Nutriționistul sfătuiește cum să mănânce corect fructele

Nutriționistul sfătuiește cum să mănânce corect fructele
Sunt fructe. Gândiți-vă: cumpărați, spălați, tăiați și - spargeți. Nu este atât de simplu, dacă sănătatea ta este dragă pentru tine. Doctor-dietetician Lyudmila Denisenko - membru al Nutritionistii (GCD) și Asociația Europeană pentru Studiul Obezității (Asociația Europeană pentru Studiul Obezității -EASO) -obsnyaet-l.

„Nu mânca fructe pe stomacul gol!“, „Nu mânca fructe pentru desert!“, „Fructe după o masă poate provoca ciroză hepatică“, „Fructele provoca carii“, „fructe poate declanșa diabetul!“ - câte alte astfel de povești de groază sunt pe Internet! Citiți, veți fi impresionați și veți decide că este mai bine să nu le mâncați deloc! Nu vă grăbiți, există recomandări generale despre timpul de mâncare a fructelor.

Persoanele sănătoase care nu au probleme speciale cu tractul gastro-intestinal, fructe de padure și fructe sunt cel mai bine consumate între mese - la o oră după ce au luat mâncarea principală. În acest moment, toate alimentele consumate în timpul prânzului sau cina vor fi digerate de stomac și vor merge în intestinul subțire. În același timp, nivelul de aciditate va rămâne suficient de ridicat încât va îmbunătăți procesarea fructelor și fructelor.

Persoanele cu digestie slabă și aciditatea scăzută a sucului gastric sunt cel mai bine folosite pentru a mânca boabe și fructe înainte de mese - în aproximativ 30 de minute. Acizii din fructe, care fac parte din compoziția lor, vor ajuta la stimularea digestiei și la creșterea producției de suc gastric, care, la rândul său, va avea un efect benefic asupra asimilării porțiunii următoare a alimentelor.

Persoanele cu aciditate ridicată a sucului gastric au fructe și fructe de pădure ar trebui să fie extrem de atent, în special coacaze, cireșe și mere acru. Dacă le folosiți cu adevărat, atunci numai după mese - după 20-30 de minute. În caz contrar, acizii fructiferi vor crește aciditatea deja ridicată a stomacului, care poate provoca o exacerbare a gastritei și a ulcerului peptic.

Excepția este un pepene galben. Acest fruct dulce este bogat în fibre, ceea ce previne asimilarea rapidă a pastei de pepene galben. Prin urmare, nutriționiștii recomandă să mănânce nu mai devreme de 1-1,5 ore după masa principală, indiferent de starea sistemului digestiv. Deși aici nu este atât de simplu!

Să ne amintim cunoscut fel de mâncare italian - proshutto (sacadat), acesta este de obicei servit cu pepene galben, și în Asia Centrală pepene galben mâncat după cum urmează: - după primul pepene galben, de obicei gras, feluri de mâncare și pilaf hrănite în mod necesar, și după 10-15 minute, o senzație de greutate în stomac trece, ca și când după aplicarea unui complex de enzime!

Nutriționistul sfătuiește cum să mănânce corect fructele
Nu e de mirare că capul se poate deplasa dintr-o varietate de opinii și sfaturi atât de polară! Vreau să sfătuiesc cu privire la această chestiune un singur lucru - ascultați-vă corpul, doar el vă poate spune cum să utilizați în mod corespunzător aceste sau aceste fructe! Și voi încerca să vă dau câteva recomandări. Sfaturi foarte utile sunt date în medicina tradițională chineză, menționându-le.

Stimulează pofta de mâncare, promovează digestia, are un efect diuretic și reduce senzația de căldură. Pestele proaspete conțin fibre dietetice destul de grosiere, ceea ce crește peristaltismul intestinal, astfel încât nu este nevoie de ele în tulburări. Dar cu constipație de pere de la compot să mănânce neapărat. Atunci când anemia (anemia) este utilă zilnic pentru a mânca două pere mari pentru masa de prânz ca un desert.

