Pătrunjelul (castraveți)
ingrediente:
roșii, castraveți,
bazat pe un borcan de 3 litri:
2 cuișori usturoi,
bucăți de 10 mazăre de piper negru,
1-2 mărar umbrelă care nu zboară,
1 foaie de hrean (puteți adăuga o rădăcină),
10 bucăți de frunze de cireșe,
10 bucăți de frunze de coacăze negre.
Ardeiul este amar pentru un amator, dacă este roșii - cuișoare.
2 linguri de sare,
4 linguri de zahăr,
1 lingură de esență acetică.
Mod de preparare:
La baza unui borcan curat de 3 litri așezăm condimente, roșii sau castraveți sau pregătim asortate. Umpleți cu apă clocotită, lăsați-o să se răcească. Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, fierbeți. Completați din nou. Înainte de rotire, adăugați esența.
Consiliile totale (8)
Există un sfat: am pus pe fundul unui borcan de 3 litri de frunze de hrean, frunze de cireș, ch.smorodiny, zmeura umbrela marar, piper (5-7 bucăți) .chesnok 3-4 cuișoare, piper se taie în jumătăți, pătrunjel, apoi uklayvayu roșii, se toarnă apă fierbinte pentru a da stand de timp de 10-15 minute, apoi se fierbe până când apa, a pus într-un borcan de 2 linguri sare, zahăr și oțet, se toarnă infuzie fierbinte și se rostogolesc.
Există o astfel de opțiune: soluție salină: 1,5 litri de apă 1 lingură de sare (mai mult mi se pare superfluă), 3-4 linguri de zahăr (la gust), 1 frunză de laur. Se fierbe.
În banca mea, toarnă puțină apă și o pun în lateral în cuptorul cu microunde și porniți-o timp de 2 minute. Sterilizare excelentă!
În partea de jos a vasului așez 2-3 cuișoare de usturoi, 1 frunză de cireș, 1 coajă de coacăz, câteva umbrele de mărar, câteva bucăți de mazăre de piper.
Am pus rosii, se toarna apa clocotita, dupa 10 minute apa este drenata, umple saramura. Am pus o jumătate de lingură de esență acetică și l-am rulat. Familia mea iubește roșiile ascuțite. Prin urmare, am pus adesea pe partea de jos a borcanului 1 piper amar (anterior periat si spalat)
La castraveți în bănci este bine să puneți hrean, pentru roșii - nu-mi sfătuiesc
Aveți un sfat: TOMATOȘE DE SWEET:
saramură: 1 litru de apă 6 linguri de zahar 1 lingura de sare 1 linguriță de 70% oțet (9% 8 lingurițe) roșii prevăzute în bănci interspersing usturoi, mărar, frunze de coacăz, ardei gras, se umple cu apă clocotită, după 15 min se combină în pan, facem saramură, toarnă roșii și le rostogoli! Încercați, se obțin roșii foarte gustoase
Tomate cu sfecla
Într-un borcan de 3 litri adăugăm până la jumătate de roșii,
apoi 2 cepe mici
1 morcov tăiat în felii
1 felii de mere
4-5 cercuri de sfecla
și umpleți cutia de cartofi la început cu roșii
se toarnă borcanul cu apă clocotită timp de 20 de minute, apoi se scurge apa și se toarnă saramura
pe un borcan de 3 litri
1,5 litri de apă
1 lingura cu o sare de sare
150 g de zahăr
80 g oțet 9%
să se rostogolească. întoarce, înfășoară.
condimente pentru a pune ceea ce vă place (marar, patrunjel, frunze de cireșe și frunze de cmdine)
PLEASANT APPETITE.
DUMNEAVOASTRĂ ÎN DUMNEAVOASTRĂ
răsuciți roșiile b / w mașină de tocat carne, 2 litri de roșii
2 linguri de sare
4 linguri de zahăr
Această umplere este suficientă pentru un borcan de 3 litri
Fill setat pe foc, dobovlyaet 2 buc ardei gras tocat, 4 catei de usturoi. puneți roșiile în borcan. se toarnă apă clocotită timp de 30 min., și de îmbinare de umplere clocotită umple fiecare borcan și 1 linguriță de 70% oțet, rola, ukutat.samoe gustoase umplere cu piper și usturoi.
TOMATOANE CU GARLIC (RECEPȚI DATĂ ÎN AICI LA SITE)
PENTRU 3 BANCI LITERE (1, 5 litri de apă)
Puneți o tomată tăiată într-un mic cârnați de fructe cu un con. Usturoi tăiat în lobuli (cadou pentru copii de la aproximativ 4 depinde de mărimea) și căței de usturoi împins într-o rosie. În banca pune frunza de dafin 1, cuisoare 3-4, 3-4 ienibahar mazăre, 5-6 Gorosh. PEPPERUL NEGRU. 2-3 frunze de mentă, scorțișoară strivite. Grupată în bănci Tomate se toarnă apă clocotită timp de 5-7 minute. Apă rece, scrie în ADD la BATWWATER 1 STACK. ZAHAR un an și jumătate linguri de sare cu tobogane de apă. 1 ardei mic înțepătură, apoi se adaugă 1 la banca esențe STOL.LOZHKU UKSOSNOY, se toarna saramura fierbe, rola în cald pentru o zi.
