Apa - lichidul obișnuit care dă viață, care, pare să fie, a fost studiat de-a lungul și peste, continuă să uimească cercetătorii. Nu cu mult timp în urmă, chimiștii au descoperit o stare complet nouă de molecule de H2O și, de asemenea, au înghețat apă pentru prima dată la punctul de fierbere.
Dar nu toate sunt surprize. Echipa internațională de oameni de știință a aflat că apa, se pare, conduce o "viață dublă". Mai concret: aproape de apă într-o stare lichidă, există două faze distincte, care diferă semnificativ în structura și densitatea materiei.
În general, există mai mult de 70 de proprietăți diferite ale apei care o deosebesc de cele mai multe lichide. În acest caz, totul a început cu o înțelegere a faptului că gheața există în două forme: ordonată cristalină și amorfă, iar gheața de la al doilea tip poate avea atât densitate ridicată, cât și mică. Mai mult decât atât, aceste forme au o conversie reciprocă, adică se pot transforma unul în altul.
Cercetătorii au presupus că ambele aceste faze pot fi asociate cu forme de apă lichidă de joasă și mare densitate, dar nu a fost posibil să se demonstreze acest lucru experimental înainte. Până în prezent, două studii nu au fost efectuate simultan: prima care a folosit raze X la laboratorul național Argonne din apropiere de Chicago, iar al doilea la Centrul de Cercetare pentru Fizica Particulelor (DESY) din Hamburg. În timpul primei lucrări s-au demonstrat diferite structuri de fluid, în al doilea - dinamica tranziției.
După cum sa dovedit, gheața amorfă este o formă sticloasă de apă. La temperaturi scăzute (minus 163 grade Celsius) oamenii de știință se uită după transformarea ei din această stare într-un lichid dens, vâscos, care prin încălzire suplimentară pentru a deveni și mai lichid vâscos de densitate mai mică. Acest lucru se întâmplă aproape instantaneu, dar la o temperatură de minus 143 grade Celsius viteza de tranziție a scăzut considerabil.
„Este deosebit de interesant faptul că noile informații au fost obținute prin raze X, ca un pionier al acestei metode Wilhelm Roentgen presupus, de asemenea, că apa poate exista în două forme diferite, iar interacțiunea dintre ele poate duce la manifestarea proprietăților sale neobișnuite,“ - adaugă Daniel Mariedal (Daniel Mariedahl) de la Universitatea din Stockholm.