În acest caz, perele sunt curățate, pulpa este frământată cu un pistil și amestecată cu două lingurițe de miere. Tratează o pere și o bronșită acută: într-un pahar de suc de pere se diluează o lingură de desert de șold și se bea o jumătate de cană de trei ori pe zi.

Parul ajută de asemenea la eczeme, dacă carnea este aplicată în mod regulat pe locul leziunii. Tratamentul de pui poate fi realizat practic pe tot parcursul anului, deoarece fructele în timpul uscării păstrează aproape toate substanțele biologic active. După ce ați mâncat o pere, nu beți apă brută și mâncați alimente grele și carne.

Limitările medicinii tradiționale chinezești:

- cu simptome de dispepsie, greață, vărsături, diaree, durere si balonare in dureri epigastrice, inflamația cronică a intestinului (eneterite, colită), precum și pentru pacienții cu diabet zaharat să mănânce pere interzise.

După cum era cunoscut chiar și în cele mai vechi timpuri, proprietățile vindecătoare ale unui pepene galben depind de maturitatea sa. De exemplu, fructele insuficient coapte nu sunt recomandate la pacienții cu ulcer gastric și gastrită acută. Nu se recomandă să mănânci pepene galben și pe stomacul gol - cel mai sigur este să mănânci un pepene galben în intervalul dintre mese, astfel încât să se poată amesteca cu alte alimente consumate.

În medicina populară pepene galben a fost de mult prescris un pacient epuizat, mai ales după afecțiuni hepatice, după o intervenție chirurgicală. Dar! Atât la oamenii bolnavi, cât și la cei sănătoși după un pepene galben, este imposibil să beți apă rece și, în special, lapte acru, kefir și iaurt - acest lucru duce la stomac deranjat.

Un rezultat similar apare și după o combinație de băuturi pepene și băuturi alcoolice. Din păcate, nu toată lumea poate mânca pepene galben. Medicamentul este contraindicat la mamele care alăptează (poate provoca o dispepsie severa copil), diabet, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, tulburări intestinale, în special dizenterie. Proprietățile de vindecare ale pepeni sunt cunoscute de mult timp. Chiar și marele Avicenna a folosit în pulpa de pepene practică, semințe și chiar cruste.

În medicina modernă, pepene galbenul este utilizat în principal pentru curățarea intestinelor (pulpa de pepene galben are un efect laxativ pronunțat), care, apropo, ajută la lupta împotriva excesului de greutate. Pentru a reduce greutatea, sucul de pepene galben în combinație cu mere și roșii (în raport 1: 2: 1) este, de asemenea, util.

Mai multe fructe, consumate după o cină densă, vă vor ajuta să scăpați de un sentiment de greutate în stomac, arsuri la stomac și râs. Kiwi de fructe pot fi consumate cu carne, șuncă, pește (în special somon, creveți), brânză, se recomandă să mănânce alimente prăjite după alimente pentru a reduce efectele negative ale cancerigeni.

- atunci când se utilizează împreună cu produse lactate, digestie, diaree și balonare.

Nu sunt recomandate pentru utilizare:

-cu diabet zaharat;

Strugurii proaspeți provoacă fermentarea în intestine, însoțită de sunete foarte neplăcute, așa că se recomandă să consumați struguri nu mai devreme de 2 zile după colectare.

Limitările medicinii tradiționale chineze:

- După ce ați consumat struguri, nu beți imediat apă, deoarece aceasta poate provoca diaree;

-este de dorit ca între utilizarea strugurilor și a băuturilor să nu fi trecut mai puțin de patru ore;

-Medicina tradițională chineză nu recomandă utilizarea strugurilor pentru persoanele cu diabet zaharat.

