Vinaigrette cu varza proaspata pe aceasta reteta nu este clasica, dar este si foarte gustoasa, folositoare si usor de preparat. La urma urmei, salatele mixte sunt cele mai populare feluri de feluri de mâncare atât din bucătăria de zi cu zi, cât și cea festivă.
Ingredientele
- Varză proaspătă - 200 g
- Castraveti cu castraveti - 150 g
- Cartofi - 200 g
- Fasole - 100 g
- Porumb conservat - 100 g
- Morcovi - 100 g
- Sfeclă roșie - 250 g
- Sare - 1 vârf
- Ulei vegetal - 3 linguri.
informații
salată
Porții - 6
Timp de gătit - 30 min
Vinaigrette cu varză proaspătă: cum să gătesc
Prepararea produselor: cartofi de aceeași mărime, morcovi spalati, puneti intr-o tigaie, turnati apa si trimiteti-va pentru a va pregati focul. Apa trebuie să acopere legumele cu 5 cm. Aduceți ingredientele într-o cratiță la fierbere, reduceți căldura. Sareti si gatiti legumele la foc mic pana cand sunteti pregatiti. Verificați dacă acestea sunt gătite sau nu, puteți folosi un cuțit sau o scobitoare. După ce legumele sunt gătite, scurgeți apa, răciți legumele. În același mod se fierbe sfeclă roșie. Fasole înmuiate pentru 8-12 ore - mai bine de seara, nu uitați să schimbați apa la fiecare 3 ore. Apoi scurgeți apa, coaceți fasolea, clătiți bine și gătiți. După fierbere, se scurge apa și se adaugă una nouă - fasolea va deveni mai gustoasă. Gatiti fasolea la foc mediu, fara a acoperi capacul, 1,5 ore. Sare fasole la sfârșitul de gătit, cu 1 minut înainte de fierte. Fasolea gata pentru a se îndepărta din apa fierbinte și se răcește. Preparare: Varza tocata marunt, usor sare si zdrobita, asa ca lasa sucul, apoi pune intr-un castron de salata. Pentru a obține o vinaigretă delicioasă, legumele ar trebui să fie selectate proaspete, fără semne de putregai.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
