Castraveți proaspeți pentru iarnă

Vrem să împărtășim cu dvs. o rețetă foarte neobișnuită, dar practică și convenabilă (sau mai degrabă felul) cum să păstrăm castraveții proaspeți de casă pentru iarnă. Apropo, această metodă este aplicabilă nu numai castraveților, ci și altor legume și fructe! Pentru el, roșii potrivite, dovlecei (felii), caise, piersici, prune, cireșe etc. Vom descrie întregul proces de recoltare pe castraveți. După o testare o dată, veți aprecia această rețetă și toate avantajele acesteia și veți închide legumele și fructele proaspete numai pe această rețetă. La urma urmei, legumele și fructele proaspete - exact așa ne lipsește în timpul iernii!

Castraveți proaspeți pentru iarnă


Castraveți pentru iarnă este de dorit ca o lacrimă să se rupă din paturi chiar înainte de blocare. Ei bine, în cazul în care castraveți sunt achiziționate, nu este înfricoșător, pentru că principalul lucru este calitatea lor! Acestea ar trebui să fie fără nici un fel de alterări, puternice și coapte, dar nu prea suprapuse. Din cauza varietății de castraveți: este de preferat să se acopere castraveții murate, deoarece soiurile de vară nu "stau" la perioada de depozitare așteptată. După ce le spălați ușor, fructele ar trebui să aibă timp să se scurgă și să se usuce. Sunt utilizate pentru uscarea în bucătărie pe masă pe un prosop curat sau la soare. Și în nici un caz castraveții nu pot fi înmuiate în apă (chiar achiziționate). Cel mai bine este să ștergeți legumele cu o cârpă umedă, astfel încât acestea să nu devină saturate cu umiditate și nu există condens în interiorul cutiilor care vor ruina întreaga rulare. După o astfel de pregătire, acestea vor rămâne ferme, dense și vor dura mai mult.

Castraveți proaspeți pentru iarnă


Apoi, castraveți frumos stivuite cu un borcan curat sterilizat (numai uscat!), Nu umple containerul până sus. Apoi, aveți nevoie de o lumânare parafină normală (nu aromată și nu glicerină), deoarece parafina arde mai bine. Ar trebui tăiată în două părți sau luate mici mici rotunde mici. O parte a lumânării este instalată într-un borcan între castraveți sau pe partea de sus a legumelor și este aprins. Ar trebui să ardă cel puțin 8-10 minute într-un borcan deschis pentru a arde tot oxigenul din recipient. După perioada specificată, recipientul este închis cu un capac sterilizat metalic și etanșat bine. Este foarte important, închiderea castraveților proaspeți pentru iarnă. plută borcanul ușor, fără a stinge lumânarea. Ar trebui să ardă puțin cu capacul închis. Când oxigenul este ars complet (se va întâmpla în 20-30 de secunde), lumânarea însăși va ieși.

Castraveți proaspeți pentru iarnă

Castraveți proaspeți pentru iarnă


O astfel de recoltare se face simplu și rapid, nu mai dificilă decât înghețarea legumelor pentru iarnă. Trebuie doar să vă ajustați și apoi lucrurile vor merge mai repede. Castraveți proaspeți sunt păstrați pentru iarnă într-o pivniță sau în alt loc răcoros. S-au întors, descoperind banca, uimitoare, la fel ca proaspăt luată, nu se poate distinge. Castravetele de seră de iarnă cu aromă ierburi și o aromă slabă nu merg cu ele în nici o comparație. Prin înfundarea și depozitarea corespunzătoare, castraveții proaspeți din cutii pot rezista la 4-5 luni; desigur, dacă nu le mâncați cu pofta de mâncare! Acestea pot fi consumate pur și simplu cu al doilea curs, le face salate și bine, tot ceea ce proaspăt castraveți sunt de obicei folosite pentru!

Cel mai mult mi-a plăcut rețeta americană, unde trebuie să folosiți miere și un pahar de whisky. Îmi pot imagina cât de aromate și picante sunt ardeii! A cauzat o mică îngrijorare cu privire la prescripție într-o găleată de plastic. Cât va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, în definitiv nu va fi posibilă dezinfectarea sau dezinfectarea în mod normal, nici sterilizarea amestecului rezultat.
  • Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan mare de ascuțit
    Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți cu chili, voi lua o notă.
    Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
  • Ardeiul de ardei marinat pentru mine este o descoperire. N-am încercat niciodată și încă nu l-am închis. De obicei îl usuc și apoi o mănânc pe o mașină de tocat cafea. Interesant, în această formă, piperul nu își pierde claritatea? Este necesar să închideți borcanul pe eșantion, arată apetisant.
  • Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu culoarea piperului colorat arată atât de frumoasă încât puteți aduce la lucru. laudă ce fel de amantă sunt.
  • De multe ori sa marinat ardeiul dulce bulgar și niciodată nu a gustat picant marinat. Probabil că e timpul să încerci. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Variantele tăiate ale unei vitamine arse sunt cumva mai familiare
  • Sharp în familia mea este chiar respectat și am închide anual piperul în mod obișnuit clasic. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar aș vrea să încerc niște castraveți cu chili.
  • Haide, mănâncă - mănânc, vezi - văzut. Dar n-am făcut-o niciodată. Apropo, foarte gustos. În timpul iernii, când doriți senzații ascuțite și calde, un astfel de piper este ceea ce aveți nevoie!
  • Pentru iarna fac o multime de lucru, dar cu piper amar nu este deosebit de prietenos - uscat pentru iarnă și îngheț. Pentru prima dată văd atât de multe rețete interesante cu chili. Interesate rețete chili în georgiană și "Cowboy Candy", și cu castraveți o reteta interesanta. Voi încerca cu siguranță să gătesc și apoi să-mi scriu părerea. Mulțumesc!
  • Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca alimentele uscate)

  • Articole similare