Împreună cu alte plante - patrunjel, mărar și salată, spanacul poate fi cultivat într-o seră sau într-o zonă deschisă, totul depinde numai de propria dorință și de cantitatea de verdeată necesară. Cultura legumicolă neobișnuită poate fi folosită pentru afaceri sau doar pentru uz propriu - în salate, alimente prăjite, sosuri, într-o formă conservată.
Cât de util este spanacul
Dar mi-ar plăcea specificul. deci ce este atât de util pentru spanac? Inițial, ar merita spus că cultura păstrează proprietăți utile în orice formă, deși concentrația lor variază ușor. Astfel, toate vitaminele și alte substanțe sunt disponibile în spanac brut, gătit, conservat și chiar congelat. În plus față de conținutul ridicat de caroten și acid ascorbic în spanac este acidul oxalic, acidul oleic, acidul linolenic, mangan, fosfor, calciu, iod, cupru, fier, sodiu, mult potasiu și vitamine din grupele B, P, PP, E, K.
Experții care lucrează la studiul proprietăților spanacului au remarcat că sucul de spanac este util în anemie, pentru a spori pofta de mâncare, a normaliza procesele sistemului digestiv și, de asemenea, poate restaura și întări sistemul nervos.
Dar, există și avertismente - spanacul nu ar trebui să fie abuzat la maturitate, în nutriția copiilor, cu afecțiuni renale și hepatice.
Cultivarea spanacului
Dacă, după citirea paragrafului anterior, înțelegeți cât de important poate fi spanacul în dietă, veți fi interesați să învățați cum să cultivați această cultură în propria grădină sau într-o mică seră din țară.
Solul pentru spanac
Cea mai bună pentru spanacul de creștere este fertilă și bogată în sol organic, bine drenat. Preferați cultivarea culturii pe pământ de nisip sau lut. Un punct important pentru calitatea plantei este aciditatea, unde valoarea pH optimă este de 6,7-7,0. Dacă plantați spanacul într-un sol puternic acid, riscați să pierdeți plantele. Solurile solide pentru spanac necesită introducerea de organice, calcar sau carbonat nu sunt destul de bune, deoarece nu au nivelul necesar de fier.
Îngrășăminte de spanac
Locuitorii experimentați de vară, care au crescut ani de zile spanac, sunt sfătuiți să combine doza de fertilizare cu spanac și fertilitatea solului. Astfel, solul calitativ, fertil, deoarece îngrășămintele potasice și fosfat de toamnă făcut, și 6-7 kg de humus sau gunoi de grajd bine putrezit pe metru pătrat pentru plantare viitoare. Se recomandă să se facă îngrășăminte atunci când săpătați solul.
În zonele fără îngrășăminte minerale cernoziom se aplică imediat înainte de însămânțarea spanacului: 10-13 g potasiu, 5-6 g fosfor și aproximativ 10 g azot. Această doză de aditivi este calculată pentru 1 m2.
Este demn de remarcat faptul că, cu introducerea de îngrășăminte ar trebui să fie extrem de precise, deoarece frunzele de spanac foarte bine acumula nitrați. Astfel, azotul este introdus în sol numai în caz de urgență.
Semănând spanac
Cel mai adesea este creșterea spanacului din semințe și, prin urmare, acum vom vorbi despre această metodă mai detaliat.
Pentru spanacul de legume, solul este pregătit în avans, în perioada de toamnă. În timpul excavării solului, se introduc anumite îngrășăminte - potasiu, fosfor și compost. O treime din doza standard de azot poate fi, de asemenea, injectată în sol. În primăvară, înainte de plantare, situl este cultivat pentru însămânțarea spanacului și introducerea restului dozei de azot.
Plantata in spanac toamna devreme, chiar înainte de debutul îngheț prima rozeta de frunze, etc., perezimuet spanac, iar după 12-15 zile de la dispariția zăpezii de primăvară, vă puteți bucura de primele roade ale muncii lor.
