Piept cu reteta de pui si brânză cu o fotografie.
Ingrediente în rețetă:
- Unt răcit - 150 gr.
- Făină - 170 gr.
- Icy apă - 3 linguri. l.
- Pentru umplere:
- Cremă - 200 ml.
- Piept de pui fiert - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Brânză - 150 gr.
- mărar
Rețetă cu o fotografie și o pregătire pas cu pas a plăcilor din pui:
- Pasul 1 Se amestecă uleiul cu făină și apă cu gheață. Mai întâi, cu o furculiță într-o miez, apoi repede daps mâinile, astfel încât uleiul nu este foarte topit, frăgească aluat. Rolem într-o minge, o înfășurăm într-o peliculă de alimente și o scoatem o jumătate de oră în frigider.
Pasul 2 Se taie ușor puiul într-un blender, se adaugă crema, ouăle, brânza rasă și mărarul mărunțit. Se amestecă bine, amestecul este destul de lichid.
Pasul 3 Obțineți aluatul. Suprafața de masă este presărată cu făină și se rostogolește aluatul nu foarte subțire, uniform pe matriță. Pe axul de rulare, îl transferăm pe mucegai, ușor în lateral, tăiem excesul cu foarfece. Scoatem baza în formă în congelator, literalmente timp de câteva minute.
Pasul 4 Răspândiți umplutura.
Pasul 5 Am pus mulajul pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Pasul 6 Răcit, tăiat și cald servit la masă.
Articole similare
