Cantitatea excesivă de săruri din urină necesită modificări în dieta obișnuită. Dieta corectă cu urolitiază va îmbunătăți sănătatea și va ușura cursul bolii.
Dieta în boala de pietre la rinichi. Regulile de bază ale alimentării cu săruri în urină
Apariția cristalelor de săruri în urină, ca regulă, este combinată cu o schimbare a echilibrului acido-bazic al urinei: reacția acidă a urinei favorizează precipitarea uraților, fosfatilor alcalini.
Reducerea concentrației de urați și fosfat în urină prin creșterea volumului de urină este atins - utilizarea unor cantități crescute de lichid (2-2,5 litri pe zi) și restricție de sare (8-10 grame pe zi), care promovează retenția de lichide. Într-o sursă suplimentară de vitamine (A, D, B și alte grupuri.) Diete cu drojdie de săruri urinare îmbogățită, ulei de pește, unt, pâine și tărâțe de. Pentru a normaliza echilibrul acido-alcalin al urinei se recomanda folosirea apelor minerale speciale curative.
Dieta în pietre la rinichi vizează prevenirea formării de pietre și este construită ținând cont de compoziția chimică a pietrelor și de reacția urinei.
Precipitarea și cristalizarea acidului uric și a sărurilor sale în urină (uraturia sau diateza uracidică) poate duce la formarea de pietre urate în rinichi. Dieta cu uree în urină prevede restricționarea introducerii bazelor purinice alimentare, reducând concentrația de urină prin creșterea diurezei și alcalinizarea urinei datorită utilizării produselor corespunzătoare.
Fosfaturia se caracterizează printr-o tendință de precipitare din urină în precipitat de săruri de calciu insolubile de acid fosforic, din care se pot forma pietre (fosfați) în rinichi. Cu fosfatul în urină, se observă o modificare a reacției urinare la o excreție alcalină și excesivă în urină de calciu. Dieta sub fosfați vizează modificarea reacției urinare la partea acidă, reducerea excreției sărurilor de calciu de către rinichi și reducerea concentrației acestora în urină, reducerea excitabilității sistemului nervos și inhibarea secreției gastrice.
Dieta nr. 6. Urolitiaza cu excretia pietrelor urate
Când excesul este excretat în urină uraților (când diateză urati), nefrolitiaza cu descărcarea de pietre de urați și a pacienților guta este recomandat pentru dieta №6 MI Scopul PevzneruOsnovnaya dietei in Urata este normalizarea metabolismului purinelor. Prin urmare, din regimul alimentar pentru a exclude produsele de origine animală și de origine vegetală bogate în compuși purinici: ficat, rinichi, creier, carne și bulion de pește, supă de pește, cârnați ficat, pate, sprot, pilchards, sardine, spanac, ridichi, ciuperci, legume. Produse din carne, cum ar fi fierte și pește, cârnați, condimente, cafea, cacao, ciocolată, ceai tare pot fi incluse în dieta pacientului cu restricții.
Pentru a reduce concentrația de urați în urină a crescut aportul de lichide (in absenta contraindicatiile sistemului cardiovascular), inclusiv, în detrimentul laptelui, de fructe și legume crude sucuri, compoturi, jeleuri. Consumul de sare de masă este limitat la 8 grame pe zi.
Dieta cu urate și guta asigură consumul de alimente de patru ori pe zi.
În fiecare zi pacientul are nevoie de: proteine - 70-100 g, grăsimi - 90-120 g, carbohidrați - 400-450 g. Valoarea energetică a alimentației zilnice trebuie să fie de 2800-3400 kcal.
Dietul № 14: Urolitiaza (fosfaturia)
În prezența sărurilor insolubile de fosfat (săruri ale acidului fosforic ─ fosfaturie) în urină, o masă dietetică № 14 conform cu M.I. Pevzner. Dieta sub fosfați este concepută pentru a crea condiții în organism care interferează cu formarea de săruri de fosfat-calciu și accelerează excreția lor din organism. Sarurile fosfatice precipită numai în mediu alcalin, prin urmare, se recomandă introducerea alimentelor care modifică reacția de urină la partea acidă: carnea, peștele, pastele și cerealele.
Dieta pentru fosfaților în urină prevede restrângerea legume, cartofi, fructe și fructe de pădure, precum și produse, urina alcalinizare. În plus, dieta ar trebui să reducă în mod dramatic calitatea produselor, bogate în calciu: lapte, produse lactate, ouă, cartofi, verde. Când fosfaturie și pietre la rinichi fosfat, se recomandă un consum limitat de produse care stimulează producerea de sucuri gastrice (bulioane, alimente prajite, cârnați, condimente, muraturi, etc.), precum și stimulatoare ale sistemului nervos (alcool, cafea, ceai puternic).
Creșterea excreției și excreției urinare în urină a sărurilor fosfatice ușor solubile contribuie la utilizarea cantităților crescute de lichid (ținând seama de starea sistemului cardiovascular).
* În anii 1920, terapeutul sovietic, fondatorul terapiei științifice dietetice, Mikhail Pevsner a dezvoltat un sistem de nutriție terapeutică, utilizat pe scară largă până în prezent. Acest sistem oferă o denumire numerică a dietelor și descrie caracteristicile nutriției pentru diverse boli.