Cuișoare cu castraveți și brânză
În acest weekend, familia mea a cerut tăiței.> Cutleturi și totul? Cumva nu e interesant. Am început să caut ceva nou. Și cum spun ei, cine caută, va găsi întotdeauna! Încă am găsit-o.
Găsiți o rețetă pentru găluște cu castraveți sărată, dar cu o mulțime de rețete. Astfel de chifle sunt împărțite în două tipuri (cu excepția altor ingrediente):
* castravete se adaugă la carnea tocată
* Castraveți este pus în fiecare tăiței
După cum știați deja, mi-a plăcut ultima opțiune. Îți voi spune despre asta. Cine decide că este mai bine să adăugați castravetele imediat la carnea tocată - atunci aceasta este alegerea ta. Pur și simplu freca castravete pe o răzătoare și se adaugă în carne tocată, apoi brânza nu mai este necesară.
În mod separat, pot spune că astfel de tăițe pot fi date copiilor. Am o cunoștință care nu poate mânca ou alb. Această rețetă se potrivește chiar și lui. Nu există ouă sau lapte aici. Cutletele nu se prăjește. Deci este minunat pentru oricine.
Mod de preparare:
1. Îndepărtați carnea într-o mașină de măcinat cu carne. Dacă aveți carne de vită trebuie să fie împământată de două ori. Doar prin măcinătorul de carne să sărim peste usturoi, ceapă și înmuiată în apă (0,5 cesti) de pâine. Puteți folosi frișcă de pâine. Nu trebuie să fie șlefuite. Doar adăugați umplutura.
În carne adăugați condimente și se amestecă bine. Dacă carnea este uscată, adăugați apa rămasă. Masa trebuie să fie uniformă și umedă, dar când se formează, păstrează forma.
2. Puneți pesmetul într-un castron pentru lucru. Luăm în mână o anumită cantitate de carne de vită, formăm o minge de dimensiunea unui mandarin mare. Facem un tort dintr-o minge, punem castraveți sărate și bucăți de brânză tare în interiorul unui prăjit și o lacrimă ca o lingură. Avem un tăiței. Ea a fost lăsată să se rostogolească în pesmet.
Există variante de rețete, în care se recomandă tăierea pielii unui castravete. Am făcut așa și așa. Cu pielea mi-a placut mai mult. Dacă vă opuneți, puteți să o ștergeți.
3. Formați bucățelele într-un vas pentru coacere. Pregătiți antena. Ușor de top pe chifle pentru a turna ulei vegetal și a pus în cuptor la 200 de grade pentru 20-25 de minute până când este gata. Rudele pot fi scoase. Nimic în procesul de coacere în apă și, în general, nu influențează într-o oarecare măsură cheile. Toți vor fi pregătiți.
Tăietor pe chifle pentru frumusețe. Nu poți să faci asta! Pentru cei cărora le place, l-am traversat cu un cuțit obișnuit.
Serviți cu orice fel de farfurie!