Înainte de plantare, semințele de spanac trebuie să fie pregătite corespunzător, astfel încât acestea să ofere puieți buni. Înmuierea timp de câteva ore va fi scurtă, deoarece semințele absorb ușor umiditatea. Pentru preparare folosiți apă caldă, în jurul valorii de + 25 ° C, și, de asemenea, practică barbotare. După două zile în apă, semințele se usucă astfel încât să aibă debitul inițial și sunt semănate în pământ.
Există mai multe modalități de a semăna spanac - pe creastături și rânduri. Primul este folosit dacă solul de pe amplasament este greu, al doilea - pentru orice alt sol. Semințele de spanac sunt înglobate într-o adâncime mică, de aproximativ 2-3 cm, iar între rândurile viitoarelor verde se observă o distanță de 25-30 cm.
Grijă de spanac
Mai întâi de toate, este necesar să monitorizăm lăstarii și să avem grijă de ei. Acestea ar trebui să fie curate, creșterea nu ar trebui să fie împiedicată de buruieni sau de o îngroșare excesivă. Desfășurați udarea în timp util a plantelor, ceea ce va ajuta la evitarea urmăririi. În general, încercați să nu lăsați solul să se usuce sub spanac în vreme caldă.
În timpul sezonului de creștere, puteți face și hrăniți, imediat după ploaie sau chiar în timpul irigării. După aceasta, va trebui să slăbiți solul. Pentru toate creșterea spanac trebuie să facă cel puțin 2-3 plivit și slăbirea între rânduri de lumină, de asemenea, nu uitați să eliminați muguri noi, care fac aterizare groase și neproductive, precum și plantele slabe de sex masculin.
recoltat
Spanacul crescut poate fi scos din grădină sau paturi într-o fază de 6-8 frunze. Perioada maximă de recoltare este creșterea pedunculilor. Spanacul poate fi cosit sau tăiat, dar mulți smulg spanacul din rădăcină. aici deja la discreția ta.
Spanacul poate fi păstrat timp de aproape o săptămână, în această perioadă trebuie să fie recoltat sau mâncat imediat. Dacă aveți nevoie de o perioadă de depozitare mai lungă, puteți folosi spanacul proaspăt înghețat.
Ce fel de spanac pentru a alege pentru o reședință de vară
Știm câteva soiuri foarte bune pe care locuitorii de vară le aleg de multe ori pentru a-și crește propriile terenuri:
- Spinach Victoria,
- Spinacul Godry,
- Spinach Virofle,
- Spinacul Giant,
- Spanacul gras,
- Spinach Matador,
- Spanacul Căpșuni.
Intrebare si raspuns
În această secțiune vom răspunde la câteva întrebări care îi interesează pe cititorii noștri:
- Cât de diferită este cultivarea spanacului, zemlyanichnogo sau cultivarea spanacului Matador din spanacul de legume standard. Nu există practic nici o diferență, mai ales dacă vorbim despre tehnologia spanacului în creștere și despre îngrijirea acestuia. Soiurile diferă în ceea ce privește perioada de vegetație, forma și mărimea frunzelor, precum și calitățile gustului;
- Este posibil să crească spanac pe pervazul ferestrei? Dacă sunteți interesat în creștere de spanac in casa, aveți posibilitatea să urmați sfaturile prezentate în acest articol, instalați câteva cutii sau alte recipiente cu sol fertil pe un balcon sau pervaz, să pregătească și să semene semințele de spanac. Rezultatul nu va dura mult timp să așteptați, bineînțeles, cu grija adecvată;
- Care este diferența dintre spanacul în creștere într-o seră și spanacul în creștere acasă? Aici totul este simplu - viteza și cantitatea. Într-o seră, în anumite condiții, spanacul va crește mai rapid și mai bine, în seră nu trebuie să vă limitați la cantitatea de verdeață care trebuie cultivată.