Sterletul este unul dintre cele mai mici pești din familia sturionilor, cu o rată foarte scăzută de a ataca insectele pe spate, deoarece deschiderea gurii este în poziția sa inferioară.
Sterletul (Acipenser ruthenus) se referă la un grup de familii de sturioni în formă de sturion. Această familie include în principal trecerea și speciile semipermanente care trăiesc într-un climat temperat în emisfera nordică. Sturion este diferit de alți pești cartilaginoși, cum ar fi morunul, nisetrul european și sturioni vest, astfel încât o viață petrecută în apă proaspătă. În plus, sterletul nu crește la dimensiuni mari - de cele mai multe ori lungimea sa este puțin peste un metru, iar greutatea este de 10-15 kg. De obicei, acest pește se află în locuri adânci cu un curent rapid. De exemplu, în gura Dunării, îl prind în aceleași locuri ca mreana.
Cusatura acestui pește este foarte precaută datorită buzelor proeminente în formă de pâlnie. După tăiere, sterletul rezistă cu înverșunare, sărind peste suprafața apei. Cel mai adesea, este dificil să se elibereze peștele, deoarece cârligul este ținut ferm în buzele masive ale sterlei. Peștele tolerează absența apei bine, deci poate fi transportat pe distanțe lungi. Sturgeon se găsește în râurile adiacente bazinele Caspice, negru, Azov și Marea Baltică, și poate fi prins în Irtysh, Ob și Enisei. În Rusia, în multe locuri, pescuitul cu sterlet este permis doar cu o licență. Acesta dă dreptul pescarilor de a prinde numai ziua buna uneltele de fund pe zakidushku, prinde două zile, nu mai mult de 10 de persoane, iar ponderea fiecăreia dintre ele ar trebui să fie mai mare de 250 g
Sterletul apare în râurile Mării Negre, Azov, Caspian, Kara și Arctic. Acesta se găsește adesea în Dunăre și afluenții săi.
Sterletul este caracterizat printr-o formă alungită a corpului. Botul este în formă de con conic, aplatizat din partea ventrală; Lungimea botului poate fi jumătate din lungimea capului. Există 11-17 gândaci dorsali pe spate, precum și aproximativ 65 de gândaci mici care se apropie unul de altul. Pe burta se gaseste 10-18 bug-uri. Femelele ajung la maturitate la vârsta de 4-7 ani, bărbați - la 5-10 ani.
Sturge se prăjește, după ce mănâncă conținutul ouălor, caută alimente în apropierea terenului de reproducere și apoi migrează în căutarea unor locuri cu multă mâncare. Sterlele adulte mănâncă diverse larve, pot insela insecte care cad pe suprafața apei. Dieta lor include și benthos mici, melci mici și lipitori. În plus, sterletul mănâncă caviarul altui sturion. Până de curând, era un pește foarte comun în Dunăre. Peștele de sterlet a apărut în partea superioară a acestui mare râu al Europei Centrale, ajungând chiar și în orașul Ulm. În prezent, sterletul se găsește și în afluenții Dunării, în zonele inferioare ale orașului Nitra și Vahe, precum și în Ip inferior și Gron. Cele mai mari sterlete au fost prinse în Pripyat și Dvina - au cântărit până la 15 kg și au fost ușor mai lungi de un metru. Sterlet trăiește până la 20 de ani.
Sterletul este un pește care este rezistent și ferm de rezistent la pescuit, care poate fi prins pe uneltele de fund în rezervoarele plătite.
În prezent, în rezervoarele plătite, puteți prinde un mic sterlet sau hibrizii cu sturion. Pescarii balcanici, maghiari, austrieci și germani captează sterletul pentru o momeală în Dunăre și afluenții săi.
În rezervoare cegă plătite pecks pe plante și animale momeală, hapsân mai de bună voie cele care pot fi cumpărate într-un magazin pentru animale de companie ca produsele alimentare cultivate în cegă captivitate. Pe un iaz plătit bine organizat, unde puteți găti pește la fața locului, companiile de pescuit preferă să organizeze mese comune de la sterletul capturat, care este foarte gustos.
Cele mai bune locuri pentru pescuitul de sterlet sunt secțiunile profunde ale râurilor cu un curent rapid. Se întâmplă în locuri care seamănă cu habitatele de marmură. Cel mai bun moment pentru a prinde acest pește este dimineața devreme și seara, până noaptea târziu. În ciuda buzelor proeminente sub formă de pâlnie, acest pește preia momeala foarte atent. Cele mai bune momeli sunt viermi roșii și larve de insecte.