Prieteni, ce știți despre bucătăria belgiană? Sunt sigur că mulți au întrebat acum: "Există vreo bucătărie belgiană?" Da, există! Adevărat, nu este la fel de popular ca, de exemplu, mâncăruri italiene sau georgiene.
Mâncărurile inerente în Belgia au apărut sub influența vecinilor săi - Franța și Olanda, cu greu pot fi numiți belgieni, ceea ce nu se poate spune despre unele produse. Voi spune despre ele în acest articol ...
Bere belgiană
Belgia este cel mai mare producător de bere din lume. Arsenalul de bere din țară are aproximativ 800 000 de specii. Cel puțin un grad de spumă se va potrivi gustului chiar și pentru cei care nu-și plac berea. A fi în Belgia și a nu gusta mândria națională este o crimă!
Oficial pentru a bea băuturi alcoolice în locuri publice este interzis, dar poliția a închis ochii la băut în parcuri sau alte zone de agrement. Nu atingeți până când începe revoltele.
- Berea belgiană este considerată una dintre cele mai bune din lume;
- Beerul belgian tradițional este gros și puternic. Puterea medie a băuturilor este de 6 - 9 °;
- Pentru fiecare specie de sticlă proprie. O astfel de varietate de recipiente de sticlă pentru băuturi de bere nu veți găsi în altă parte;
- Cultura belgiană de fabricare a berii a fost inclusă în Lista patrimoniului cultural intangibil din Flandra. Și acesta este primul pas pentru a deveni în viitor un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO;
Cartofi din Belgia
Favorit de multe cartofi prajiti - un Belgian. Nu din SUA, unde este vândut universal și nici măcar din Franța (din numele de cartofi francezi). În timpul al doilea război mondial, francezii l-au auzit, soldații americani au decis că vasul se referă la bucătăria franceză și a numit-cartofi prăjiți. Belgienii sunt ofensați de acest fapt. Ei repetă adesea că aceasta este găsirea lor, nu franceza.
Acea versiune a cartofului vândut în Belgia este delicios. Ceva reamintește cartofii bunicii pe crackling-uri grase, pentru că prăjesc cartofi belgieni cu ulei special și grăsime de vită.
În bucătăria belgiană există multe feluri de mâncare cu pește sau fructe de mare - midii sunt unul dintre cele mai renumite. Meniul aproape de fiecare restaurant oferă aceste crustacee. Da, și sunt gătite în diferite moduri: midii în vin alb, în bere, în suc propriu, în ceapă sau sos de lămâie, cu ierburi sau legume.
Am încercat mieluri în diferite țări, dar mi-a plăcut cel mai mult versiunea belgiană. Moluștele sunt întotdeauna proaspete, iar rețetele perenă și tehnologiile de gătit au lăsat amprenta lor pe un gust minunat.
Vafe belgiană
Vafelele belgiane sunt celebre în întreaga lume și sunt incomparabile în gust (conform versiunii lui Dima). Cele mai populare sunt Bruxelles și Liege. Paharul de la Brussels este moale și aerisit. Sunt delicioase, ambele fără umplutură și cu ea. De regulă, acestea sunt servite cu frisca, fructe, ciocolată, înghețată și presărată cu zahăr pudră. Liege's sunt mai dense și destul de satisfăcătoare. La fel ca și în Bruxelles, ele pot fi consumate singure sau ușor îndulcite cu umpluturi.
Belgiană de ciocolată
În sfârșit, dragostea tuturor femeilor și copiilor este ciocolată. Ciocolata belgiană este renumită în întreaga lume și este renumită pentru calitatea acesteia, deoarece nu conține aditivi artificiali și conservanți. În Belgia, buticurile de ciocolată la fiecare pas, kilogramele turiștilor scot casa de droguri dulci, iar aeroportul din Bruxelles a devenit lider mondial în vânzarea de aur brun.
buticurile populare: Neuhaus, Leonidas, Godiva, Galler, Wittamer, Mary, Corne și Marcolini.
Calatorind in Belgia. Vă recomandăm să încercați această delicatesă locală, sau chiar mai bine - mergeți la o excursie la muzeu. Am fost la muzeul de ciocolată din Bruxelles și în Bruges. În plus față de o expoziție interesantă, oaspeții primesc o clasă de master pentru a face bomboane cu umplutură.
Mai multe articole despre Belgia