Astăzi, multe întreprinderi comerciale ocupă primele etaje ale clădirilor rezidențiale. Acest lucru se datorează faptului că construirea unui complex comercial separat necesită o mulțime de investiții și, prin urmare, antreprenorii încearcă să sporească spațiul comercial, limitat la reconstrucția vechilor magazine. Bineînțeles, astfel de magazine situate în clădiri rezidențiale sau direct atașate acestora la utilizarea echipamentelor de refrigerare cu unități încorporate în ele creează o problemă inerentă acestui tip de echipament - un nivel de zgomot crescut și adesea inacceptabil. Pe toată lungimea liniei de congelatoare, vitrine și rafturi frigorifice, zgomotul de la unitățile de operare creează probleme semnificative pentru chiriașii casei, vizitatorilor și mai târziu pentru proprietarii întreprinderii comerciale. Utilizarea sistemelor de răcire la distanță rezolvă cardinal problema: sunetul este concentrat într-un singur loc (camera mașinilor), este mai ușor de localizat. În ceea ce privește standardele, utilizarea sistemelor de răcire la distanță nu permite depășirea nivelului de zgomot de 40 dB. Astfel, nivelul de confort al întreprinderii comerciale crește, ceea ce, fără îndoială, atrage cumpărătorii.
Un alt avantaj semnificativ al utilizării sistemelor de răcire la distanță este lipsa transferului intensiv de căldură de la unitățile de operare în zona de vânzare și în încăperile auxiliare. Atunci când lucrați un număr mare de unități încorporate, camera de vânzare crește în mod inevitabil temperatura aerului. Mai ales se observă în vara, când temperatura aerului din magazin poate chiar să depășească temperatura aerului din stradă. Pe lângă lipsa confortului, creșterea temperaturii aerului determină funcționarea ineficientă a unităților și, uneori, oprirea lor de urgență. Desigur, puteți face față acestei probleme, cheltuind fonduri considerabile pentru achiziționarea și dotarea spațiului comercial cu sisteme de aer condiționat suplimentare. Dar, de regulă, este mai util să se utilizeze sisteme de răcire externe, atunci când procesul de transfer de căldură are loc în afara spațiilor de depozitare.
Fiabilitatea ridicată a sistemelor centralizate de răcire asigură redundanța capacității de răcire. „Hot“ de rezervă de putere presupune o situație în care pentru un motiv oarecare, unul dintre compresorul panoului se oprește din cauza Scram. În acest caz, compresoarele rămase continuă să funcționeze și oprirea uneia dintre ele nu afectează regimurile de temperatură ale echipamentelor de refrigerare din podeaua de tranzacționare. Datorită rezervării energice la cald, specialiștii departamentului de servicii au posibilitatea de a rezolva problema fără a opri activitatea întregii întreprinderi comerciale.
După cum știți, cu cât este mai mare puterea compresorului, cu atât este mai mare eficiența acestuia. Compresoarele utilizate în sistemele centrale oferă o eficiență mult mai mare decât unitățile încorporate - prin urmare, economiile considerabile în consumul de energie electrică și, prin urmare, în costurile de exploatare.
Adesea, prin dotarea întreprinderilor de comerț cu sisteme la distanță la rece, specialiștii se confruntă cu o serie de probleme. Una dintre ele este legată de amplasarea panourilor de comandă ale compresorului în sălile de depozitare. În unele cazuri, dimensiuni insuficient de mari ale ușilor, coridoarelor, dispunerea inconfortabilă a încăperilor, precum și dimensiunile mari ale panourilor de comandă, etc. - toate acestea uneori nu permit instalarea centrului în sala mașinilor, fără a recurge la dezasamblarea parțială. În astfel de cazuri, centrul este adus în cameră în părți și colectat direct la fața locului. Această metodă de instalare, desigur, nu este foarte convenabilă: laboriositatea lucrărilor de asamblare a panoului de control în condiții care nu sunt de apă este mult mai mare. Există cazuri în care, pentru a instala o unitate centrală în subsolul magaziei, a trebuit doar să dezasamblați o parte din peretele subsolului. Într-un alt caz, instalarea panoului de control a fost asociată cu necesitatea ridicării acestuia de către o macara pentru plasarea în podul clădirii, ceea ce a necesitat crearea unei structuri speciale de cadru. Practica a arătat că atunci când se proiectează un proiect de supermarket cu un sistem centralizat de răcire, trebuie reținut faptul că spațiile unde vor fi instalate unitățile centrale trebuie să îndeplinească anumite cerințe.
Sistemele centralizate de răcire sunt echipate cu unități de microprocesor care controlează funcționarea întregului sistem. Defecțiunile sursei de alimentare (tensiunile de tensiune, fazele "lipsă") ale panoului de comandă pot duce la defecțiuni ale unității de comandă. Prin urmare, este foarte important ca centrul să fie conectat la o linie electrică cu o tensiune stabilă corespunzătoare normei.
În practică, în supermarketuri cu o suprafață de vânzare de până la 800 de metri pătrați. m din punct de vedere comercial, este mai avantajos să se utilizeze sisteme mixte de răcire. În astfel de sisteme, echipamentele cu mod de funcționare la temperatură medie sunt conectate la un sistem centralizat și la unități de temperatură joasă la una sau mai multe unități locale în afara temperaturii. În situații de lipsă extremă de suprafețe, se utilizează panouri de comandă "combinate", combinând atât compresoare cu temperatură medie cât și joasă la un singur cadru, ceea ce face posibilă reducerea spațiului din încăpere cu 2-2,5 ori.
