Examinare veterinară și sanitară
Examinarea veterinară și sanitară determină calitatea și siguranța materiilor prime de origine animală și a produselor zootehnice. Rezultatele acestor activități sunt reflectate în rapoartele statistice lunare către Serviciul Veterinar al regiunii Irkutsk în formele: „Informații cu privire la siguranța produselor de origine animală“ și semi-anuale 5-Vet „Informații privind examinarea veterinară și sanitară a materiilor prime și a produselor de origine animală.“ ICE se referă la taxa de serviciu veterinar (cu excepția trichinelloscope și radiologie), în conformitate cu lista de prețuri Ogbu SBBZH EI
Metode de studii de laborator ale SCE:
Măsurarea pH-ului (determinarea nivelului de nitrați)
examinare veterinară și sanitare sunt supuse tuturor producției non-industrială a produselor de origine animală: carne, organe, grăsime, lapte și produse lactate, ouă, miere, legume, ciuperci, nuci, etc. precum și produsele pescărești și trofeele de vânătoare în scopul determinării caracterului adecvat pentru utilizare. În plus față de examenul veterinar și sanitare sunt supuse produselor de origine animală și a producției industriale, în cazul în care pune la îndoială calitatea nu se potrivește cu însoțitor veterinar documentele, etichetarea, ambalarea etc. Toate producția animală neindustriale ar trebui să fie puse în aplicare numai pe piețele (colhoz), în cazul în care există produse alimentare este un laborator de examinare veterinar-sanitar (LVSE). În Ust-Ilimsk are trei piețe cu laboratorul ICE responsabil pentru monitorizarea zilnică a calității produselor de origine animală și un loc de joacă pentru sacrificare IP Kostenko, a refrigerat depozit de carne de porc en-gros refrigerată LVSE, controlată.
Laborator de examinări veterinare și sanitare
Laborator de examinări veterinare și sanitare