Mi se pare, sau mai degrabă sunt sigur că patiseria de magazin a făcut viața mai ușoară pentru multe gospodine. La urma urmei, patiseria este foarte greu de gatit la domiciliu, iar coacerea cu el este aproape intotdeauna foarte gustoasa. De exemplu, se umflă într-o multivarcă de produse de patiserie, cu o rețetă pe care o vă prezint acum.
Din patiserie, puteți găti o cantitate imensă de produse de cofetărie dulci și savuroase. De exemplu, îmi place să fac Samsu de la un astfel de test. triunghiuri, plăcuțe. strudels și o varietate de bufe. Sunt doar nebun de porumbei cu brânză de vaci și zmeură. Uneori mi se pare că pot folosi aceste bufe pentru micul dejun, prânz și cină.
Puffurile cu brânză de vaci și zmeură din patiserie sunt foarte ușor de pregătit într-un multicarchet, iar calitățile gustului sunt la înălțime. Bomboane de curry cu zmeură, conform rețetei mele, sunt foarte delicioase, delicioase și aromate. Le puteți mânca cald sau rece. Personal, le curăț după gătit în frigider timp de 2-3 ore. Când băile se răcesc, apoi gustul se aseamănă cu prăjiturile cu pudră cu cremă de coacăză.
Ingrediente pentru porții cu brânză și zmeură
- Pucioasă - 1 plăcuță
- Zmeura - 70 de grame
- Brânză brută - 300 de grame
- Zahăr - 2,5 linguri
- Ou - 2 bucăți
- Vanilină - 1 vârf
Cum să gătești produse de patiserie într-o cofetărie multicoloură cu brânză și zmeură
Să începem să pregătim bufetele cu brânză și zmeură. În primul rând, va trebui să pregătim o umplere foarte gustoasă și dulce. Într-un vas adânc, amestecăm brânza de vaci, un ou de găină și zahărul granulat. Când mănânc bufe, folosesc păstrăv pentru gătit. Și dacă am numai brânză granulată în frigider, atunci o mănânc într-un blender.
În masa brânză rezultată, adăugăm vanilină și zmeură. Dacă intenționați să utilizați zmeura înghețată, atunci va trebui să îl dezghetați mai întâi.
Luăm o farfurie de patiserie. În rețeta mea, folosesc un aluat fără drojdie. Împărțim aluatul în patru părți egale. Fiecare parte a testului este rulată sub formă de dreptunghi. În jumătate din test, facem o mulțime de incizii mici cu un cuțit ascuțit. Lipeste aluatul cu un ou batut.
Am răspândit umplutura de zmeură și zmeură pe acea parte a testului, pe care nu există incizii.
Lubrifiați pufurile cu brânză de vaci și ou bătut cu zmeură. Acest lucru trebuie făcut pentru ca bufeurile să devină aurii. Răspândiți câteva bufe într-o cratiță. Coaceți-le în modul "Coacere" timp de aproximativ 80 de minute.
10-15 minute înainte de gătit, le puteți întoarce. Dar ar trebui să se facă numai dacă buzunarele deasupra sunt coapte. Bon apetit!
