Producătorul de carne de vită de elită adaugă ciocolată la regimul de vaci
Fermierul australian a dezvoltat o dietă specială pentru vacile sale, ceea ce asigură recepția stabilă a carnii de vită de cea mai bună calitate.
Carnea de vită de marmură, obținută din vacă japoneză Vagyu, este considerată elită, adică cea mai înaltă calitate. Datorită impregnărilor de grăsime de înaltă calitate, structură frumoasă, sucuri și aromă unice, este utilizată pentru prepararea mâncărurilor de carne ale bucătarului șef al celor mai exclusiviste restaurante din lume.
După cum scrie ziarul britanic Independent. Fermierul australian Scott de Bruhn, care furnizează carne de vită de marmură pe piețele mondiale, a studiat peste zece ani tehnologia de reproducere a vaci, din care a obținut invariabil carne de marmură de cea mai bună calitate. De asemenea, a constatat. A început să adauge ciocolată dulce cu rația biscuiților săi.
Potrivit fermierului, ferma lui începe să adauge ciocolată adevărată la alimentele vițeilor nu imediat, dar când ajung la vârsta de 30 de luni. Și, odată ce a gustat delicatețea, tinerii vor accepta cu bucurie acest tratament. "Dacă văd ciocolata în mână, ei vor alerga după tine peste tot. Iubesc ciocolata ", spune de Bruhn.
Întrebat despre etica hrănirii vaci cu un tratament scump, fermierul răspunde că nu vede o problemă aici. "Începem să furam vițeii la o vârstă tânără, când vor trebui să meargă curând la sacrificare, astfel încât această plăcere nu durează mult. Dar, în timp ce fac ciocolată, ei trăiesc în mod evident mai fericiți, iar carnea de la ei este mai bună ", - fermierul australian este sigur.