Am găsit ceva pe Internet, dacă cineva este interesat:
A
Icecube (icecube) este numele englezesc pentru cuburile de gheata.
Angostura (Angostura) - un aditiv aromatic amar, utilizat în prepararea cocktailurilor. Este o infuzie alcoolică de un număr mare de ierburi, rădăcini, flori, scoarță de copaci etc., are o aromă foarte bogată și proprietăți tonice. Cetatea - 48%.
B
Lingura de linguriță - este folosită pentru măsurarea masei de lichide și pentru amestecare.
Bilt-in-glas (built-in-glas) - înseamnă că cocktailul a fost pregătit într-un pahar pentru oaspeți.
Brut (brut) - așa-numitele vinuri spumante foarte uscate, în special șampania. Denumirea "brut" indică faptul că băutura este aproape complet neîndulcită, dar nu la fel de uscată ca "uscată".
D
Vinul vinificat - poate fi făcut din vin roșu, alb, măr sau port. Ca o condimente, de regulă, luați suc de lamaie, zahăr, cuișoare și scorțișoară. Împreună cu condimentele, vinul se încălzește la căldură, dar nu este adus la fiert. După aceea, se filtrează printr-un filtru într-un pahar pentru vinul de grog sau de muls.
Glace (glace) - o băutură foarte răcită, preparată din orice lichior puternic. Este servit într-un pahar de pahar cu multă gheață, cu o lingură și o paie. În plus, pe masă se află un decantor cu apă.
Grog - un amestec de rom, suc de lamaie, zahăr și apă fierbinte. În același timp, se observă o regulă obligatorie: zahărul, dacă se dorește, apa este o cantitate relativă, iar romul este o necesitate. Rum poate fi înlocuit cu arak, coniac sau whisky.
D
Margaretele (margaretele) sunt adesea foarte dulci, deci sunt considerate cocktailuri. Ele sunt servite cu o lingură de paie sau de bară.
Julep (julep) - o limbă lungă răcoritoare, care este în mod necesar pregătită cu menta proaspătă. Dacă nu aveți menta proaspătă la îndemână, luați 2 linguri de lichior de menta sau sirop de menta în loc. Julepies sunt servite cu paie și o lingură.
Sucul (sucul) este numele englezesc al sucului.
Digestif (digestif) este o băutură consumată după o masă pentru a stimula digestia. Ca digestive sunt servite băuturi alcoolice nemodificate, precum și lichioruri amare și tartă, în plus, vodcă amară.
Dash (bordură) este cea mai mică măsură pentru a face cocktail-uri. O linie este de 0,5 ml.
W
Zoom (zoom) - dulce, băutură foarte hrănitoare, care pot înlocui gustare sau masa de prânz Un astfel de cocktail este format din ouă, miere, smântână, băuturi tari și cuburi de gheață, și este de obicei preparat într-un agitator.
L
Laymtvist (lemontwist) - este numele de o bucată de coaja de lamaie, din care stors în cocktail uleiuri esențiale pentru aroma sa (a se vedea pulverizare.).
Longdrink - în sensul clasic, toate cocktailurile au mai mult de 140 ml de constituenți lichizi.
M
Milkshakes (lapte de miere) - o băutură foarte bogată în calorii care conține lapte.
oh
"Pe rocă" înseamnă că cocktailul este servit cu cuburi de gheață.
Pulverizarea unei băuturi înseamnă împingerea unei bucăți de ulei esențial de citrice într-o băutură pentru a da o aromă specifică.
P
"Plain" (simplu) - nediluat, neamestecat. Așa-numitele cocktail-uri gătite fără gheață.
"Cheer me up" - "pick-me-up" (pick-me-up) - face parte din grupul de băuturi de lux. De regulă, acestea sunt cocktailuri foarte picante și sunt adesea servite pentru o mahmureală. Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai unor astfel de cocktailuri este "Bloody Mary" (Bloody Mary).
Băutură după-amiază - băuturi după cină - băuturi, care, de regulă, sunt servite după mese. Sunt adesea dulci și completează meniul.
băutură răcoritoare rece (mai rece) - sete potoleste moale dulce băutură lungă, care, împreună cu spiritele sunt distilate conține aproape întotdeauna ghimbir. Băuturile răcoritoare sunt servite cu paie.
Punsh (punsh) - poate fi rece sau fierbinte. Dăbușiile fierbinți aparțin grupului de băuturi calde, sunt gătite în ochelari rezistenți la căldură. Un pumn rece este amestecat în ochelari și servit cu o mulțime de gheață și fructe.
Pous-cafe (pousse-cafd) - constă dintr-o combinație de diferite vodkas vechi și lichioruri, care au culoare și greutate diferite. Acestea sunt turnate alternativ în ochelari mici în formă de lale și formează straturi de culori diferite.
