Cartofi prăjiți, fierți, piure de cartofi, cartofi prăjiți, plăcintă cu cartofi - amintiți-vă de unde provine acest citat? Învățați-vă acum să gătiți cartofi fel încât chiar și eroina principală a filmului "Fetele" nu a putut.
Cartofi coapte în folie
POTATO MEDIE 6 buc.
Ulei de măsline 4 linguri. l.
FRESH STRETCH 3-4 ramuri
SALT SALVAT la gust
HAMMER HAMMER amestec la gust
TOMATOES 2 buc.
Cartofii tineri sunt spălați, tăiați în jumătăți și înveliți în folie. Coaceți în cuptor la 200 ° C timp de circa 30 de minute. Puneți mărarul fin, amestecați cu ulei de măsline, sare roz și piper. Se amestecă bine. Cartofii puse pe plăci, se toarnă un amestec de ulei și mărar. Serviți cu roșii proaspete.
Cartuș de cartofi cu linte
Foarte hrănitoare și, în același timp, caserole utile. Și aproape 20 de grame de proteine într-o porție!
POTATO 1 kg
GARLIC GREEN 500 g
CARROT BIG 3 buc.
BOW 2 buc.
FROZEN bun mare proaspat
KINZA FRESH 2-3 ramuri
KURKUMA 1 linguriță.
PAPRIKA RED SWEET 2 lingurițe.
SALT, PEPPER la gust
SMETANE sau YOGURT NATURAL la dorinta
APA 1 sticlă
VEGETATIV sau ulei de cremă 1 linguriță. l.
Lentila se înmoaie peste noapte în apă rece. Acest vas are nevoie de o linte verde mare. Când se înmoaie, se dublează. Cartofii se spală, se curăță și se taie în cercuri subțiri (aproximativ 3 mm). Formă mare pentru coacere (20 x 30 cm) un pic de grăsime cu legume sau unt. Puneți un strat de cartofi, presărați puțin și presărați cu piper negru. Așezați cartofii rămași într-un al doilea strat. Slăbiți apa din linte și clătiți cu apă curentă. Grind într-un blender cu apă până la o smântână groasă. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai multă apă. Curățați arcul, tăiați și adăugați la linte, amestecați. Se adaugă patrunjelul, cilantrul, turmericul, boia de ardei și se spală din nou. Se spală morcovul, se coajă și se freacă cu o răzătoare fină. Se amestecă cu lămâie dulce. Se adaugă sare și piper pentru a pune vkusu.Ravnomerno formă piure de lentil la kartofel.Vypekat în cuptor la 190-200 ° C timp de 50-60 minute. Ar trebui să apară crustă apetisantă rumenită. Taiați caserola în 8 porții. Foarte bine combinat cu smântână sau iaurt natural neîndulcit. Bon apetit!
Alu plaka sau cartofi cu spanac
Pregătiți un fel de mâncare indiană de cartofi și spanac la domiciliu? Și de ce, de fapt, nu? Tastely delicioase și mai fierbinți decât fierbinți. Perfect pentru gurmanzi și amatori "fierbinți".
SPIN 2 grinzi
POTATOES BIG 4 buc.
VEGETAL OIL 2 linguri. l.
TOMATOES 3 buc.
BOW 1 buc.
POWDER CHILE 1 linguriță.
CORIANAND 1 lingur.
SALT pe gust
Amestec de băuturi la GARAMS MASALA 1 linguriță.
CORNER 1/4 linguriță.
GARLIC 1 dinte
CULOAREA FRĂTĂRII DIN GABRIEL 2 cm
SEMINȚE DE ZIRA 1 lingură.
Kurkum 1/2 linguriță.
YOGHURT NATURAL 2 linguri. l.
Spălați cartofii și fierbeți-i. Peel și tăiați în felii. Se încălzește tigaia și se prăjește cartofii cu puțin ulei. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie curată. Adăugați zir, turmeric, cuișoare, scorțișoară, piper, coriandru. Se prăjește pe foc mediu, se purifică arcul, se taie și se adaugă condimentele. Se prăjește până când ceapa se înmoaie. Se pune usturoiul și grătarul de ghimbir pe o răzătoare fină și se adaugă condimentele. Se prăjește împreună timp de un minut. Se spală separat spanacul timp de 3-5 minute. Blender-o într-o cartofi piure și adăugați la tigaie la condimente. Adăugați pulbere de chili, garam masala și sare. Se amestecă bine. Se taie roșiile și se trimit spanac și condimente. Se adaugă iaurtul și se amestecă bine. Fierbeti toate împreună, până când roșiile amestec nu va complet myagkimi.Ostudit și amestec într-un blender la o pyure.Snova revenire uniform la tigaie, se adaugă cartofii, puțină apă și se fierbe încă 5 minut.Priyatnogo poftei de mâncare - și să fie atent, este foarte gustos și tubulatură !
Salată de cartofi francez
Pentru a pregăti această salată, cartofii tineri sunt cei mai buni.
Ingredientele
TÂRGURI DE LAPTE 750 g
SARA MARINĂ ȘI PEPPERUL NEGRU la gust
ULEI DE ULEI 1/4 ceasca
DIJONSKAYA MUSTARD 3 linguri. l.
VINEGUL VINULUI 2 linguri. l.
SMALL LUKOVITSA 1 buc.
FRESH BIRD 3 ramuri
THYMEAN 1 linguriță.
RED BOW 1/4 ceapă
Se spală cartofii și se pune într-o cratiță mare, se toarnă apă rece și sare generos. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți până se pregătește timp de aproximativ 15 minute. Se toarnă apă rece pentru câteva minute pentru a răci cartofii. După ce apa este drenată, într-un castron mare, amestecați uleiul, muștarul, oțetul, ceapa tocată, patrunjelul tăiat și cimbrul. Adăugați sare și piper. Răciți cartofii tăiați în jumătăți. Tăiați fin ceapa roșie. Adăugați cartofi și ceapă în dressing, toate se amestecă. Porții pregătite pot fi decorate cu pătrunjel proaspăt. Bon apetit!
Dulciuri de cartofi dulci
Ingredientele
BATAT 450 g
MUKA 2,5 cesti
DISPOZITIV DE TESTARE 4 lingurițe.
SUGAR 2 lingurițe.
SALT 1 lingurita.
KAIENSKY PEPPER 1/4 linguriță.
ULEI ULEI 8 linguri. l.
LAPTE 1/4 cana
Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Se spală cartofii dulci și se coace în cuptor pana cand se inmoaie - aproximativ o chasa.Kak numai gata cartofii dulci se răcească, coaja l de pe piele și transforma într-un piure folosind blendera.Smeshat împreună făina, praful de copt, zahăr, sare și piper roșu. Se taie uleiul în bucăți mici și se amestecă cu ingredientele uscate până se netezeste. Se amestecă cu cartofii piure și se adaugă ingredientele rămase. Pe masă, turnați puțină făină și frământați aluatul cu mâinile. Dacă este prea lipicios, este posibil să se adauge un pic mai muki.Raskatat aluat cu un sucitor în grosimea stratului de aproximativ 1,5 cm. Un pahar mic (6 cm diametru) tăiată felii de aluat. Puneți tava pentru coacere cu hârtie de copt și puneți cookie-urile pe ea. Lasati 10 foaie de copt minut.Postavit în cuptorul preîncălzit și se coace până ce aluatul a crescut și nu va rumenire - aproximativ 12-15 minute, în funcție de mărimea ficatului și funcționarea cuptorului. Serviți cald.