut. Pentru un iubitor de legume și un agricultor, acum este important să alegem soiurile care pot fi cultivate cu succes în zona lor, cu calități înalte de gust. Pentru aceasta, este necesar să urmărim ultimele noutăți ale selecției și soiurilor străine.
Semințele sunt luate din fructele plantelor productive, care se potrivesc cu toate semnele. În același timp, să ia în considerare faptul că maturitatea lor tehnică vine relativ repede, iar semințele unui lung proces de îmbătrânire, așa că trebuie nu numai să supraviețuiască mai mult fructul plantei, dar după trunchierea le lasă timp de 7-10 zile pentru maturare, prevenirea cariilor). În caz contrar, semințele pot avea germinare scăzută.
Fig. 1. O varietate de Almaz vinete
Vasele de vinete sunt recomandate în mod special pentru amenințarea cu ateroscleroză și bolile renale. Ei normalizează metabolismul colesterolului. Aceasta este o leguma cu conținut scăzut de carbohidrați, este indicată pentru utilizarea de către persoanele cu diabet zaharat.
Pentru a obține recolta maximă de fructe și semințe, perioada vegetativă a vinetei trebuie să dureze nu mai puțin de 5-6 luni. Vinetele - o planta perena, cresc si fructifiaza pana cand temperatura pe timp de zi scade sub 10 ° C. Planta are un sistem radicular foarte dezvoltat, penetrând până la o adâncime de 1,5 m. Multe flori se formează, dar unele dintre ele cad datorită schimbărilor bruște de temperatură. Plantele sunt nefavorabile, nici prea reci, nici prea cald.
Vinetele sunt cultivate în răsaduri. Semănați semințe în ghivece sau direct în solul serii. Grijă pentru material săditor este în plivit, podsypaniya sol, îngrășăminte fertilizare, tratament preventiv și slăbirea solului.
Vârsta de răsaduri pentru plantare este de 50-65 de zile. Acest lucru este important în special dacă scopul este de a obține semințe, deoarece acestea au o perioadă foarte lungă de coacere. Până la plantarea pe teren deschis (2-3 decenii din mai), plantele ar trebui să aibă 8-9 frunze adevărate, o tulpină destul de puternică de 20-25 cm înălțime și un sistem rădăcină bine dezvoltat.
Cel mai bun loc pentru a creste vinetele este bine iluminat, incalzit si protejat de vant. Cele mai bune predecesoare sunt castravetele, leguminoasele anuale, ceapa, varza timpurie de maturare. Întoarceți culturile de vinete la locul anterior de cultivare, și locul după alte culturi nopți pot fi nu mai devreme de 3-5 ani.
Pentru fabricarea produselor alimentare conservate este mai bine să crească soiuri cu carne alba, firma, cum ar fi Premier - destul de devreme de maturare (până la maturitate tehnică 105-110 zile), are un (300-350 g), fructe oval cilindric mare, cu absolut nici o amărăciune, calități tehnologice ridicate perfect creste pe teren si in sol protejat, cu randament ridicat (40-50 t / ha) (figura 2). Soiul Gelios are o maturitate medie, până la maturitatea tehnică - 125-130 zile, fructe mari - până la 700 g, globular, lucios, roșu-violet. Carnea este albă strălucitoare, densă, fără amărăciune, gustul este ridicat.
Fig. 2. Clasa de vinete Premier
Pentru a obține randamente stabile, înalte, a fost creată o serie de soiuri rezistente la căldură, rezistente la boli, foarte adaptabile, o formă cilindrică tradițională, cu carne albă a fructului, fără amărăciune. Este Crinul Alb (fructe de culoare albă) și Liderul (fructe de culoare violet închis). Ambele soiuri sunt pe termen mediu, până la maturitatea tehnică - 110-115 de zile, cu randament ridicat, cu fructe de înaltă calitate.
Pentru selecția vinetei pe terenul gospodăriei, este posibil să se ia un hibrid heterotic gata preparat, să se crească și să se obțină semințe din acesta. În cel de-al doilea an al acestor semințe, crește plantele și desfășoară selecția. Din plantele care vă plac, 1-2 fructe sunt luate din ramurile inferioare (1-3 ordine). În anii următori, selecția pentru plante continuă. Împărțirea se va încheia numai în cea de-a cincea și a șaptea generație. Hybrid poate fi obținut cel mai mult: pe planta-mamă (de preferință, cu randament ridicat) pe ramurile de 2-3 ordine de mărime pentru a alege un boboc care încă nu a deschis, dar a început deja să se schimbe culoarea de la verde la un luminos, deschideți-l și cu grijă îndepărtat cu ajutorul unei pensete stamine (Bud castrat) . Cu planta paternă (preferabil mai timpuriu maturare, cu trăsături dorite, care nu sunt prezente în clasa de sân), luând ca floare a relevat, stamină dezvăluie forceps și transferat polenul de pe planta mamă pistil bud. Apoi, mugul este izolat cu un strat subțire de vată de bumbac. Testiculul trebuie să stea pe plantă până când culoarea se schimbă complet. Ca regulă, fructele în maturitatea biologică (testicule) sunt galbene, maro, maro sau gri. Așa că ați primit semințele primei generații hibride. În primul an de cultivare nu este necesară pentru a efectua selecția, divizarea nu este numai anul următor au efectuat procedeul de mai sus până când până când se aliniază în mod constant plante cu trasaturi care ar ajunge în noua clasa.
Dacă scopul dvs. este de a obține semințe și de a îmbunătăți soiul, este necesar să se țină seama de momentul: numai fructele de la plantele care dau rezultate și sănătoase care se potrivesc cu toate semnele sunt supuse selecției.