Puff (puff) - un amestec de lapte și lichior puternic, care este agitat într-un agitator și apoi acoperit cu sifon. Acestea sunt servite în pahare mari cu un pahar.
P
Rickey (Rickey) - o legătură lungă de var, sirop de zahăr, băuturi alcoolice puternice și sifon.
C
Sangare (sangare) este un dulce dulce servit fie rece în ochelari de înaltă calitate, fie cald în ochelari pentru pumn sau grog. Împreună cu alcoolul trebuie să conțină în mod necesar zahăr, apă fierbinte sau rece și un vârf de nucșoară rasă.
Acru (acru) - pe preparat reamintește fiz, totuși nu este acoperit cu sifon, uneori numai orer conține o cantitate mică de ea.
Swizzi este un tropical pe termen lung. Într-un pahar mare „pahar“, a pus gheață zdrobită, se toarnă suc de lămâie, sirop de zahăr, rom și mai multe bitter deshey și toate pămătuf agitat (care este numit „svizl“), atâta timp cât sticla nu se pulverizeaza peste, și din băutura nu iese puțin spumă. Panza este servită cu paie.
Scaffa (scaffa) - o variantă italiană a cafenelei - constă dintr-un sirop și mai multe soiuri de băuturi tari.
Sling (sling) - băutură lung, ca un pumn, este furnizat sub formă de căldură sau de frig. Principalele componente ale prastie - suc de lămâie sau suc de lămâie, grenadine sau sirop de zahăr, precum și spiritele, cum ar fi brandy, pumn Arak, suedeză sau gin.
Smash (smash) - reamintește dzhulep, dar este pregătit în agitator.
Cu sodă (carbonat de sodiu) - băutură răcoritoare lung, care, în cele mai multe cazuri, constă din acei votcă în vârstă de gin, whisky, coniac sau, sau vermut și paltin. Sticla este plasat 2-3 cuburi de gheata, pulverizat bucata de lamaie sau coaja de portocala, se toarnă băutura tare dorită și toate cu sifon rece.
Uscat - această definiție servește la separarea tipurilor de vinuri de șampanie, de desert sau de sud și de alcooluri puternice precum gin, în funcție de nivelul de zahăr din ele. Uscat înseamnă ceva între un tartă și aproape neîndulcit. Există, de asemenea, definiții de "uscat" (mediuiri uscat) și "foarte uscat" (extra uscat).
T
Twist (răsucire) - se referă la valiza. Acest cocktail constă din sirop de fructe sau nectar de fructe, suc de fructe, lichior și orice băutură tare. Toate aceste componente sunt amestecate într-un pahar de pre-amestecare și apoi alimentate cu gheață zdrobită într-o sticlă de șampanie sau sticlă de șampanie.
Toddy (toddi) - ca niște slănuri, ele sunt de asemenea servite într-o formă rece sau caldă. Rece fierbinte servit într-un mic "switch comutator", fierbinte - în ochelari pentru pumn. Pentru a umple ochelarii cu un tobe nu necesită mult lichid ca și în slăninii. Prin urmare, Toddy - cocktailuri mai puternice.
Tonic (tonic) - în special tart, lingdrink răcoritor, în majoritatea cazurilor constă dintr-un tip de vodcă în vârstă, puternic diluat cu apă tonică.
Tropicana (tropicana) - dulciuri răcoritoare, dulci. Ele constau în principal din sucuri de fructe și rom. Dacă sunt gătite cu lapte de cocos, ele sunt numite "colada" (colada). Aceste cocktailuri necesită o decorare deosebit de luxoasă.
X
Heybol este o sete de calmare ideală pentru o alergare îndelungată. Este servit în pahare mari "pahar" sau pahare de înaltă calitate cu mai multe cuburi de gheață, o spirală lungă de coaja de lămâie și o paie.
W
Shortdrink este o băutură care conține maximum 80 ml de constituenți lichizi.
Shrab (arbust) - seamănă cu un cârlig. Cană pentru cârlig este umplută cu vodcă în vârstă, vin îmbogățit, fructe și zahăr, iar această bază este pusă pentru impregnare în frigider timp de cinci zile. După aceea, băutura este diluată cu sifon și servită în "pahar" de ochelari.
E
Eg-picioare (ouă-nog) - această băutură conține întotdeauna lapte și gălbenuș de ou și este servit rece sau cald în pahare mari "comutator" cu paie. Este foarte hrănitoare, deci este adesea servită pentru micul dejun cu șampanie (ramură). De exemplu, picioarele sunt servite întotdeauna cu paie.
_________________
Numai sufletele slabe se răzbună, dar cei puternici iartă.
Iartă-mă.