APPETITKA:
3 kg de roșii
1 kg de piper
1 tbs zahăr
3 linguri de sare
3-4 capete de usturoi
2 ardei grași fără semințe (dacă nu vă place picant, nu adăugați)
0,5 t de ulei
roșii prpustit printr-o mașină de tocat și se fierbe timp de 10 minute, piper Peel și, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne, se adauga rosiile si se fierbe timp de 15 minute, se adaugă sare, zahăr, usturoi, unt, se fierbe 10 minute, se adaugă ierburi după gust și 5 minute în plus, rola, folie
salată de iarnă picant:
4,5 kg de roșii
9 becuri
1 ardei iute (puteți fără el, dacă nu vă place ardeiul fierbinte)
1,5 linguri de piper negru
1 ciorchine de patrunjel
2 linguri de sare
200 g de zahăr
1 lingura de otet 70%
se macină, se pune într-o cratiță, se fierbe și se fierbe o oră
Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați oțetul, împrăștiați în bănci și rostogoliți.
LUCRĂȚI-L AȘTEPTĂ AICI.
salata, dar pentru mine este mai mult de un sos, o folosesc peste tot.
asortat
marinata: pe 1 litru de apa
4 linguri de zahăr
1,5 linguri de sare
1 oră lingură de oțet 70%
marinada este universală, sunt pentru tomate. castraveți și ardei încă pune varză, foarte, foarte delicios! mult noroc.
roșii cu ceapă
Roșiile tăiate în jumătate, mari în patru bucăți, tăiați inelele de ceapă și puneți totul în straturi într-un borcan
marinata pe 1 litru de apa
2 linguri de zahăr
1 sare de lingură
ardei gras la gust
marinada se toarnă într-un borcan, se toarnă 1 lingură de ulei de floarea-soarelui pe fiecare borcan și se sterilizează timp de 10 minute. se toarnă 1 oră linguriță de oțet 9% și se rostogoleste, înfășoară.
ceea ce este neclar, scrie
Ca o opțiune: Pomidchiki mai sărat decât castraveți. Pentru a grăbi procesul, trebuie să le umpleți cu o marinadă fiartă. Aici este reteta mea
În partea de jos am pus frunze de hrean, cireșe, coacăze, mărar cu rădăcină și câteva cuișoare de usturoi. Puteți pune câteva frunze de coriandru. Apoi răspândiți roșiile. În partea de jos a celor care mai mult, și mai aproape de partea de sus, mai mici. În mijlocul butoiului din nou cateva catei de usturoi. În partea de sus, din nou o foaie de hrean, cireșe, coacăze, mărar și usturoi.
În timpul așezării am pus apă pe aragaz. Se adaugă sare în ea 2 linguri cu un tobogan la 3 litri de apă. De îndată ce apa se fierbe, se toarnă imediat roșiile. În ziua în care stau pe masă, apoi în frigider.
Un detaliu important. Sarea trebuie să fie suficient de mare. Mica pentru sărare și, în general, pentru marinare nu se potrivește.
Încercați acest lucru: Roșii »Linge degetele»
Marinadă (pentru cutii de 7 litri)
3 litri de apă,
3 linguri de sare
5 linguri de zahăr
1 ceasca 9% otet
În partea de jos a băncilor am pus o jumătate de ceapă mare, tăiat în inele, 3 căței de usturoi.
Roșiile tăiate în jumătate (cremă sau orice alt soi, dar mai mici și nu moi). Straturi de kloem, stropite cu piper negru și frunze de pătrunjel.
Pe ultimul strat puneți a doua jumătate a becului.
Se toarnă marinada la fierbere, se umple borcanele, se acoperă cu capace de fier și se sterilizează 15 minute.
Gust și frumusețe.
Ca opțiune:
Sterilizăm băncile în prealabil cu sifon, chiar și noi.
În partea de jos a cutiei de 4 felii de usturoi (și nu-mi pasă dacă este litru sau trei litri). 2 ramuri de telina. 5 frunze de coacăze negre și roșii spălate și uscate.
Pepper negru parfumat 2-5 bucăți și 2 bucăți de cuișoare prea în borcan este mai bine la partea de jos.
Se toarna saramura pe 1,5 litri de apa 3 linguri de nisip si 2 sare de masa fara varf. Solul se face într-o cratiță de 9 litri. La 7,5 litri am pus 10 linguri de sare și 15 nisip.
După ce s-a turnat saramura, dați trei minute să stea și să se întoarcă la tigaie pentru a drena saramura.
Când se fierbe din nou, se toarnă din nou și se adaugă oțet de 9% la borcane.
La 1 litru - 1 lingura, pe doi litri - doi, pe trei litri trei.
Aici puteți turna otet la început, și apoi se toarnă saramură, astfel încât să nu se toarnă.
Pentru a roti, întoarce-te. acoperiți pentru 24 de ore calde.
Poate asa: In borcane sterilizate pune struguri de frunze proaspete, apoi uladyvaem roșii pentru a finaliza banki.Bolshe mirodenii nu lozhit.Rassol: 1 litru de apă 2 linguri l.soli 4-5 st.l.sahara, 1ch.l. uksusa70% .Zalit de două ori, rola și ukutat.Ne tem că nu, altele decât strugurii condimente, roșii sunt obținute dintr-un motiv doar super! Încearcă-l, nu vei regreta.