Utilizarea sării are doar rare excepții, deși toată lumea a auzit probabil despre cel de-al doilea nume nefolositor "moarte albă", dar fără acest condiment este dificil de făcut. În acest articol, veți învăța cum să alegeți sarea alimentară.
1. Sare iodată.
Varietatea acestui condimente este destul de populară, mai ales în regiunile în care oamenii au deficit de iod în organism. Dar există o nuanță mică pe care trebuie să o acordați atenție. Dacă pachetul spune că produsul conține iodură de potasiu, atunci știi că perioada de depozitare este de 1 an. Adevărul este că acest compus nu este suficient de stabil și în decurs de un an este distrus, în contact cu aerul și, ca sursă de alimente de iod, condimentul devine inutil. Este mai bine să alegeți un pachet pe care se spune că "conține iodat de potasiu", deoarece Perioada de valabilitate este de 5 ani.
2. Sare de mare.
Există o opinie comună că există mai multe microelemente diferite în ea. Dar, de fapt, aceștia sunt aceiași compuși de sodiu și clor, în plus, majoritatea producătorilor de alimente, sarea marină îndepărtează magneziu din acesta, astfel încât să nu se amar. Deci supraîncărcarea nu merită.
3. Sare negru.
Merită că nu este ieftin și multe din ele nu cumpără. De fapt, puteți să-l faceți singuri, așa că a fost făcut încă în Kostroma. Într-un fontă convențională, sarea albă este acoperită, se adaugă mustul, se poate înlocui cu pâine neagră obișnuită, frunze de varză tocate și alte verde cu frunze. Fierul este acoperit cu un capac și pus într-un cuptor sau foc. Sub influența temperaturii înalte, substanțele organice arde, se transformă în cenușă. Ashes se amestecă cu sare, care îi conferă o nuanță neagră. În plus, varza și alte legume cu frunze sunt bogate în potasiu, care sunt foarte utile pentru organism. Deci, puteți încerca să gătiți singur acest condiment.
4. Hipertensiune arterială, după cum se știe, medicii recomandă să excludă din dieta sarata, tk. sodiu retarda lichidul organismului, ceea ce duce la o crestere a tensiunii arteriale. Dar există și o cale de ieșire, trebuie să cumpăram sare de hiponodiu. În el, clorura de sodiu este înlocuită cu diferite săruri de potasiu și magneziu, ceea ce înseamnă că lichidul din organism nu va fi reținut și, prin urmare, presiunea nu va crește.
Iată câteva recomandări simple pentru alegere, nu este nimic complicat și informațiile se consideră a fi utile pentru toată lumea.
Trimiteți-vă prietenilor
Urmăriți ediția online
Transmisie live
