În sezonul de ciuperci este dificil să vă refuzați plăcerea. Ciuperci proaspete puternice, completate cu uscate pentru o aromă mai mare, usturoi, verde și un risotto de bază cu vin alb, ceapă de aur și parmezan de pui. Toate împreună suna foarte autumnal și absolut minunat! Dacă, desigur, vă place ciupercile :)
În cartea noastră de gătit exista deja o rețetă excelentă pentru prepelițele copți, dar ce să facem dacă carcasa pe care o aveți este destul de mare. Pentru o mare prepeliță - rețeta ta. Pentru a face să fie moale și să se topească în gură, mai întâi vom marina pasărea, apoi o vom umfla în folie și apoi o vom prăji în mod corespunzător.
Somon cu umplutură de spanac de cremă, încadrată cu patiserie sau Salmon en croute - un fel de mâncare clasică franceză, un pic ca și kulebyaka.
O modalitate foarte bună de a prăji un pui în cuptor, umplându-l cu struguri și verdeață. Datorită strugurilor, carnea de pui va rămâne suculentă, cu o notă dulce și acră, iar ierburile vor adăuga mirodenii în farfurie.
Bucăți de carne de porc, alternând cu felii de tomate și materiale plastice din brânză. Carnea este incredibil de gustoasă, suculentă și moale! Și aspectul - și cere un banchet festiv!
Potrivit acestei rețete, cei mai reali arici sunt obținuți din carne tocată, cu ace care se înțepesc de ac care ies din ele. Ariciul iese întotdeauna cu succes și evocă încântarea nu numai prin aspectul lor, ci și prin gustul lor. Și rețeta este simplă :)
Una dintre caserolele preferate - cu pui și cartofi, cu un strat de brânză. O reteta simpla fara a adauga oua pentru o vacanta sau pentru fiecare zi.
Marinada pentru aceste kebaburi shish pur și simplu minunate: moderat ascuțite și foarte gustoase. Reteta este potrivita atat pentru prepararea kebaburilor si in cuptor, cat si pentru foc deschis, mai ales inca din sezonul de kebabs shish, URRAAA, vine in sfarsit.
Carne de porc proaspăt coaptă într-o singură bucată într-un sos de roșii într-un manșon sau într-o pungă pentru coacere în cuptor.
