Sake Khakusika Hondozo Namachodzo are o aromă minunată, răcoritoare, în care se disting tonuri de drojdie și nuanțe de brânză turnată în albastru
Sake merge bine cu alimente japoneză, precum și cu asiatice, orice preparate din pește și mediteraneene, se potrivesc bine cu somon afumat, omletă, măsline, legume fierte și crab.
Fapte interesante
Hakushika Honjozo Namachozo - acest remarcabil producând dragul apei clasice bazate pe cunoscute și standard de orez Miyamidzu (reziduul de la 70% lustruire orez). Sake este în vârstă de 6 luni în containere de oțel emailate. O caracteristică a producției de dragul Hakusika Hondzodzo Namachodzo un singur pasteurizarea după expunere, astfel încât păstrează proprietățile băuturii „dragul celor vii.“
Hakushika în traducere înseamnă "cerb alb". Numele acestei mărci a fost împrumutat de la legenda mistică chineză a Cerbului Alb, care poseda o putere extraordinară. Conform acestei legende, împăratul Xuan-tsung (712-756) a descoperit cerbul alb în picioare în grădina de lotus a palatului său. Corn de cerb atîrna o medalie de cupru, gravate pe cuvintele ei dovedesc că acest animal frumos a trăit timp de mii de ani și aduce prosperitate. Împăratul a fost atât de mulțumit de acest semn bun încât a aranjat o mare sărbătoare. Îi îngrijea pe Cerbul Alb ca pe un animal sacru. Potrivit legendei, Cerbul alb - Hakushika este recunoscut ca un simbol al longevității și bunăstării. Compania Tatsuuma Honke Shuzo numit dragul Hakushika în onoarea acestui animal sacru la dorința ca produsele lor va fi întotdeauna sinonim cu vitalitate, longevitate și bunăstare.
De dragul caracterului Hakusikake, se utilizează apa "Miamizu" și cea mai bună orez din soiul Yamadanishiki, care, potrivit experților, este cea mai bună din regiunea Hyogo. Compania produce ambele produse de înaltă calitate și elemente premium.