Cum să închideți piperul pentru iarnă pentru o umplutură cu rețetă de aspirină cu o fotografie
Unele gospodine îngheață produsele semifabricate gata preparate din ardei umpluți, care trebuie doar să fie dezghețați și fierți în sos. Dar pentru cei care nu au suficientă răbdare să facă totul într-un singur loc sau un spațiu mic în congelator, oferim o modalitate ușoară de a pregăti piperul pentru umplutură cu ajutorul conservării. Deci, veți avea întotdeauna la dispoziție ardei pregătiți la gust și procesul de pregătire laborioasă va fi împărțit în două simple. Pe masura ce legumele sunt conservate fara saramura, dar numai in apa fiarta, pentru fiabilitate adaugam aspirina la cutii. Pentru a pregăti cutii de 3 l de ardei au nevoie de 30 de minute.
Ingredientele
ardei - 2 kg
aspirină - 3 comprimate
apă - 2 l
preparare
1. Cumpărați ardei copți fără a se deteriora. Poate fi orice culoare, varietate. Utilizați pentru conservarea celui care vă place. Principalul lucru este că ardeiul nu avea semne de putrezire.
2. Pentru o umplutură suplimentară, ardeii trebuie să rămână intacte. Prin urmare, spălați-le și apoi, fără tăiere, scoateți tulpina și semințele din fiecare legume. Acest lucru se poate face în două moduri. Prima metodă este cea mai ușoară: luați cuțitul și tăiați ușor conturul tijei, faceți tăieturi și trageți-l afară. Pentru a doua metodă aveți nevoie doar de mâini. De asemenea, pe contur, apăsați tulpina de fructe în interiorul piperului. Apoi trageți coada și trageți-o afară.
3. Clătiți cu apă curentă și vedeți că nu există semințe în interiorul ardeilor. Puneți-le într-o cratiță, turnați apă și puneți foc. De îndată ce apa se fierbe, așteptați 3-5 minute și opriți-o.
4. Luați un borcan de 3 l pentru conservare și spălați-l cu sifon. Această componentă curăță bine murdăria. Sterilizați borcanul în cuptor sau cu apă clocotită. Începeți răspândirea ardeilor într-un recipient din sticlă. Pentru fiecare litru încărcat, adăugați 1 comprimat de aspirină. Capacitatea este plină. Acum turnați ingredientul principal cu apă clocotită.
5. Sterilizați capacul metalic. Pentru aceasta, aruncați-l în apă clocotită timp de 5 minute. Când se răcește, acoperiți-l cu un borcan și utilizați o mașină de frământare pentru a păstra ardeii. În ultima etapă de lucru, scoateți borcanul într-un loc liniștit sub pătură. Pre-întoarceți recipientul de sticlă cu fața în jos. În timpul nopții, ar trebui să se răcească și apoi să se mute într-un loc mai rece. Poate fi ca o cămară și o pivniță în casă. După câteva luni, când vine rece și vrea să vă răsfățați cu ardei umpluți cu umpluturi diferite, deschideți borcanul cu produse conservate. Ardeii datorați aspirinei vor rămâne aceiași și nu își vor pierde forma. 2-3 cutii de piper vor fi suficiente pentru întreaga perioadă rece a timpului.