Nu se recomandă mâncarea pe stomacul gol și spălarea cu apă. Bananele cresc vâscozitatea sângelui și a limfei, ceea ce duce la tromboflebită și vene varicoase. Prin compoziția lor, ele sunt aproape de cartofi, conțin multă amidon și, prin urmare, mănâncă banane, este ireală să piardă în greutate. Nu mănâncă banane cu carne întunecată (nu jupuită).

Limitările medicinii tradiționale chineze:

- bananele nu pot fi utilizate pentru nefrită acută și cronică și alte afecțiuni renale;

-bananele nu sunt recomandate pentru utilizare cu aciditate ridicată a sucului gastric;

- ar trebui să limiteze utilizarea bananelor pentru bolile de stomac, tulburările digestive, diareea.

Utilizarea excesivă a portocalei slăbește ficatul, sucul de portocale este contraindicat în afecțiunile stomacului și intestinelor. Există portocale nu ar trebui să mai devreme de o jumătate de oră după masă - numai în astfel de condiții, nu sunt amenințate de indigestie. Și acidul conținut în portocale corodează smalțul dinților, de aceea, după ce ați consumat portocalele, clătiți cu grijă gura.

Limitările medicinii tradiționale chineze:

- Nu consumați portocale înainte de mese sau pe stomacul gol: acizii organici pot deteriora mucoasa gastrică. Din același motiv, nu trebuie să abuzați de portocale. După consumarea portocalelor, trebuie să vă spălați dinții sau să vă clătiți gura pentru a proteja smalțul dinților. Suc este mai bine să bea diluat și printr-o paie;

- cu o oră înainte și în decurs de o oră după consumarea portocalelor, nu trebuie să beți lapte.

Acestea sunt considerate a fi consumul zilnic al Chinei, dar ei, cum ar fi portocale, ar trebui să nu mânca prea mult, mânca înainte de masă și pe stomacul gol, bea lapte împreună - între consumul de lapte și mandarinelor trebuie să fie de cel puțin o oră. După consumarea tangerinelor, clătiți-vă gura pentru a proteja smalțul dinților.

Nu este recomandat să mănânci înainte de masă și imediat după aceasta - există o posibilitate de probleme cu digestia. Pepenele se consuma numai separat de orice altceva! Este de dorit pentru două ore sau două ore după masa principală. Este, de asemenea, plină cu capturarea unui pepene verde cu pâine, această combinație garantează creșterea producției de gaze. Și, bineînțeles, ne amintim cu toții că, după ce mâncăm acest fruct, este mai bine să nu vizităm locuri departe de toalete - pepene verde este renumit pentru proprietățile sale diuretice. Încercați să puneți carnea în apă - dacă apa este doar tulbure, este bine. Dacă este vopsit în roz sau roșu, înseamnă că pepene verde a fost sătul de ceva și a crescut. Copiilor nu trebuie să i se dea. Nu luați niciodată o bucată de pepene verde în jumătate sau cu o piramida sculptată.

În primul rând, mulți microbi se acumulează pe suprafața oaspetelui din sud, iar vasele sau muștele atrase de mirosul dulce sunt ușor introduse în ele.

În al doilea rând, nu se știe ce a fost tăiat un pepene verde cu un cuțit - ar putea fi mai mulți microbi decât pe toate pepeni.

Limitările medicinii tradiționale chineze:

Nu este recomandat să utilizați pepene verde:

- în sezonul rece;

- într-o formă rece (din frigider);

- în cantități excesive (pot apărea tulburări de digestie).

Se recomandă utilizarea lămâii cu legume sau condimente, stoarceți sucul, utilizat ca parte a vesela din carne. Medicina tradițională chineză consideră că în timpul sarcinii, lamaia "calmează fructul", ajută la grețuri și vărsături.

Se recomandă să se mănânce ananas cu carne sau grăsime de porc.

Nu ratați alte articole interesante, abonați-vă:

Articole similare