Pui cu susan - simplu în gătit, dar fel de mâncare foarte gustoasă de la pui cu un accent oriental ușor. Carne de pui delicată, sos de susan vâscos, legume suculente - un fel de mâncare excelentă la prânz sau cină.
- File de pui - 800 gr.
- Miere - 1/2 linguri.
- Sos de soia - 5 linguri.
- Uleiul de susan - 1/2 linguriță.
- Semințe de semințe de susan - 4 linguri.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Gălbenuș de ou - 2 buc.
- Amidon de porumb - 4 linguri.
- Pepper roșu bulgară - 1/2 buc.
- Pepper verde bulgăresc - 1/2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ceapa verde - 4 pene
- Sare, piper - la gust
Pasul 1: Într-un castron mic, amestecați mierea, sosul de soia, uleiul de susan, semințele de susan și usturoiul tocat. Beater bici până la omogen.
Pasul 2: Deschideți și tăiați ceapa și tăiați în cuburi.
Pasul 3: Clătiți carnea de pui și tăiați în cuburi mici.
Pasul 4: Scoateți gălbenușurile de ou într-un castron cu amidon. Puneți în amestec de gălbenuș de pui, se amestecă, sare și piper la gust.
Pasul 5: Într-o tigaie mare, încălziți puțin ulei, legănați legumele tocate pe foc mediu până când este moale.
Pasul 6: Puneți legumele din tigaie pe plăcuță și puneți bucățile de pui în tigaie. Se prăjește peste căldură medie până se rumeneste. Apoi adăugați legumele prăjite și ceapa verde tăiată fin.
Pasul 7: După 30 de secunde, adăugați sos de susan la tigaie. Gatiti puiul cu legumele in sos timp de 1-2 minute pana cand sosul se ingroasa, apoi scoateti din caldura si serviti cu orez.
Bon apetit!
